HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
高級食材の黒ムツを使用した料理となっています。黒ムツの食感と、季節の野菜を楽しんで頂けます。そば屋のお出汁でやさしい味に仕上げ、アクセントとしてきざみ山葵を添えました。
魚種名沼津産 黒ムツ
産 地静岡県
魚カツ タルタルソース
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サワラのタタキ
サザエとセロリのライムセビーチェ