次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

0
次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

アカザエビの石焼きカレーうどん

アカザエビとアサリ、根菜を入れ石焼きカレーにしました。〆うどんに入れることもできます。

- 材料・分量（1人分） -

アカザエビ 1尾
アサリ 2個
じゃがいも 30g
人参 20g
玉ねぎ 50g
ブロッコリー 10g
かつお出汁 200㏄
カレー粉 4g
カレー（固形） 1かけ
うどん 80g

- レシピの作り方 -

じゃがいも、人参は下茹でしておく
かつお出汁にカレー（固形）を入れカレー粉を入れる。火にかける
カレー（固形）がとけたら、エビ、アサリを入れる
野菜も入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で煮る
最後にうどんを入れ一煮立ちさせる
カレー粉をふり出来上がり

- 水産物情報 -

魚種名沼津産アカザ海老

産　地静岡県

もつ鍋居酒屋熱炎

藤田祐一さん

愛媛県大洲市東大洲414
TEL.0893-24-1771

- その他のレシピ -

ホーム｜アカザエビの石焼きカレーうどん