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大きめにカットした金目鯛を醤油と砂糖で煮付けにします。柔らかく淡白な肉質が上品な金目鯛の素材の旨味が感じられる逸品です。
魚種名静岡 沼津 金目ダイ
産 地静岡県
帆立と海老の味噌バター小籠包
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
石巻産活ホタテとキノコの仙台味噌チーズ焼き
ズワイガニと魚介のペスカトーレ