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新鮮な南蛮エビをキャノーラ油で、じっくり低温で揚げました。頭からしっぽまで丸ごと食べれます。お酒のおつまみに最適!
魚種名南蛮エビ
産 地新潟県
ホタテとキノコの焦がしバター焼
ホタテの出汁バター焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀