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新鮮なまぐろをアボカドと共にわさびしょうゆと和えてみました。鼻を抜けるわさびの香りとまぐろの甘さを楽しめる一品です。
魚種名氷見 メジマグロ
産 地富山県
ホッキ貝の炭焼きリゾット
カンパチのパイ包み焼
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
連子鯛のハーブオイルコンフィ