次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

まぐろとアボカドのわさび和え

新鮮なまぐろをアボカドと共にわさびしょうゆと和えてみました。鼻を抜けるわさびの香りとまぐろの甘さを楽しめる一品です。

- 材料・分量（1人分） -

まぐろ 100g
アボカド半分
わさび 30g
ダシしょうゆ 30ml
刻みのり適量

- レシピの作り方 -

まぐろ100gをダイス状に切り、アボカドも適当な大きさに切る
まぐろとアボカドにわさび、だししょうゆを入れ和える
皿に盛り付け、刻みのりを適量のせ完成

- 水産物情報 -

魚種名氷見メジマグロ

産　地富山県

鉄板ダイニング IRODORI

木下光基さん

愛媛県松山市三番町6-15 宇都宮ビル1F
TEL.089-931-3360

- その他のレシピ -

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