通常しゃぶしゃぶは湯通ししますが、こちらの料理はひまわり油とオリーブ油を使用しています。コレステロールゼロのオイルなのでカロリーも安心して召し上がれます。タイと野菜をしゃぶしゃぶ風にオイルにくぐらせ、ニンニク・生姜・玉ねぎのつけダレでお召し上がり下さい。
| ブレンド油（ひまわり油、オリーブ油 8：2） | 180ml |
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| EXバージンオイル（つけダレ） | 100ml |
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| ニンニク | 20g |
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| 生姜 | 20g |
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| 玉ねぎ | 80g |
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| チキンパウダー | 20g |
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| 塩 | 小さじ半 |
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| コショウ | 少々 |
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| プチトマト | 2コ |
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| まいたけ | 30g |
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| アスパラ | 2本 |
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| マダイ | 1枚 |
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| 鷹の爪 | 1本 |
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| 酒 | 適量 |
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| 昆布 | 50g |
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| 塩 | 適量 |
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| 黒コショウ | 適量 |
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魚種名沼津産 マダイ
産 地静岡県
