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新潟県産の南蛮海老を使用し、春巻きの中に旨味を閉じ込めました。パリパリの食感と、南蛮海老とアボカドのジューシーさが味わえる一品です。
魚種名南蛮エビ
産 地新潟県
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
ホウボウのバーベキュー串焼き
なまこ刺
鮃の蓮揚げ