HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
新潟県産の南蛮海老を使用し旨味を閉じ込めました。パリパリの食感と南蛮海老とアボカドのジューシーな一品です。
魚種名南蛮エビ
産 地新潟県
サワラの久米島味噌漬け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ひらめのかまくら~葱包み~
イナダのエスカベッシュ