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煮付けよりも塩酒蒸しの方が金目鯛本来の味がわかるかと思い、作りました。 シンプルでさっぱりした仕上がりです。
魚種名キンメダイ
産 地静岡県
カンパチの照り焼き
クエのピリ辛コーレー炒め
ヒラマサ生春巻き
あんかけシュウマイ