サーモンでジューシーなハンバーグを作りました。オレンジソースはさっぱりしているので食事にも、ワイン等アルコールにも合わせやすい一品です。
| A サーモン | 100g |
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| A 玉ねぎ | 1/4ヶ |
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| A 卵 | 1ヶ |
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| A 片栗粉 | 10g |
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| A パン粉 | 10g |
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| A パセリ | 5g |
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| A 塩 | 少々 |
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| A 胡椒 | 少々 |
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| B バター | 10g |
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| B オレンジジュース | 30cc |
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| B レモン果汁 | 1/8ヶ分 |
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魚種名富士宮産 富士山サーモン
産 地静岡県
