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当店のメニューには必ずサンドウィッチのメニューがあるので、 ちょうど和風以外のうなぎ料理を考えていたので、作ってみたら、意外と美味だったので、メニュー化をしました。
魚種名うなぎ
産 地静岡県
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
ホタテオランダ煮と長芋塩焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ~ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて~
国東オイスターの竹炭パン粉フライ