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黒ムツの脂と、大根と信州産の柿のおろしソースが意外と合います。
魚種名沼津産 黒ムツ
産 地静岡県
サバの彩り竜田フライ
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
白子の天ぷら
シチリアナスとホタテのカツレツ サワラの炙りとトマトのハーブサラダ