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柚子風味のサワラを天ぷらにしてキャベツなどの野菜を添え、タルタルソースでいただきます。
魚種名サワラ
産 地静岡県
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
南蛮エビのムース アメリケーヌソース
ドンコの土鍋煮込み
太刀魚の鳴門巻き揚げ