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鯛と豆腐に粉を打って油で揚げ、鰹ベースの出汁にてとろみをつけて揚げだしにしました。 仕上げに旬の仙台セリ、葱、柚子を散らしてあります。
魚種名沼津産 目ダイ
産 地静岡県
カンパチのフリット
ヒラメ梅干し和え姫酢
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
鯛のじゃがいもおやき