レシピ01
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
スモークサーモンのオムレツ
レンコンのえびはさみ揚げ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
めだいの藁焼き
（富士山）サーモンのカルパッチョ
アカザエビの石焼きカレーうどん
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
富士山サーモンのクリームパスタ
黒ムツのブイヤベース
ナンバンエビのチャンジャ風
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
メダイのカダイフ包み エイシンメトリー
赤ムツの酒蒸し
メヒカリの南蛮漬け
鰆菜の花木の芽みそ焼き
ズワイガニの酒蒸し
富士山サーモンのそばがき包み
鮭のチャーハン(大葉入り)
金目鯛のポワレ レモン風味のリゾット添え
ふわふわ甘海老しんじょうのロールキャベツ
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
めひかりの唐揚げ ポン酢がけ
熟成目鯛の炙り丼
サーモンのエスカベッシュ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
甘エビとカリフラワーのパスタ
アカムツのアクアパッツァ
富士山サーモン温州味噌焼き
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ウマヅラハギの煮付け
金目鯛のとろろ鍋御膳
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
カリフォルニア海老巻き
鰤の竜田揚げ 玉〆丼
マグロとアボカドの宝石丼
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
ねぎま汁
サーモン120g × ブロッコリー200g
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
たらの和風コロッケ
鰻天丼
サーモンと白菜のクリーム煮
スルメイカと黄ニラの和え物
鯛の中華蒸し
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
うなぎの出汁茶漬け
揚げた金目鯛 生姜たっぷり香味ダレ
赤ムツの煮付け
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
二種の寒鰤かつ
ラザーニャでサルモーネ
鮭ときたあかりのペンネグラタン
ブランダードのラビオリ
クロムツのとまと餡掛け
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
メダイの香り包み焼き
黒ムツの煮付け
こってりオリーブブリの中華花椒煮
赤ムツ唐揚げ
真鯛のパイ包み 〜ショロンソース〜
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
鯛のハト麦焼き、柿のロースト添え
メヒカリのベッカフィーコ
アガザエビの握り2種
太刀魚の唐揚げ 油淋ソース
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
ミル貝のバター醤油焼き
ウナギの柳川風
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
メジマグロのカルパッチョ風
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
南蛮海老雲吞麺
甘エビ煎餅
南蛮エビの塩辛
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
鯛の和風グラタン
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
カサゴのアクアパッツァ
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
アカムツのショウガ煮
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
目鯛の豆酥醤ソース
あじのなめろうとろろ丼御膳
キンメダイとアサリのアロスメロッソ
のどぐろ3種
葱焼海産（葱とナマコオイスターソース煮込み）
サーモンのマリネ ディル風味
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
メヒカリと根菜のつみれ汁
花スルメイカの中華風炒め
さごしのフィッシュカツ
うすばハギのカラアゲ
なまこの醤油煮込み
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
うなぎ餅春巻
サーモンの鉄板ホイル焼き
カマスの天ぷら
メジマグロのスモーク タブレ添え
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
黒ムツとカブの和風パスタ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
カマスの天ぷら
黒ムツのカルピオーネ
紅ズワイガニ汁
南蛮海老の塩麹和え
金目鯛の煮付け
金目鯛の煮付け
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
金目鯛のたたき
サーモンの甘酢あんかけ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
黒ムツのちり蒸し
マダイのアクアパッツァ
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
サーモンのオーバーライス
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
のどぐろのガンガン焼き アクアパッツア風
新鮮渥美サーモンユッケ
サーモンのアーリオオーリオソテー
エビたっぷりクリームグラタン
タラのケーク・サレ
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
魚のあら煮大根
白子のソース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
アカザエビと黒ムツのテリーヌ（冷製と温製）
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
パイで作る！ロマーニャの薔薇
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
サーモンの真丈椀
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
でんでんの塩麹焼き
黒ムツの煮付け
メヒカリの自然薯入りつみれ汁
静岡県産サーモンの自家製ティエド
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
紅ズワイガニの和風スープ
くろむつ照焼
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
沼津産真鯛のシェリー蒸し 葱油ソース
ビスク カニとエビのスープ
富士山サーモンの炭火西京焼き
南蛮海老の春巻
鯛のワンプレート（鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ）
赤むつの煮つけ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
アカザエビのガーリックシュリンプ
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
金目鯛本醤油干
ズワイガニのビビンバ
サーモンの塩トマトスープ春雨
サーモンの中華ソースかけ
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
黒ムツのグリル
丸ごと鯵のコンフィ
ヤリイカの磯辺天ぷら
シェリー風味の照り焼きウナギバーガー
黒むつ鍋
カマス天ぷら
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ウスバハギの煮つけ
クロムツのフライ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
のどぐろの煮つけ
鮭しそご飯
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
鯛の小田巻蒸し
ノドグロのシードル蒸し
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
サーモンとズッキーニの香草焼き
鯛の炙り茶漬け
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
鯛そぼろ白玉包み
生サーモンのクリームパスタ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
烏賊の炙り刺しとゲソ天
クロマグロのサルティンボッカ風ソテー
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
蟹しんじょうの蒸し団子 蟹肉入り餡かけ
サワラのソースベルネーズがけ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
真鯛のカルパッチョ
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
鱈の中華三種盛り
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
鯛のガレット 4種豆と共に
鱈肝のワンタンスープ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
てまり寿司
かますの磯部揚げ
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
佐渡南蛮海老のなめろう
金目鯛のアクアパッツア
おろしなまこ酢
太刀魚の鳴門巻き揚げ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
クロムツと野菜のあら汁
海参蒸肉餅 ～能登ナマコ入り広東風蒸し肉～
渥美サーモンのみそ焼き
うなぎの三五八漬け
さわらのムニエル
カニのトマトクリームパスタ
メダイの香草パン粉焼き マスタード風味
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
鯛の柚子あんかけ
のどぐろの唐揚
さわらの香草パン粉焼き
富士山サーモンのマリネ
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
ミル貝 潮煮
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
メヒカリのアヒージョ バケット添え
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鰆の蕗のとう味噌焼き
鮭クリームコロッケ（2ケ）
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
黒ムツの玄米寿し三種
メヒカリのフリット サルサソースに乗せて（セロリ塩の香り）
金目鯛焼き煮付け
真鯛の辛口炒め / プラーラートプリック
サーモンの香草パン粉焼き
チヂミ
ノドグロ煮付け
タイカレー
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メダイのポワレ
アカムツの塩焼き
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
鯛のなめろう
カマスの梅しそ巻き揚げ
鮭のコーンタルタル
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
白子のしょうゆ焼
佐渡南蛮エビをたっぷり使ったクリーミーコロッケ
のどぐろの風干し
鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
南蛮海老真丈春巻き～しょっつる生姜ドレッシング～
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
目光のふわふわ真丈揚げ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
たら白子のロワイヤル（洋風茶碗蒸し）白子ソース
桂花海螯虾～アカザエビのキンモクセイ仕立て～
メヒカリの唐揚げ 特製ソースがけ
鯛のソテー マスタードクリームソース
南蛮エビのスパイシー唐揚げ
まぐろとアボカドのわさび和え
たらチーズいももち
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
メヒカリのオーブン焼き
メダイのカルトッチョ
甘えびのガーリックシュリンプ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サーモンと醤油豆のホイル焼き
サーモンのフリット チーズがけ
のどぐろと蛤の酒蒸し
ヘダイのムニエル クリームソース仕立て
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
アカザエビの四川式クリスピーパウダーがけ
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
真鯛の白ワイン蒸し
ウナギのヴァプール トマトクリームソース
炙りマグロの中華風カルパッチョ
かんぱちの煮つけ
黒ムツのトマトのラザニア風
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
炙りトロサーモンのカルパッチョ
甘えびとアボカドのタルタル
うなぎ大根
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
〜柚子香る〜金目鯛の塩酒蒸し
スカンピ（手長海老）と海の幸のペスカトーラ リングイネ
甘エビのトマトクリームペンネ
サーモンと色々きのこのドリア
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
うなぎとゴボウのしょうゆ麹ピザ
魚のアヒージョ
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
目鯛の揚げだし 仙台せり添え
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
黒ムツのグリル
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
金目鯛の煮汁おろし
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
鱈白子ポン酢
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
鰻の切り株煮
車海老のフリット 三種の春野菜ソース
魚串のサワラの西京焼き
シャケの唐揚げ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
アジのシチリア風エスカベッシュ
アンコウ沖漬け（七輪焼き）アン肝ポン酢
真鯛のパン粉揚げ スイートチリソース掛け
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
真鯛のデュグレレソース バジルとクルミ風味
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
金目鯛塩糀干
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
金目鯛のフリット 自家製タルタルソース
イカかまぼこ
甘エビ団子のお吸い物
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
大きな大きな金目鯛の一夜干し
鯛の松前漬け
鯛のＸＯ醤炒め 付け合わせ射込み蕪
白身魚の甘酢あんかけ
のどぐろといくらの釜飯
白子ときのこの醤油オイル漬け
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鯛めし 焼きおにぎり仕立て
サワラのカレーグラタン風
鯛の野菜あんかけ
南蛮えびのから揚げ
真鯛の西京味噌炙り
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風
真鯛の塩麹焼き
サーモンと甘エビの生春巻き
南蛮海老のピッツァ カルッツォーネ フリッタ
真鯛と九条ネギの塩タタキ
生本マグロのたたき
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
ズワイガニのクリームコロッケ
黒ムツと白菜のクリーム煮
南蛮海老たま炒飯
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
イカ焼き
のどぐろの霜作り
真鱈と蟹の富士山包み
鰆の幽庵天 タルタル添え
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンのムニエル クリームソース添え
韓国風 鯛のフライ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
黒ムツのから揚げ
鰻とニラのしゃぶしゃぶ小鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
マダイのクリームグラタン
うなぎカツと卵のサンドイッチ
サーモンの花満開寿司
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
富士山サーモンのブーケ
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
ズワイガニのとろろのグラタン風
黒ムツ一匹揚げ
鰻と紅八朔の白掛け
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
赤めばる煮つけ
カマスの炊き込みご飯
白菜のクリーム煮 カニの身入り
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
鱈の治部煮
真鯛のカルパッチョ
メヒカリのオイル煮 2種（ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮）
沼津産アカザエビのエビス焼き
鯛とアサリのアクアパッツァ風パスタ
南蛮エビのタルタル
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
メヒカリの唐揚げ
めじ鮪すまし仕立て
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
ゴールデン海老フィンガー
マダイとイカスミのインボルティーニ（パテ）
マダイのポワレと春菊風味のリゾット
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
のど黒一夜干
よっぱらい南蛮海老
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
富士山サーモンのピカタ
魚のうま煮込み
うなぎの白焼き
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
鰻の山椒揚げ
カマスのエスカベッシュ
甘えびのフラワーカルパッチョ
赤ムツのさつま揚
ヘダイの磯辺揚げ
目鯛のちりむし
サーモンのカルパッチョ
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
南蛮海老とアボカドのスティック春巻
洋風鯛かぶら
ミル貝バター焼辛炒め
カマスの大判じゃこ天
黒むつの照り焼き
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
海の幸サラダ
金目鯛の塩焼き
赤ムツの自家製一夜干し
紅葉丼(こうようどん)
サーモンのホイル焼き
静岡県沼津産真鯛のロースト～サフランリゾット添え～
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
ブリの塩焼き
ノドグロの塩焼き
金目鯛の西京焼き
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンの四川風炒め
でんでんのレンコン挟み揚げ
カニキッシュ
サーモン生春巻き
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ずわいガニの塩味炒め
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
メジマグロのインサラッティーニ
アカムツと津南舞茸のスープ
たいつみれの揚げだし
サーモンの香り揚げ
金目鯛の煮付け
海鮮ユッケ丼
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サーモン和風マリネ
ミル貝とアスパラのバター炒め
メダイの香り包み焼き
能登なまこの中華風煮込み
ピリ辛！目鯛のオープン春巻きピッツァ ケイジャン風
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
