メジマグロのカルパッチョ風
生サーモンのクリームパスタ
アジのシチリア風エスカベッシュ
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
車海老のフリット 三種の春野菜ソース
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
金目鯛のたたき
鰻の切り株煮
南蛮海老の塩麹和え
佐渡南蛮海老のなめろう
のどぐろの霜作り
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
ピリ辛！目鯛のオープン春巻きピッツァ ケイジャン風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
白子ときのこの醤油オイル漬け
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
ビスク カニとエビのスープ
のどぐろの風干し
チヂミ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サーモンのマリネ ディル風味
白菜のクリーム煮 カニの身入り
メダイのカルトッチョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
魚のうま煮込み
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
韓国風 鯛のフライ
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
黒ムツ一匹揚げ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ウスバハギの煮つけ
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
南蛮海老とアボカドのスティック春巻
サーモンの四川風炒め
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
メダイの香り包み焼き
うなぎ大根
鮭しそご飯
白子のしょうゆ焼
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
うなぎ餅春巻
黒ムツの煮付け
まぐろとアボカドのわさび和え
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
鯛の柚子あんかけ
富士山サーモン温州味噌焼き
南蛮海老の春巻
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
南蛮エビの塩辛
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ヘダイのムニエル クリームソース仕立て
メヒカリのベッカフィーコ
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
鰆の幽庵天 タルタル添え
マダイのアクアパッツァ
金目鯛のフリット 自家製タルタルソース
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
鯛のＸＯ醤炒め 付け合わせ射込み蕪
ウナギのヴァプール トマトクリームソース
カマスの大判じゃこ天
うすばハギのカラアゲ
鰻と紅八朔の白掛け
サーモンの鉄板ホイル焼き
アンコウ沖漬け（七輪焼き）アン肝ポン酢
ラザーニャでサルモーネ
のどぐろの唐揚
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
おろしなまこ酢
アカムツのショウガ煮
ナンバンエビのチャンジャ風
メダイの香り包み焼き
ノドグロの塩焼き
真鯛の辛口炒め / プラーラートプリック
のどぐろのガンガン焼き アクアパッツア風
メヒカリのオイル煮 2種（ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮）
白身魚の甘酢あんかけ
さわらの香草パン粉焼き
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
炙りトロサーモンのカルパッチョ
メヒカリのオーブン焼き
くろむつ照焼
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
めだいの藁焼き
佐渡南蛮エビをたっぷり使ったクリーミーコロッケ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
メジマグロのインサラッティーニ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
サーモンのムニエル クリームソース添え
ウナギの柳川風
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
南蛮エビのタルタル
鯛のガレット 4種豆と共に
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
鯛のハト麦焼き、柿のロースト添え
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
メジマグロのスモーク タブレ添え
熟成目鯛の炙り丼
二種の寒鰤かつ
魚のあら煮大根
金目鯛焼き煮付け
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
黒ムツの玄米寿し三種
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
カマスの梅しそ巻き揚げ
黒むつ鍋
ミル貝のバター醤油焼き
なまこの醤油煮込み
南蛮海老真丈春巻き～しょっつる生姜ドレッシング～
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
鰤の竜田揚げ 玉〆丼
サーモンと白菜のクリーム煮
スカンピ（手長海老）と海の幸のペスカトーラ リングイネ
サーモンのフリット チーズがけ
ミル貝 潮煮
鱈の中華三種盛り
めひかりの唐揚げ ポン酢がけ
カマスの天ぷら
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ブランダードのラビオリ
黒ムツと白菜のクリーム煮
メヒカリの南蛮漬け
富士山サーモンの炭火西京焼き
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
サーモンの塩トマトスープ春雨
〜柚子香る〜金目鯛の塩酒蒸し
カマスのエスカベッシュ
ウマヅラハギの煮付け
太刀魚の唐揚げ 油淋ソース
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
のどぐろと蛤の酒蒸し
マダイのクリームグラタン
ねぎま汁
メダイのカダイフ包み エイシンメトリー
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
マグロとアボカドの宝石丼
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
黒ムツのグリル
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
沼津産真鯛のシェリー蒸し 葱油ソース
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ノドグロのシードル蒸し
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
黒ムツのブイヤベース
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
メダイの香草パン粉焼き マスタード風味
鯛の炙り茶漬け
ヤリイカの磯辺天ぷら
黒むつの照り焼き
のど黒一夜干
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
サワラのソースベルネーズがけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
めじ鮪すまし仕立て
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯛の西京味噌炙り
レンコンのえびはさみ揚げ
（富士山）サーモンのカルパッチョ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
クロムツのとまと餡掛け
白子のソース
鰻とニラのしゃぶしゃぶ小鍋
カサゴのアクアパッツァ
富士山サーモンのクリームパスタ
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
たらの和風コロッケ
鮭クリームコロッケ（2ケ）
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サーモンの花満開寿司
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
うなぎの白焼き
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
イカ焼き
さわらのムニエル
南蛮えびのから揚げ
黒ムツとカブの和風パスタ
鯛めし 焼きおにぎり仕立て
甘えびのフラワーカルパッチョ
赤ムツの煮付け
静岡県産サーモンの自家製ティエド
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
金目鯛の煮付け
甘エビとカリフラワーのパスタ
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
真鯛と九条ネギの塩タタキ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
南蛮海老雲吞麺
かんぱちの煮つけ
こってりオリーブブリの中華花椒煮
金目鯛塩糀干
サーモンの真丈椀
アカムツのアクアパッツァ
富士山サーモンのピカタ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
アカザエビの四川式クリスピーパウダーがけ
サーモンと色々きのこのドリア
メヒカリのアヒージョ バケット添え
ヘダイの磯辺揚げ
メヒカリの唐揚げ
鯛の中華蒸し
スモークサーモンのオムレツ
サーモン120g × ブロッコリー200g
生本マグロのたたき
サーモンのアーリオオーリオソテー
葱焼海産（葱とナマコオイスターソース煮込み）
サーモンと甘エビの生春巻き
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
シェリー風味の照り焼きウナギバーガー
鱈白子ポン酢
富士山サーモンのそばがき包み
アガザエビの握り2種
クロムツのフライ
サーモン生春巻き
新鮮渥美サーモンユッケ
黒ムツのカルピオーネ
タラのケーク・サレ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
うなぎカツと卵のサンドイッチ
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
アカザエビのガーリックシュリンプ
丸ごと鯵のコンフィ
黒ムツのトマトのラザニア風
あじのなめろうとろろ丼御膳
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
でんでんの塩麹焼き
ズワイガニのクリームコロッケ
鯛とアサリのアクアパッツァ風パスタ
カマス天ぷら
鰆の蕗のとう味噌焼き
さごしのフィッシュカツ
静岡県沼津産真鯛のロースト～サフランリゾット添え～
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
金目鯛の煮汁おろし
真鯛のカルパッチョ
黒ムツのちり蒸し
鰻天丼
サーモンの中華ソースかけ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鰆菜の花木の芽みそ焼き
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
赤ムツの酒蒸し
でんでんのレンコン挟み揚げ
黒ムツのグリル
揚げた金目鯛 生姜たっぷり香味ダレ
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
蟹しんじょうの蒸し団子 蟹肉入り餡かけ
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
鱈の治部煮
鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
サーモンとズッキーニの香草焼き
サーモンと醤油豆のホイル焼き
うなぎとゴボウのしょうゆ麹ピザ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
カニのトマトクリームパスタ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
目鯛のちりむし
鯛の小田巻蒸し
サワラのカレーグラタン風
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
エビたっぷりクリームグラタン
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
メダイのポワレ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サーモンのエスカベッシュ
大きな大きな金目鯛の一夜干し
太刀魚の鳴門巻き揚げ
魚のアヒージョ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
能登なまこの中華風煮込み
金目鯛のとろろ鍋御膳
のどぐろ3種
鮭のコーンタルタル
メヒカリと根菜のつみれ汁
サーモンの香り揚げ
鮭のチャーハン(大葉入り)
海の幸サラダ
真鯛の白ワイン蒸し
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鯛の野菜あんかけ
パイで作る！ロマーニャの薔薇
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
渥美サーモンのみそ焼き
金目鯛のポワレ レモン風味のリゾット添え
南蛮海老たま炒飯
沼津産アカザエビのエビス焼き
甘えびとアボカドのタルタル
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
サーモンの甘酢あんかけ
金目鯛のアクアパッツア
鯛の和風グラタン
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ブリの塩焼き
甘エビ団子のお吸い物
赤ムツのさつま揚
アカムツと津南舞茸のスープ
南蛮海老のピッツァ カルッツォーネ フリッタ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
たら白子のロワイヤル（洋風茶碗蒸し）白子ソース
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
南蛮エビのスパイシー唐揚げ
ずわいガニの塩味炒め
ノドグロ煮付け
真鯛のパイ包み 〜ショロンソース〜
サーモンのホイル焼き
目光のふわふわ真丈揚げ
洋風鯛かぶら
たらチーズいももち
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
黒ムツのから揚げ
赤ムツの自家製一夜干し
金目鯛の塩焼き
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
ズワイガニのとろろのグラタン風
赤むつの煮つけ
鯛のワンプレート（鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ）
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
鰻の山椒揚げ
サーモンのオーバーライス
うなぎの出汁茶漬け
クロムツと野菜のあら汁
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
甘エビのトマトクリームペンネ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
てまり寿司
海鮮ユッケ丼
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
紅ズワイガニ汁
クロマグロのサルティンボッカ風ソテー
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
ズワイガニのビビンバ
金目鯛の煮付け
赤めばる煮つけ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
アカザエビの石焼きカレーうどん
真鯛の塩麹焼き
ふわふわ甘海老しんじょうのロールキャベツ
紅葉丼(こうようどん)
カリフォルニア海老巻き
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
ミル貝バター焼辛炒め
メヒカリの自然薯入りつみれ汁
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
金目鯛本醤油干
カマスの炊き込みご飯
甘えびのガーリックシュリンプ
黒ムツの煮付け
たいつみれの揚げだし
鯛のソテー マスタードクリームソース
金目鯛の煮付け
鯛のなめろう
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
シャケの唐揚げ
鱈肝のワンタンスープ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
うなぎの三五八漬け
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ
真鯛のデュグレレソース バジルとクルミ風味
鯛の松前漬け
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
メヒカリの唐揚げ 特製ソースがけ
富士山サーモンのマリネ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サーモンの香草パン粉焼き
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
桂花海螯虾～アカザエビのキンモクセイ仕立て～
アカザエビと黒ムツのテリーヌ（冷製と温製）
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
アカムツの塩焼き
ミル貝とアスパラのバター炒め
目鯛の豆酥醤ソース
金目鯛の西京焼き
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
甘エビ煎餅
ゴールデン海老フィンガー
かますの磯部揚げ
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
紅ズワイガニの和風スープ
マダイのポワレと春菊風味のリゾット
よっぱらい南蛮海老
花スルメイカの中華風炒め
ズワイガニの酒蒸し
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
のどぐろといくらの釜飯
タイカレー
カマスの天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
のどぐろの煮つけ
富士山サーモンのブーケ
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
カニキッシュ
真鯛のカルパッチョ
豆乳サーモントマトにゅう麵
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
真鯛のパン粉揚げ スイートチリソース掛け
魚串のサワラの西京焼き
海参蒸肉餅 ～能登ナマコ入り広東風蒸し肉～
赤ムツ唐揚げ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
マダイとイカスミのインボルティーニ（パテ）
スルメイカと黄ニラの和え物
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
サーモン和風マリネ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
鮭ときたあかりのペンネグラタン
真鱈と蟹の富士山包み
真鯛の土鍋炊き込みごはん
サーモンのカルパッチョ
メヒカリのフリット サルサソースに乗せて（セロリ塩の香り）
レシピ01
鯛そぼろ白玉包み
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
キンメダイとアサリのアロスメロッソ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
目鯛の揚げだし 仙台せり添え
イカかまぼこ
