黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
鯛のなめろう
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
うなぎの白焼き
ウマヅラハギの煮付け
ビスク カニとエビのスープ
ウスバハギの煮つけ
メジマグロのスモーク タブレ添え
紅ズワイガニの和風スープ
海の幸サラダ
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
カニキッシュ
サーモン生春巻き
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
メヒカリのアヒージョ バケット添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
メダイの香草パン粉焼き マスタード風味
サーモンのアーリオオーリオソテー
サーモン和風マリネ
めじ鮪すまし仕立て
サーモンのカルパッチョ
富士山サーモンのブーケ
目鯛の豆酥醤ソース
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
タラのケーク・サレ
富士山サーモンのマリネ
甘エビとカリフラワーのパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
鰆菜の花木の芽みそ焼き
アカザエビのガーリックシュリンプ
白身魚の甘酢あんかけ
ミル貝バター焼辛炒め
メダイのカダイフ包み エイシンメトリー
たら白子のロワイヤル（洋風茶碗蒸し）白子ソース
鱈白子ポン酢
静岡県沼津産真鯛のロースト～サフランリゾット添え～
鮭クリームコロッケ（2ケ）
真鯛の西京味噌炙り
洋風鯛かぶら
カマスの梅しそ巻き揚げ
赤ムツの酒蒸し
揚げた金目鯛 生姜たっぷり香味ダレ
南蛮海老真丈春巻き～しょっつる生姜ドレッシング～
魚串のサワラの西京焼き
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
サーモンの甘酢あんかけ
黒ムツのから揚げ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
真鱈と蟹の富士山包み
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
車海老のフリット 三種の春野菜ソース
サーモンのホイル焼き
鯛そぼろ白玉包み
鱈の中華三種盛り
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
生本マグロのたたき
うなぎとゴボウのしょうゆ麹ピザ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
真鯛のパイ包み 〜ショロンソース〜
うなぎ餅春巻
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
目鯛の揚げだし 仙台せり添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鮭ときたあかりのペンネグラタン
南蛮えびのから揚げ
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
金目鯛のフリット 自家製タルタルソース
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
沼津産アカザエビのエビス焼き
南蛮エビの塩辛
真鯛のパン粉揚げ スイートチリソース掛け
サーモンと色々きのこのドリア
ノドグロのシードル蒸し
紅ズワイガニ汁
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サーモンの鉄板ホイル焼き
富士山サーモン温州味噌焼き
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ
金目鯛焼き煮付け
（富士山）サーモンのカルパッチョ
鯛のガレット 4種豆と共に
鯛の中華蒸し
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サーモンの真丈椀
アカムツの塩焼き
サーモンのマリネ ディル風味
白菜のクリーム煮 カニの身入り
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
鮭のチャーハン(大葉入り)
鯛のハト麦焼き、柿のロースト添え
カニのトマトクリームパスタ
赤めばる煮つけ
渥美サーモンのみそ焼き
魚のアヒージョ
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
目光のふわふわ真丈揚げ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
かますの磯部揚げ
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
鯛のソテー マスタードクリームソース
カマスの天ぷら
パイで作る！ロマーニャの薔薇
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
メジマグロのインサラッティーニ
サーモンのムニエル クリームソース添え
さごしのフィッシュカツ
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
たいつみれの揚げだし
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
鰻天丼
イカ焼き
甘えびのガーリックシュリンプ
サーモンの中華ソースかけ
甘えびとアボカドのタルタル
目鯛のちりむし
南蛮エビのスパイシー唐揚げ
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
黒ムツの煮付け
鯛とアサリのアクアパッツァ風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
のどぐろの風干し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
クロムツのとまと餡掛け
メヒカリと根菜のつみれ汁
メヒカリのベッカフィーコ
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
赤ムツのさつま揚
熟成目鯛の炙り丼
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
鯛の小田巻蒸し
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
鰆の幽庵天 タルタル添え
ピリ辛！目鯛のオープン春巻きピッツァ ケイジャン風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
炙りマグロの中華風カルパッチョ
南蛮海老とアボカドのスティック春巻
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
黒ムツのカルピオーネ
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
メヒカリの唐揚げ 特製ソースがけ
スカンピ（手長海老）と海の幸のペスカトーラ リングイネ
金目鯛の煮付け
カリフォルニア海老巻き
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
真鯛の塩麹焼き
金目鯛のアクアパッツア
生サーモンのクリームパスタ
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
鯛めし 焼きおにぎり仕立て
アンコウ沖漬け（七輪焼き）アン肝ポン酢
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
白子のしょうゆ焼
赤むつの煮つけ
鯛の和風グラタン
カサゴのアクアパッツァ
こってりオリーブブリの中華花椒煮
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
キンメダイとアサリのアロスメロッソ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
金目鯛の煮付け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
カマスの大判じゃこ天
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
シェリー風味の照り焼きウナギバーガー
アカザエビの石焼きカレーうどん
鰤の竜田揚げ 玉〆丼
メダイのポワレ
うなぎカツと卵のサンドイッチ
丸ごと鯵のコンフィ
鰻の切り株煮
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
ノドグロの塩焼き
二種の寒鰤かつ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
マダイのアクアパッツァ
金目鯛のポワレ レモン風味のリゾット添え
メジマグロのカルパッチョ風
のどぐろの煮つけ
佐渡南蛮海老のなめろう
マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
豆乳サーモントマトにゅう麵
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
甘エビ団子のお吸い物
めひかりの唐揚げ ポン酢がけ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
サーモン120g × ブロッコリー200g
大きな大きな金目鯛の一夜干し
たらチーズいももち
韓国風 鯛のフライ
葱焼海産（葱とナマコオイスターソース煮込み）
よっぱらい南蛮海老
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鯛の柚子あんかけ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
カマスの天ぷら
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
南蛮海老雲吞麺
のどぐろ3種
まぐろとアボカドのわさび和え
黒ムツと白菜のクリーム煮
サーモンと白菜のクリーム煮
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
ブランダードのラビオリ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
ズワイガニ鍋うすくず仕立
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
ナンバンエビのチャンジャ風
アカザエビと黒ムツのテリーヌ（冷製と温製）
うなぎの三五八漬け
のどぐろといくらの釜飯
真鯛と九条ネギの塩タタキ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
タイカレー
メダイの香り包み焼き
鰻の山椒揚げ
鮭しそご飯
鮭のコーンタルタル
のどぐろと蛤の酒蒸し
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
〜柚子香る〜金目鯛の塩酒蒸し
鰻と紅八朔の白掛け
カマスの炊き込みご飯
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真鯛の辛口炒め / プラーラートプリック
マダイとイカスミのインボルティーニ（パテ）
金目鯛本醤油干
金目鯛の煮付け
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
サーモンのフリット チーズがけ
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
南蛮海老の春巻
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
甘エビのトマトクリームペンネ
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
太刀魚の唐揚げ 油淋ソース
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
メヒカリのオイル煮 2種（ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮）
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鱈の治部煮
黒ムツの玄米寿し三種
蟹しんじょうの蒸し団子 蟹肉入り餡かけ
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
魚のうま煮込み
海鮮ユッケ丼
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
黒ムツ一匹揚げ
炙りトロサーモンのカルパッチョ
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
のどぐろの唐揚
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
てまり寿司
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
レシピ01
たらの和風コロッケ
ヘダイの磯辺揚げ
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
うなぎの出汁茶漬け
ラザーニャでサルモーネ
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
黒ムツのグリル
メダイの香り包み焼き
ノドグロ煮付け
のどぐろの霜作り
真鯛のカルパッチョ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
でんでんのレンコン挟み揚げ
紅葉丼(こうようどん)
鯛の松前漬け
ゴールデン海老フィンガー
静岡県産サーモンの自家製ティエド
鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
メヒカリのフリット サルサソースに乗せて（セロリ塩の香り）
メヒカリの唐揚げ
サーモンのエスカベッシュ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
サーモンの四川風炒め
マダイのポワレと春菊風味のリゾット
のどぐろのガンガン焼き アクアパッツア風
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
太刀魚の鳴門巻き揚げ
サーモンの香り揚げ
赤ムツの煮付け
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
ミル貝のバター醤油焼き
クロムツと野菜のあら汁
ウナギのヴァプール トマトクリームソース
チヂミ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ねぎま汁
ズワイガニのクリームコロッケ
ふわふわ甘海老しんじょうのロールキャベツ
サーモンのオーバーライス
富士山サーモンのピカタ
黒ムツとカブの和風パスタ
サーモンと甘エビの生春巻き
カマス天ぷら
黒ムツのちり蒸し
鯛のＸＯ醤炒め 付け合わせ射込み蕪
アカムツと津南舞茸のスープ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
サーモンの塩トマトスープ春雨
白子ときのこの醤油オイル漬け
アジのシチリア風エスカベッシュ
鯛の炙り茶漬け
鰆の蕗のとう味噌焼き
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
金目鯛塩糀干
アカムツのアクアパッツァ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
甘えびのフラワーカルパッチョ
金目鯛のとろろ鍋御膳
めだいの藁焼き
能登なまこの中華風煮込み
メヒカリの自然薯入りつみれ汁
ミル貝 潮煮
クロムツのフライ
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
南蛮海老のピッツァ カルッツォーネ フリッタ
富士山サーモンのクリームパスタ
真鯛のデュグレレソース バジルとクルミ風味
さわらのムニエル
甘エビ煎餅
アカムツのショウガ煮
黒むつの照り焼き
金目鯛の煮汁おろし
ズワイガニの酒蒸し
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
のど黒一夜干
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
レンコンのえびはさみ揚げ
サーモンとズッキーニの香草焼き
南蛮海老たま炒飯
ヘダイのムニエル クリームソース仕立て
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
おろしなまこ酢
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
赤ムツの自家製一夜干し
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
魚のあら煮大根
黒むつ鍋
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
新鮮渥美サーモンユッケ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
白子のソース
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
メダイのカルトッチョ
黒ムツのブイヤベース
サーモンの花満開寿司
うなぎ大根
金目鯛の塩焼き
南蛮エビのタルタル
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
アガザエビの握り2種
マダイのクリームグラタン
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
真鯛の白ワイン蒸し
イカかまぼこ
でんでんの塩麹焼き
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
鱈肝のワンタンスープ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
黒ムツのグリル
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
スモークサーモンのオムレツ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
ブリの塩焼き
なまこの醤油煮込み
クロマグロのサルティンボッカ風ソテー
黒ムツの煮付け
メヒカリのオーブン焼き
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
くろむつ照焼
ずわいガニの塩味炒め
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風
メヒカリの南蛮漬け
海参蒸肉餅 ～能登ナマコ入り広東風蒸し肉～
ミル貝とアスパラのバター炒め
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
エビたっぷりクリームグラタン
スルメイカと黄ニラの和え物
赤ムツ唐揚げ
沼津産真鯛のシェリー蒸し 葱油ソース
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
金目鯛のたたき
鯛の野菜あんかけ
さわらの香草パン粉焼き
シャケの唐揚げ
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
富士山サーモンの炭火西京焼き
サワラのソースベルネーズがけ
富士山サーモンのそばがき包み
金目鯛の西京焼き
ズワイガニのビビンバ
鯛のワンプレート（鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ）
ズワイガニのとろろのグラタン風
佐渡南蛮エビをたっぷり使ったクリーミーコロッケ
うすばハギのカラアゲ
サーモンの香草パン粉焼き
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
桂花海螯虾～アカザエビのキンモクセイ仕立て～
カマスのエスカベッシュ
真鯛のカルパッチョ
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
かんぱちの煮つけ
マグロとアボカドの宝石丼
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
鰻とニラのしゃぶしゃぶ小鍋
