マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
黒ムツと白菜のクリーム煮
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
かんぱちの煮つけ
うすばハギのカラアゲ
ヤリイカの磯辺天ぷら
鯛そぼろ白玉包み
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
さごしのフィッシュカツ
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
真鱈と蟹の富士山包み
マダイのポワレと春菊風味のリゾット
サーモンのマリネ ディル風味
蟹しんじょうの蒸し団子 蟹肉入り餡かけ
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
黒ムツの煮付け
ウナギのヴァプール トマトクリームソース
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
金目鯛の塩焼き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
富士山サーモンのピカタ
サワラのカレーグラタン風
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
サーモンの花満開寿司
スカンピ（手長海老）と海の幸のペスカトーラ リングイネ
カマスの梅しそ巻き揚げ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
のど黒一夜干
揚げた金目鯛 生姜たっぷり香味ダレ
黒ムツのから揚げ
魚串のサワラの西京焼き
クロマグロのサルティンボッカ風ソテー
マグロとアボカドの宝石丼
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
鰻の山椒揚げ
ブランダードのラビオリ
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
南蛮海老の春巻
メヒカリのオーブン焼き
富士山サーモンのクリームパスタ
富士山サーモンのブーケ
メダイの香り包み焼き
南蛮エビのスパイシー唐揚げ
サーモン120g × ブロッコリー200g
黒むつの照り焼き
メヒカリの南蛮漬け
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
二種の寒鰤かつ
メダイの香り包み焼き
静岡県沼津産真鯛のロースト～サフランリゾット添え～
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サーモンと醤油豆のホイル焼き
太刀魚の鳴門巻き揚げ
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
メヒカリの唐揚げ 特製ソースがけ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
甘えびのガーリックシュリンプ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ビスク カニとエビのスープ
サーモンと色々きのこのドリア
ふわふわ甘海老しんじょうのロールキャベツ
太刀魚の唐揚げ 油淋ソース
富士山サーモンのそばがき包み
めじ鮪すまし仕立て
ずわいガニの塩味炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
のどぐろの風干し
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
たら白子のロワイヤル（洋風茶碗蒸し）白子ソース
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
メジマグロのカルパッチョ風
赤ムツの煮付け
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ミル貝のバター醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
黒ムツ一匹揚げ
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
鰆の蕗のとう味噌焼き
真鯛の土鍋炊き込みごはん
洋風鯛かぶら
生本マグロのたたき
さわらのムニエル
サーモン生春巻き
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
鱈の中華三種盛り
かますの磯部揚げ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
カマスの天ぷら
鯛の野菜あんかけ
シェリー風味の照り焼きウナギバーガー
メジマグロのスモーク タブレ添え
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
南蛮エビのタルタル
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
南蛮海老のピッツァ カルッツォーネ フリッタ
ミル貝とアスパラのバター炒め
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
真鯛の白ワイン蒸し
イカかまぼこ
ノドグロ煮付け
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
さわらの香草パン粉焼き
あじのなめろうとろろ丼御膳
ズワイガニ鍋うすくず仕立
めひかりの唐揚げ ポン酢がけ
鰻の切り株煮
アカザエビの石焼きカレーうどん
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
黒むつ鍋
なまこの醤油煮込み
炙りマグロの中華風カルパッチョ
サーモンの塩トマトスープ春雨
魚のアヒージョ
メダイのカルトッチョ
カリフォルニア海老巻き
のどぐろのガンガン焼き アクアパッツア風
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
サーモンの香草パン粉焼き
白身魚の甘酢あんかけ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
マダイのアクアパッツァ
金目鯛の煮付け
鱈の治部煮
佐渡南蛮海老のなめろう
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
鯛のワンプレート（鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ）
サーモンの四川風炒め
のどぐろの唐揚
白菜のクリーム煮 カニの身入り
イカ焼き
金目鯛の西京焼き
ねぎま汁
サーモンの甘酢あんかけ
鯛の和風グラタン
でんでんの塩麹焼き
パイで作る！ロマーニャの薔薇
桂花海螯虾～アカザエビのキンモクセイ仕立て～
鰻と紅八朔の白掛け
カマスの天ぷら
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
白子のソース
サーモンとズッキーニの香草焼き
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
真鯛の西京味噌炙り
ミル貝 潮煮
ウスバハギの煮つけ
うなぎ餅春巻
黒ムツの煮付け
サーモンのフリット チーズがけ
鯛のソテー マスタードクリームソース
南蛮海老雲吞麺
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
サーモンのホイル焼き
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
クロムツと野菜のあら汁
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
赤ムツ唐揚げ
メヒカリのアヒージョ バケット添え
鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
真鯛のパイ包み 〜ショロンソース〜
ノドグロの塩焼き
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
ヘダイのムニエル クリームソース仕立て
たらチーズいももち
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
アカムツのアクアパッツァ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
赤むつの煮つけ
魚のうま煮込み
でんでんのレンコン挟み揚げ
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
鮭クリームコロッケ（2ケ）
鯛めし 焼きおにぎり仕立て
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
メヒカリと根菜のつみれ汁
黒ムツのカルピオーネ
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
赤ムツのさつま揚
カサゴのアクアパッツァ
ウナギの柳川風
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
めだいの藁焼き
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
鯛の柚子あんかけ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
金目鯛の煮汁おろし
鰻天丼
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
のどぐろと蛤の酒蒸し
目鯛の揚げだし 仙台せり添え
鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
アカムツのショウガ煮
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
サーモン和風マリネ
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
鰤の竜田揚げ 玉〆丼
カニキッシュ
アカザエビのガーリックシュリンプ
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風
メヒカリのフリット サルサソースに乗せて（セロリ塩の香り）
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
サーモンのカルパッチョ
甘えびとアボカドのタルタル
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
白子のしょうゆ焼
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ウマヅラハギの煮付け
甘えびのフラワーカルパッチョ
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
金目鯛の煮付け
マダイのクリームグラタン
レンコンのえびはさみ揚げ
タラのケーク・サレ
紅ズワイガニの和風スープ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サーモンのアーリオオーリオソテー
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
鯛のなめろう
こってりオリーブブリの中華花椒煮
サーモンの中華ソースかけ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
鮭しそご飯
カマスのエスカベッシュ
〜柚子香る〜金目鯛の塩酒蒸し
くろむつ照焼
富士山サーモンのチャンチャン焼き
南蛮海老の塩麹和え
エビたっぷりクリームグラタン
金目鯛焼き煮付け
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
アガザエビの握り2種
鱈肝のワンタンスープ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サーモンと白菜のクリーム煮
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
うなぎ大根
サワラのソースベルネーズがけ
鰆菜の花木の芽みそ焼き
メダイのポワレ
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ズワイガニの酒蒸し
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
ブリの塩焼き
豆乳サーモントマトにゅう麵
アカムツの塩焼き
サーモンの鉄板ホイル焼き
鮭のコーンタルタル
鯛の中華蒸し
サーモンのオーバーライス
金目鯛のたたき
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
目鯛のちりむし
渥美サーモンのみそ焼き
甘エビ団子のお吸い物
富士山サーモンの炭火西京焼き
サーモンの香り揚げ
のどぐろの霜作り
金目鯛本醤油干
黒ムツのグリル
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
南蛮えびのから揚げ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
キンメダイとアサリのアロスメロッソ
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
鯛の炙り茶漬け
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
赤めばる煮つけ
カマスの大判じゃこ天
紅葉丼(こうようどん)
鰻とニラのしゃぶしゃぶ小鍋
カマス天ぷら
大きな大きな金目鯛の一夜干し
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
たらの和風コロッケ
真鯛のデュグレレソース バジルとクルミ風味
南蛮海老たま炒飯
南蛮エビの塩辛
海の幸サラダ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
サーモンの真丈椀
アカムツと津南舞茸のスープ
富士山サーモンのマリネ
アカザエビの四川式クリスピーパウダーがけ
シャケの唐揚げ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
鯛のガレット 4種豆と共に
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
黒ムツの玄米寿し三種
新鮮渥美サーモンユッケ
金目鯛のフリット 自家製タルタルソース
葱焼海産（葱とナマコオイスターソース煮込み）
サーモンのエスカベッシュ
海参蒸肉餅 ～能登ナマコ入り広東風蒸し肉～
生サーモンのクリームパスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ゴールデン海老フィンガー
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
丸ごと鯵のコンフィ
真鯛と九条ネギの塩タタキ
のどぐろといくらの釜飯
タイカレー
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
南蛮海老真丈春巻き～しょっつる生姜ドレッシング～
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
ミル貝バター焼辛炒め
目鯛の豆酥醤ソース
沼津産真鯛のシェリー蒸し 葱油ソース
うなぎカツと卵のサンドイッチ
メダイの香草パン粉焼き マスタード風味
黒ムツのトマトのラザニア風
スモークサーモンのオムレツ
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
甘エビのトマトクリームペンネ
金目鯛のアクアパッツア
真鯛の塩麹焼き
アカザエビと黒ムツのテリーヌ（冷製と温製）
真鯛のパン粉揚げ スイートチリソース掛け
うなぎの白焼き
サーモンのムニエル クリームソース添え
鯛のハト麦焼き、柿のロースト添え
能登なまこの中華風煮込み
真鯛のカルパッチョ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
真鯛のカルパッチョ
鯛とアサリのアクアパッツァ風パスタ
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
甘エビとカリフラワーのパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
韓国風 鯛のフライ
車海老のフリット 三種の春野菜ソース
鮭のチャーハン(大葉入り)
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
うなぎの出汁茶漬け
佐渡南蛮エビをたっぷり使ったクリーミーコロッケ
炙りトロサーモンのカルパッチョ
海鮮ユッケ丼
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
富士山サーモン温州味噌焼き
魚のあら煮大根
メヒカリの自然薯入りつみれ汁
黒ムツのちり蒸し
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
メダイのカダイフ包み エイシンメトリー
サーモンと甘エビの生春巻き
花スルメイカの中華風炒め
静岡県産サーモンの自家製ティエド
クロムツのフライ
金目鯛の煮付け
ヘダイの磯辺揚げ
アンコウ沖漬け（七輪焼き）アン肝ポン酢
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
おろしなまこ酢
金目鯛のポワレ レモン風味のリゾット添え
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
ズワイガニのとろろのグラタン風
熟成目鯛の炙り丼
メジマグロのインサラッティーニ
アジのシチリア風エスカベッシュ
紅ズワイガニ汁
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
鱈白子ポン酢
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ズワイガニのクリームコロッケ
金目鯛のとろろ鍋御膳
鮭ときたあかりのペンネグラタン
チヂミ
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
真鯛の辛口炒め / プラーラートプリック
赤ムツの酒蒸し
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
甘エビ煎餅
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
鰆の幽庵天 タルタル添え
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
目光のふわふわ真丈揚げ
たいつみれの揚げだし
メヒカリのベッカフィーコ
鯛の松前漬け
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
ノドグロのシードル蒸し
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
南蛮海老とアボカドのスティック春巻
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
赤ムツの自家製一夜干し
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
まぐろとアボカドのわさび和え
（富士山）サーモンのカルパッチョ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
のどぐろ3種
メヒカリのオイル煮 2種（ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮）
よっぱらい南蛮海老
黒ムツとカブの和風パスタ
鯛のＸＯ醤炒め 付け合わせ射込み蕪
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
金目鯛塩糀干
マダイとイカスミのインボルティーニ（パテ）
サーモンと木の子のアクアパッツァ
うなぎとゴボウのしょうゆ麹ピザ
黒ムツのグリル
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
カマスの炊き込みご飯
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
うなぎの三五八漬け
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
黒ムツのブイヤベース
のどぐろの煮つけ
クロムツのとまと餡掛け
てまり寿司
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
白子ときのこの醤油オイル漬け
ナンバンエビのチャンジャ風
レシピ01
ピリ辛！目鯛のオープン春巻きピッツァ ケイジャン風
