鰤の竜田揚げ 玉〆丼
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ミル貝 潮煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
紅葉丼(こうようどん)
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
カニキッシュ
マダイのポワレと春菊風味のリゾット
ヘダイのムニエル クリームソース仕立て
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
カマスのエスカベッシュ
黒ムツと白菜のクリーム煮
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
真鯛のカルパッチョ
魚のあら煮大根
でんでんの塩麹焼き
タラのケーク・サレ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
静岡県産サーモンの自家製ティエド
スモークした富士山サーモンのミキュイ
金目鯛の煮付け
メヒカリのオーブン焼き
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
カリフォルニア海老巻き
ヘダイの磯辺揚げ
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
目鯛のちりむし
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
炙りトロサーモンのカルパッチョ
サーモンと白菜のクリーム煮
アカザエビと黒ムツのテリーヌ（冷製と温製）
サーモンと色々きのこのドリア
太刀魚の唐揚げ 油淋ソース
ゴールデン海老フィンガー
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鯛の松前漬け
金目鯛のたたき
沼津産真鯛のシェリー蒸し 葱油ソース
富士山サーモンのそばがき包み
黒ムツのちり蒸し
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
金目鯛の煮付け
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
甘えびのフラワーカルパッチョ
スルメイカと黄ニラの和え物
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
うなぎとゴボウのしょうゆ麹ピザ
南蛮海老とアボカドのスティック春巻
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
甘エビ煎餅
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
生サーモンのクリームパスタ
さごしのフィッシュカツ
マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
サーモンの花満開寿司
マダイのアクアパッツァ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
サーモンのマリネ ディル風味
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
メジマグロのスモーク タブレ添え
シェリー風味の照り焼きウナギバーガー
マダイとイカスミのインボルティーニ（パテ）
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
紅ズワイガニ汁
かますの磯部揚げ
魚のうま煮込み
富士山サーモンのブーケ
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
鮭クリームコロッケ（2ケ）
黒ムツのグリル
アカムツの塩焼き
韓国風 鯛のフライ
さわらのムニエル
ピリ辛！目鯛のオープン春巻きピッツァ ケイジャン風
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
赤めばる煮つけ
南蛮エビのタルタル
黒むつ鍋
サーモンの塩トマトスープ春雨
甘エビ団子のお吸い物
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
メジマグロのカルパッチョ風
サーモンのエスカベッシュ
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
カニのトマトクリームパスタ
新鮮渥美サーモンユッケ
〜柚子香る〜金目鯛の塩酒蒸し
熟成目鯛の炙り丼
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
キンメダイとアサリのアロスメロッソ
黒むつの照り焼き
カサゴのアクアパッツァ
鯛めし 焼きおにぎり仕立て
メヒカリのベッカフィーコ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
鰻の山椒揚げ
洋風鯛かぶら
ねぎま汁
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンの香り揚げ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
鯛の中華蒸し
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ
アカムツのアクアパッツァ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
サーモンの鉄板ホイル焼き
たらチーズいももち
金目鯛の西京焼き
富士山サーモンのチャンチャン焼き
うなぎの白焼き
鯛の小田巻蒸し
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
アンコウ沖漬け（七輪焼き）アン肝ポン酢
のどぐろの霜作り
金目鯛のフリット 自家製タルタルソース
ズワイガニのとろろのグラタン風
ウスバハギの煮つけ
真鯛のパン粉揚げ スイートチリソース掛け
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
黒ムツのトマトのラザニア風
のどぐろ3種
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
紅ズワイガニの和風スープ
金目鯛の塩焼き
花スルメイカの中華風炒め
白菜のクリーム煮 カニの身入り
サーモンと甘エビの生春巻き
真鯛のデュグレレソース バジルとクルミ風味
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
黒ムツの玄米寿し三種
蟹しんじょうの蒸し団子 蟹肉入り餡かけ
アガザエビの握り2種
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ウナギの柳川風
生本マグロのたたき
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
白身魚の甘酢あんかけ
おろしなまこ酢
白子ときのこの醤油オイル漬け
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
アカザエビの四川式クリスピーパウダーがけ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
のどぐろといくらの釜飯
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
うなぎ大根
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
メヒカリのフリット サルサソースに乗せて（セロリ塩の香り）
うなぎ餅春巻
アカザエビのガーリックシュリンプ
サーモンのカルパッチョ
チヂミ
鰻の切り株煮
真鯛と九条ネギの塩タタキ
くろむつ照焼
たら白子のロワイヤル（洋風茶碗蒸し）白子ソース
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
真鯛の塩麹焼き
黒ムツの煮付け
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
メダイのカダイフ包み エイシンメトリー
黒ムツのブイヤベース
富士山サーモン温州味噌焼き
めじ鮪すまし仕立て
ズワイガニのクリームコロッケ
鯛の柚子あんかけ
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
南蛮えびのから揚げ
まぐろとアボカドのわさび和え
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
クロムツのとまと餡掛け
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
アカザエビの石焼きカレーうどん
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
サーモンと醤油豆のホイル焼き
ミル貝のバター醤油焼き
サーモンの四川風炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
サーモンの中華ソースかけ
海鮮ユッケ丼
サーモンと木の子のアクアパッツァ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
のどぐろの煮つけ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
静岡県沼津産真鯛のロースト～サフランリゾット添え～
鯛の野菜あんかけ
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
メダイのカルトッチョ
南蛮海老たま炒飯
鮭しそご飯
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ブリの塩焼き
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
葱焼海産（葱とナマコオイスターソース煮込み）
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
メダイのポワレ
なまこの醤油煮込み
甘エビとカリフラワーのパスタ
メヒカリの自然薯入りつみれ汁
サーモン120g × ブロッコリー200g
黒ムツの煮付け
サーモンのムニエル クリームソース添え
金目鯛のとろろ鍋御膳
鯛のソテー マスタードクリームソース
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ミル貝バター焼辛炒め
めひかりの唐揚げ ポン酢がけ
佐渡南蛮エビをたっぷり使ったクリーミーコロッケ
鯛の和風グラタン
クロムツのフライ
メヒカリのアヒージョ バケット添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
金目鯛のポワレ レモン風味のリゾット添え
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
うなぎの出汁茶漬け
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
鱈の中華三種盛り
うなぎカツと卵のサンドイッチ
サーモンのオーバーライス
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
サーモン生春巻き
うなぎの三五八漬け
ずわいガニの塩味炒め
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
目光のふわふわ真丈揚げ
メヒカリのオイル煮 2種（ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮）
丸ごと鯵のコンフィ
鯛のガレット 4種豆と共に
あじのなめろうとろろ丼御膳
メジマグロのインサラッティーニ
赤ムツ唐揚げ
カマスの梅しそ巻き揚げ
赤むつの煮つけ
真鯛の白ワイン蒸し
のど黒一夜干
のどぐろの風干し
でんでんのレンコン挟み揚げ
クロマグロのサルティンボッカ風ソテー
めだいの藁焼き
エビたっぷりクリームグラタン
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
さわらの香草パン粉焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ビスク カニとエビのスープ
ミル貝とアスパラのバター炒め
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
南蛮海老の塩麹和え
黒ムツのカルピオーネ
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
メダイの香草パン粉焼き マスタード風味
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
鯛とアサリのアクアパッツァ風パスタ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
スカンピ（手長海老）と海の幸のペスカトーラ リングイネ
南蛮エビのスパイシー唐揚げ
スモークサーモンのオムレツ
パイで作る！ロマーニャの薔薇
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
真鯛の西京味噌炙り
真鱈と蟹の富士山包み
鰆の幽庵天 タルタル添え
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
カマス天ぷら
サーモンとズッキーニの香草焼き
南蛮海老雲吞麺
ノドグロの塩焼き
よっぱらい南蛮海老
鯛のなめろう
金目鯛焼き煮付け
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
能登なまこの中華風煮込み
揚げた金目鯛 生姜たっぷり香味ダレ
カマスの天ぷら
南蛮海老の春巻
サーモンのアーリオオーリオソテー
鱈肝のワンタンスープ
ふわふわ甘海老しんじょうのロールキャベツ
アカムツのショウガ煮
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
鮭ときたあかりのペンネグラタン
ズワイガニの酒蒸し
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
豆乳サーモントマトにゅう麵
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
赤ムツのさつま揚
黒ムツとカブの和風パスタ
沼津産アカザエビのエビス焼き
ズワイガニ鍋うすくず仕立
真鯛のカルパッチョ
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
鰆菜の花木の芽みそ焼き
富士山サーモンの炭火西京焼き
ノドグロのシードル蒸し
甘えびとアボカドのタルタル
てまり寿司
富士山サーモンのクリームパスタ
鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
カマスの大判じゃこ天
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
甘えびのガーリックシュリンプ
イカかまぼこ
ズワイガニのビビンバ
黒ムツのから揚げ
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
メダイの香り包み焼き
ウマヅラハギの煮付け
カマスの炊き込みご飯
レンコンのえびはさみ揚げ
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
メヒカリの唐揚げ
サーモンの真丈椀
サーモンの甘酢あんかけ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
目鯛の豆酥醤ソース
サーモンのフリット チーズがけ
カマスの天ぷら
アカムツと津南舞茸のスープ
サワラのカレーグラタン風
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
黒ムツのグリル
メダイの香り包み焼き
アジのシチリア風エスカベッシュ
サワラのソースベルネーズがけ
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
鮭のチャーハン(大葉入り)
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
クロムツと野菜のあら汁
真鯛の辛口炒め / プラーラートプリック
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ブランダードのラビオリ
渥美サーモンのみそ焼き
たいつみれの揚げだし
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
金目鯛塩糀干
鯛そぼろ白玉包み
赤ムツの煮付け
金目鯛の煮汁おろし
シャケの唐揚げ
かんぱちの煮つけ
金目鯛のアクアパッツア
佐渡南蛮海老のなめろう
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
海の幸サラダ
目鯛の揚げだし 仙台せり添え
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
ノドグロ煮付け
富士山サーモンのマリネ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
魚串のサワラの西京焼き
鱈白子ポン酢
魚のアヒージョ
のどぐろのガンガン焼き アクアパッツア風
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鰻天丼
真鯛の土鍋炊き込みごはん
メヒカリの南蛮漬け
金目鯛本醤油干
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
レシピ01
こってりオリーブブリの中華花椒煮
大きな大きな金目鯛の一夜干し
太刀魚の鳴門巻き揚げ
鯛のＸＯ醤炒め 付け合わせ射込み蕪
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
二種の寒鰤かつ
（富士山）サーモンのカルパッチョ
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
鮭のコーンタルタル
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
のどぐろの唐揚
鰆の蕗のとう味噌焼き
黒ムツ一匹揚げ
サーモンのホイル焼き
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
サーモン和風マリネ
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
鯛のワンプレート（鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ）
うすばハギのカラアゲ
車海老のフリット 三種の春野菜ソース
金目鯛の煮付け
白子のソース
真鯛のパイ包み 〜ショロンソース〜
南蛮エビの塩辛
鯛の炙り茶漬け
ナンバンエビのチャンジャ風
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
赤ムツの自家製一夜干し
鱈の治部煮
ラザーニャでサルモーネ
ウナギのヴァプール トマトクリームソース
メヒカリと根菜のつみれ汁
富士山サーモンのピカタ
鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鯛のハト麦焼き、柿のロースト添え
イカ焼き
マダイのクリームグラタン
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
海参蒸肉餅 ～能登ナマコ入り広東風蒸し肉～
鰻とニラのしゃぶしゃぶ小鍋
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
鰻と紅八朔の白掛け
赤ムツの酒蒸し
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
南蛮海老真丈春巻き～しょっつる生姜ドレッシング～
南蛮海老のピッツァ カルッツォーネ フリッタ
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
桂花海螯虾～アカザエビのキンモクセイ仕立て～
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
甘エビのトマトクリームペンネ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
