鯛の釜飯
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジときのこのホイル焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
すずきの生姜煮
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
スズキのアクアパッツア
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛しぐれ煮
鯛の酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
アジ磯辺巻き
ハタと泉州みかん
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
アジの甘酢餡掛け
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マハタのグリル グリーンソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛の南蛮漬け
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
本マグロの赤ワインコンフィ
伊勢えびのオイル漬け
鯛のパリパリ春巻き
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛の紅白 砧巻き
シマアジのなめろう
鯛とじゃがいものサラダ
鯛塩海鮮スープ春雨
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのしんじょう揚げ
真鯵のタブレ
しまあじのあたりごまタタキ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛の酒蒸し ホイル包み
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
あかえび炊き込みご飯の素
焼鯛の炊き込みご飯
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
料理02
平目ちり蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
あかえびの水煮
ムツの揚げ出し
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
縞鯵南蛮漬け
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
Buriso（ブリーゾ）
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カツオの竜田揚げ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鰆ご飯
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛のひつまぶし風
ヒラメのフライパン焼き
カツオのガーリックステーキ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
魚の激辛煮込み
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
スズキのアクアパッツァ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのレアカツ
鮪の土手煮豆腐
鮮魚のべっこう丼
本マグロのたたき漬け
くじらの赤ワイン煮
はたはた炊き込みご飯の素
ほたるいかの炊き込みご飯の素
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
魚のパイナップル煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
真鯛のリエット
鮪寿し
鯛のピリ辛煮込み
ねぎま鍋
アジの韓国風ユッケ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛の変わり揚げ2種
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ぶり大根
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鰹のたたき
鯛出汁ラーメン
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
林檎のマグロ包み
くるまえびのアヒージョ
アオヤギの酒蒸し
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の田楽
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
燻製ブイヤベース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛の酒蒸し
鯛蕪蒸し
松山鯛めし
松山鯛飯 オリジナル
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジロールパン
シマアジの山椒焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジの花
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マグロの漬け丼
緋扇貝香りバター醤油
本マグロ炙り焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ぶりの和風カルパッチョ
間八のペンネミントの香り
スズキのアクアパッツア
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マグロの炭いぶし焼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジと春菊の春巻き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジの焼餃子
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
あかえびのアヒージョ
桜鯛の変わり焼
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鰤のくわ焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マハタのアクアパッツァ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
縞鯵の甘酢あんかけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロ叉焼
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジの海鮮サラダ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
にぎすの塩焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
ぶり大根煮
スズキのスンドゥブ
鯛のオランデーズソース添え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキのアクアパッツア
なまこ刺
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ブリと自家製キムチのチヂミ
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
ぶりのグリル照り焼き風
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメのムニエル
焼き鯵とみょうがの辛子和え
間八の和風カルパッチョ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
料理01
鯵のインボルティーニ
牡蠣の炊き込みごはんの素
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の香草ムニエル
真鯛のムニエル
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
おでんのブリ大根
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
とり貝の甘煮
鯛のり
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジとムール貝のスープパスタ
ジャパニーズ パッタイ
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
胡麻縞アジ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
さわらのゆかり天ぷら
伊勢まだい飾り切り煮
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目の梅香揚げ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目の野沢菜蒸し
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ほたるいかの甘煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
アジフライ
平目のムニエル レモンバターソース
縞あじの味噌焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
しまあじの南蛮漬け
シマアジのフレンチお寿司
スズキのアクアパッツア
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ヒラメのムニエル
真鯛のパン粉焼チリソース
海の幸マーラー煮込み鍋
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ブリの竜田揚げ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
香草香るまぐろカツ
平目の三昧揚げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真ハタの西京焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロのカルパッチョ
ずわいがにのベシャメルソース
アジの和風ハンバーグ
シマアジのフライ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
うとい和へ
しまあじのなめろう
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
本マグロタルタルアドカドバーガー
燻製ヒラメの茶巾包み
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マハタの酒蒸し
本マグロのうるち揚げ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
まぐろのつくね串
真鯛の柚子窯
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マハタのタジン鍋
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マグロの和風ステーキ
とり貝の水煮
京風ねぎま鍋
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじ塩釜焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マダイの甘酢あんかけ
鯛の変わり揚げ
群青
マグロのカツレツ
フィッシュ＆チップス
マグロフェ（韓国風刺身）
ひらめと椎茸とウド
鯛釜飯
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯖の竜田揚げ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジとエビのタルタル
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目唐墨和え
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラメ梅干し和え姫酢
鱸の二色焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目と根菜のピリ辛煮
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
干焼鮮魚
青柳貝の酒蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのマリネとうま味水
マグロのみそ漬け焼
はたはたの甘煮
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛のアクアパッツァ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
熊本産マハタの煮付け
しまあじのピリ辛ソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジの太陽焼き
本マグロのタルタル
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛にんにくバジル蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
まだらの水煮
しまあじ味噌漬け
鯛のアクアパッツァ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目のソースカツサンド
鯛飯
真鯛のラガレイロ
マグロのピンチョス サルサソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの冷燻カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのチーズ巻串
アジフライピザ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
かんぱちの油淋鶏風
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
スズキの中華塩煮込み
ブリのグラタン風ピザ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
まだらの炊き込みごはんの素
アヒポキ hawaiian style
漬けマグロローストユッケ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
カンパチ中国式刺身
シマアジのなめろう
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
宇和島風鯛めし
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
レシピ01
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
真ハタのぬた和え
鰺のおかき揚げと棒寿司
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジの梅じそ焼き
レシピ01
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
レシピ04
鯛のポワレ
ヒラメの甘酢あんかけ
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのタジン香り蒸し
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鱸の木の芽和
ヒラメのアクアパッツア
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロ三色丼
平目のりゅうきゅう
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのサラダ仕立て
マハタのスープ煮
真ハタの強火蒸し
鯛のアクアパッツァ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
漬けマグロの利休焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじのタルタルサラダ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真鯛のソテー クリームソース掛け
熟成マグロステーキ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
まぐろたたき乗せ中日そば
鰤の簡単燻製風味
マグロの自家製生ハム
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目のムニエル レモンバターソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
しまあじの幽庵焼き
マハタ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
伊勢えびのり佃煮
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとハイビスカス
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
にぎす炊き込みご飯の素
マハタのアクアパッツァ風
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジ梅昆布〆
鯛の酒蒸し
スズキの塩昆布蒸し
たこの炊き込みごはんの素
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真アジの塩焼き
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
料理02
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鮪ソースステーキ
縞鯵の房総揚パン
マグロのスパイシーマリネ焼
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マグロとじゃがいものマルミタコ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鰤 難波巻き粕汁
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛の桜蒸し
ヒラメのピカタ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタのグリル ビルバオ風
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目昆布〆サラダ仕立て
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
レシピ02
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
