鯛釜飯
あかえびのアヒージョ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
たこの炊き込みごはんの素
シマアジ梅昆布〆
マハタのタジン鍋
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
にぎす炊き込みご飯の素
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのサラダ仕立て
鯛の酒蒸し
ヒラメのチーズ巻串
真鯵のタブレ
かんぱちの油淋鶏風
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメ梅干し和え姫酢
漬けマグロの利休焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マグロの炭いぶし焼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのなめろう
本マグロのうるち揚げ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ブリのグラタン風ピザ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
しまあじのあたりごまタタキ
ひらめと椎茸とウド
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
スズキのアクアパッツア
鮪ソースステーキ
マグロの自家製生ハム
料理02
鰤 難波巻き粕汁
真鯛のラガレイロ
ムツの揚げ出し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
緋扇貝香りバター醤油
鯵のインボルティーニ
本マグロタルタルアドカドバーガー
アジフライピザ
まだらの炊き込みごはんの素
マグロのカツレツ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
まぐろのカツ エダムチーズ風味
スズキのスンドゥブ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロのカルパッチョ
焼鯛の炊き込みご飯
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し ホイル包み
平目唐墨和え
平目のバター醤油焼 レモン風味
マハタの酒蒸し
しまあじの幽庵焼き
レシピ02
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのアヒージョ
鰹のたたき
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
はたはたの甘煮
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメの甘酢あんかけ
真ハタの強火蒸し
フィッシュ＆チップス
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのチーズばくだん揚げ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目の野沢菜蒸し
鱸の二色焼き
アジの韓国風ユッケ
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロの漬け丼
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛の酒蒸し
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
松山鯛めし
アオヤギの酒蒸し
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの山椒焼き
真鯛しぐれ煮
シマアジのフレンチお寿司
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ぶりのエスカベッシュ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
レシピ04
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の酒蒸し
ヒラメのフライパン焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
カンパチ中国式刺身
なまこ刺
伊勢えびのり佃煮
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
間八のペンネミントの香り
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛のオランデーズソース添え
平目の三昧揚げ
ねぎま鍋
特盛しまあじ海鮮丼
レシピ01
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛のり
シマアジのフライ
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鰤のスペイン風トマト煮込み
カツオの竜田揚げ
あかえび炊き込みご飯の素
鰤の簡単燻製風味
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ぶり大根
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛とじゃがいものサラダ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
アジフライ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジの太陽焼き
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真ハタのぬた和え
本マグロのたたき漬け
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
本マグロ中トロにぎり2種
とり貝の水煮
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛のアクアパッツァ
鰤のくわ焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
魚のパイナップル煮
シマアジとハイビスカス
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
青柳貝の酒蒸し
鯛の田楽
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの海鮮サラダ
鯛のパリパリ春巻き
鯛蕪蒸し
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
本マグロのレアカツ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真ハタのポシェ アンティボワーズ
間八の和風カルパッチョ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ヒラメのムニエル
シマアジと春菊の春巻き
スズキのアクアパッツア
平目とバサのフィッシュアンドチップス
林檎のマグロ包み
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目ちり蒸し
シマアジの昆布〆たくあん和え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
京風ねぎま鍋
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
石鯛の香草パン粉焼き
アジの甘酢餡掛け
マハタのアクアパッツァ
平目のりゅうきゅう
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
本マグロ炙り焼き
しまあじ味噌漬け
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
本マグロのタルタル
縞鯵の房総揚パン
鰆ご飯
あかえびの水煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロ叉焼
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
熊本産マハタの煮付け
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛のピリ辛煮込み
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
ブリと自家製キムチのチヂミ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジとエビのタルタル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジのムニエル バジルソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジロールパン
鯛の香草ムニエル
スズキのアクアパッツァ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真アジの塩焼き
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
とり貝の甘煮
ヒラメのアクアパッツア
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキの中華塩煮込み
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジときのこのホイル焼き
燻製ブイヤベース
すずきの生姜煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
縞あじの味噌焼き
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛の燻製ピッツァ
ブリの竜田揚げ
スズキのアクアパッツア
しまあじ塩釜焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
料理02
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
香草香るまぐろカツ
伊勢えびのオイル漬け
くるまえびのアヒージョ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯖の竜田揚げ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛の炊き込みご飯の素
料理01
シマアジのしんじょう揚げ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鮪寿し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
漬けマグロローストユッケ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
胡麻縞アジ
松山鯛飯 オリジナル
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
スズキのアクアパッツア
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
縞鯵の甘酢あんかけ
ブリと小松菜のみぞれ煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじの南蛮漬け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛のリエット
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛のアクアパッツァ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛飯
シマアジのなめろう
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛のカツレツ風 3色ソース
熟成マグロステーキ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
燻製ヒラメの茶巾包み
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
レシピ01
鯛の変わり揚げ2種
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛のひつまぶし風
シマアジの冷燻カルパッチョ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキの長ネギ生姜蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛出汁ラーメン
マハタのグリル グリーンソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
Buriso（ブリーゾ）
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジと大根の麹漬け
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジの香草パン粉焼き
縞鯵南蛮漬け
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロカツ 柚子胡椒ソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
おでんのブリ大根
ハタと泉州みかん
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
魚の激辛煮込み
平目と根菜のピリ辛煮
マグロの和風ステーキ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
にぎすの塩焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の紅白 砧巻き
平目のムニエル レモンバターソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛にんにくバジル蒸し
アジの和風ハンバーグ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛のアクアパッツァ
カツオのガーリックステーキ
ヒラメのムニエル
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ぶりの和風カルパッチョ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジの花
アジ磯辺巻き
ずわいがにのベシャメルソース
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
宇和島風鯛めし
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
海の幸マーラー煮込み鍋
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじのタルタルサラダ
しまあじのなめろう
ジャパニーズ パッタイ
真鯛の昆布〆桜塩添え
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マダイの甘酢あんかけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マハタのグリル ビルバオ風
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛のパン粉焼チリソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マハタのアクアパッツァ風
鯛塩海鮮スープ春雨
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
スズキの塩昆布蒸し
平目の梅香揚げ
まだらの水煮
伊勢まだい飾り切り煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真鯛の柚子窯
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マハタ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛の釜飯
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の南蛮漬け
シマアジの梅じそ焼き
くじらの赤ワイン煮
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
平目のソースカツサンド
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロのみそ漬け焼
ほたるいかの甘煮
鯛のポワレ
桜鯛の変わり焼
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのマリネとうま味水
鯛の桜蒸し
うとい和へ
真ハタの西京焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ぶり大根煮
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のムニエル
マハタのスープ煮
牡蠣の炊き込みごはんの素
鮪の土手煮豆腐
群青
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
しまあじのピリ辛ソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
まぐろのつくね串
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
干焼鮮魚
アヒポキ hawaiian style
鱸の木の芽和
真鯛のアクアパッツァ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛の変わり揚げ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
本マグロ三色丼
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの焼餃子
ヒラメのピカタ
鮮魚のべっこう丼
