あかえび炊き込みご飯の素
ずわいがにのベシャメルソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛の酒蒸し ホイル包み
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛のアクアパッツァ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
平目の野沢菜蒸し
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
たこの炊き込みごはんの素
マハタ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛のひつまぶし風
ブリの竜田揚げ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメ梅干し和え姫酢
ブリと小松菜のみぞれ煮
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのアヒージョ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
間八の和風カルパッチョ
マハタのグリル ビルバオ風
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ヒラメの梅しそ天ぷら
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
伊勢えびのオイル漬け
くるまえびのアヒージョ
鯛のアクアパッツァ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
かんぱちの油淋鶏風
Buriso（ブリーゾ）
マグロのピンチョス サルサソース
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのマリネとうま味水
マグロの自家製生ハム
マハタの酒蒸し
鯛のオランデーズソース添え
シマアジとエビのタルタル
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジロールパン
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
あかえびのアヒージョ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マハタのアクアパッツァ
特盛しまあじ海鮮丼
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
京風ねぎま鍋
シマアジの焼餃子
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛のラガレイロ
漬けマグロローストユッケ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
スズキのスンドゥブ
ねぎま鍋
魚のパイナップル煮
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
スズキのアクアパッツア
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
干焼鮮魚
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ブリと自家製キムチのチヂミ
はたはたの甘煮
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのなめろう
マグロのカルパッチョ
鱸の木の芽和
真ハタのぬた和え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
本マグロのタルタル
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのタジン香り蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
鰤の簡単燻製風味
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
間八のペンネミントの香り
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
料理01
ヒラメのピカタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鱸のサラダ 大葉風味
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
本マグロのうるち揚げ
ぶり大根
鮪寿し
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
燻製ブイヤベース
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのアクアパッツア
真鯛のパン粉焼チリソース
ぶりのエスカベッシュ
シマアジときのこのホイル焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛塩海鮮スープ春雨
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鰺のおかき揚げと棒寿司
料理02
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目のソースカツサンド
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マハタのグリル グリーンソース
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
スズキの中華塩煮込み
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
とり貝の水煮
シマアジの梅じそ焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
スズキのアクアパッツア
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
熟成マグロステーキ
活平目のユッケサラダ仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
松山鯛飯 オリジナル
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメのムニエル
マグロのカツレツ
アジの韓国風ユッケ
魚と大和橘のヴィジリア
鰆ご飯
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
スズキの塩昆布蒸し
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鮮魚のべっこう丼
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
レシピ04
シマアジのサラダ仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
平目のムニエル レモン醤油ソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
料理02
真鯛のソテー（トマトソース）
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
なまこ刺
マダイの甘酢あんかけ
しまあじの幽庵焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ほたるいかの甘煮
マグロのスパイシーマリネ焼
平目のりゅうきゅう
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ヒラメのフライパン焼き
マハタのタジン鍋
鯛釜飯
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛の桜蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
しまあじ塩釜焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
にぎす炊き込みご飯の素
しまあじのタルタルサラダ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
スズキのアクアパッツア
鰹のたたき
石鯛の香草パン粉焼き
鯛とじゃがいものサラダ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジとハイビスカス
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鮪ソースステーキ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛の酒蒸し
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの香草パン粉焼き
すずきの生姜煮
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の南蛮漬け
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛飯
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
本マグロのたたき漬け
真ハタの西京焼き
はたはた炊き込みご飯の素
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
うとい和へ
フィッシュ＆チップス
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチ中国式刺身
おでんのブリ大根
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ムツの揚げ出し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛出汁ラーメン
ハタと泉州みかん
シマアジの太陽焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛のり
鯛の酒蒸し
真鯵のタブレ
鯛の釜飯
海の幸マーラー煮込み鍋
アジ磯辺巻き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
宇和島風鯛めし
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ほたるいかの炊き込みご飯の素
しまあじの南蛮漬け
真鯛のリエット
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛の燻製ピッツァ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛蕪蒸し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
アオヤギの酒蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロの炭いぶし焼
鮪の土手煮豆腐
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛の香草ムニエル
鯖の竜田揚げ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛の紅白 砧巻き
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛のポワレ 白ワインのソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
伊勢まだい飾り切り煮
鯛のアクアパッツァ
アヒポキ hawaiian style
マグロの和風ステーキ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
松山鯛めし
鯛のポワレ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛しぐれ煮
鯛の変わり揚げ2種
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
しまあじのあたりごまタタキ
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメのブレゼ サフランのソース
本マグロ炙り焼き
香草香るまぐろカツ
さわらのゆかり天ぷら
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
本マグロ三色丼
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのなめろう
しまあじのピリ辛ソース
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの海鮮サラダ
にぎすの塩焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの花
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
魚の激辛煮込み
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目ちり蒸し
鰤 難波巻き粕汁
スズキのアクアパッツア
ヒラメのムニエル
真アジの塩焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキのアクアパッツア
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目の梅香揚げ
アジフライ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鱸の二色焼き
胡麻縞アジ
アジの甘酢餡掛け
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
本マグロのレアカツ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目のムニエル レモンバターソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
桜鯛の変わり焼
シマアジの山椒焼き
ジャパニーズ パッタイ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロの漬け丼
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
熊本産マハタの煮付け
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジと大根の麹漬け
群青
鮪と白葱の包み蒸し
カツオの竜田揚げ
まぐろのつくね串
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ひらめと椎茸とウド
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の田楽
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
青柳貝の酒蒸し
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのしんじょう揚げ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
とり貝の甘煮
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
スズキのアクアパッツァ
鯛のパリパリ春巻き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
あかえびの水煮
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目と根菜のピリ辛煮
くじらの赤ワイン煮
しまあじのなめろう
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛のムニエル
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
アジフライピザ
縞鯵の房総揚パン
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
レシピ02
伊勢えびのり佃煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
しまあじ味噌漬け
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯵のインボルティーニ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロのみそ漬け焼
まだらの水煮
鯛の変わり揚げ
マグロ叉焼
緋扇貝香りバター醤油
鯛の酒蒸し
縞あじの味噌焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
縞鯵の甘酢あんかけ
平目の三昧揚げ
レシピ01
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カツオのガーリックステーキ
レシピ01
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
林檎のマグロ包み
ぶり大根煮
鯛のピリ辛煮込み
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
縞鯵南蛮漬け
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目のムニエル レモンバターソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛の柚子窯
シマアジのフライ
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目昆布〆サラダ仕立て
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
本マグロ中トロにぎり2種
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鰤のくわ焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のペペロンチーノ窯焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目のムニエル レモンバターソース
漬けマグロの利休焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平目唐墨和え
真鯛のソテー クリームソース掛け
アジの和風ハンバーグ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マハタのスープ煮
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
真ハタの強火蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マハタのアクアパッツァ風
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛のアクアパッツァ
鰤のスペイン風トマト煮込み
ぶりのグリル照り焼き風
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
