尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメのフライパン焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
スズキのアクアパッツァ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鮪ソースステーキ
ぶり大根煮
ぶり大根
鯛のアクアパッツァ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
香草香るまぐろカツ
マハタのスープ煮
鯛のアクアパッツァ
マハタ
鰤のスペイン風トマト煮込み
アジの韓国風ユッケ
シマアジのサラダ仕立て
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキのアクアパッツア
海の幸マーラー煮込み鍋
マグロとじゃがいものマルミタコ
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
焼鯛の炊き込みご飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
平目の三昧揚げ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのチーズ巻串
縞鯵の甘酢あんかけ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジと大根の麹漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
はたはた炊き込みご飯の素
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
燻製ヒラメの茶巾包み
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
料理02
ヒラメのアクアパッツア
燻製ブイヤベース
鮪と白葱の包み蒸し
カツオのガーリックステーキ
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛の酒蒸し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛のり
鰆ご飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛のポワレ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
スズキと舞茸のレモンバターソテー
青柳貝の酒蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マグロのカツレツ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
すずきの生姜煮
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
本マグロのうるち揚げ
しまあじのタルタルサラダ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鰹のたたき
レシピ01
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
アジ磯辺巻き
シマアジの山椒焼き
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのアヒージョ
フィッシュ＆チップス
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛のピリ辛煮込み
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジのフレンチお寿司
はたはたの甘煮
シマアジロールパン
干焼鮮魚
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジとハイビスカス
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛釜飯
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
アジの和風ハンバーグ
平目のりゅうきゅう
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛の酒蒸し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
伊勢えびのり佃煮
レシピ04
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジの焼餃子
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのタジン香り蒸し
ブリのグラタン風ピザ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
伊勢まだい飾り切り煮
鮮魚のべっこう丼
真ハタの西京焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛の桜蒸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ヒラメのピカタ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛の紅白 砧巻き
鯛のパリパリ春巻き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ひらめと椎茸とウド
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真鯵のタブレ
スズキのアクアパッツア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛の香草ムニエル
マハタのアクアパッツァ風
鯛のオランデーズソース添え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目唐墨和え
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真アジの塩焼き
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじ味噌漬け
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
料理02
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
しまあじのあたりごまタタキ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジの香草パン粉焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
熟成マグロステーキ
シマアジのなめろう
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロの漬け丼
アオヤギの酒蒸し
まぐろのつくね串
本マグロタルタルアドカドバーガー
魚のパイナップル煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目のソースカツサンド
平目と根菜のピリ辛煮
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
おでんのブリ大根
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のラガレイロ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのポワレ エスカルゴバター
石鯛の香草パン粉焼き
カンパチ中国式刺身
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのアクアパッツア
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鰤の簡単燻製風味
京風ねぎま鍋
ねぎま鍋
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
しまあじのなめろう
シマアジのマリネとうま味水
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロの自家製生ハム
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛しぐれ煮
鯛のひつまぶし風
スズキのスンドゥブ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目ちり蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの梅じそ焼き
鯛飯
料理01
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ヒラメのムニエル
とり貝の甘煮
マハタのアクアパッツァ
シマアジのしんじょう揚げ
ぶりのグリル照り焼き風
鯛のポワレ 白ワインのソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ずわいがにのベシャメルソース
鰤のくわ焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛の昆布〆桜塩添え
しまあじの幽庵焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの海鮮サラダ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
間八の和風カルパッチョ
まだらの炊き込みごはんの素
マハタのグリル ビルバオ風
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鱸の木の芽和
アジの甘酢餡掛け
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロ叉焼
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
林檎のマグロ包み
本マグロ炙り焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
アジフライ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
しまあじのピリ辛ソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鱸の二色焼き
鮪寿し
平目とオマールエビの大和芋グラタン
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
縞あじの味噌焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯵のインボルティーニ
ヒラメのムニエル
鮪の土手煮豆腐
シマアジ梅昆布〆
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目の梅香揚げ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛にんにくバジル蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スズキの長ネギ生姜蒸し
緋扇貝香りバター醤油
真鯛のソテー（トマトソース）
とり貝の水煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
カツオの竜田揚げ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
なまこ刺
真ハタのぬた和え
ムツの揚げ出し
真鯛のパン粉焼チリソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
くるまえびのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
さわらのゆかり天ぷら
鯛のアクアパッツァ
まだらの水煮
真鯛のリエット
マグロのカルパッチョ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
Buriso（ブリーゾ）
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
にぎすの塩焼き
ヒラメの甘酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
ブリの竜田揚げ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ぶりの和風カルパッチョ
マハタの酒蒸し
漬けマグロの利休焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
松山鯛めし
真鯛のカツレツ風 3色ソース
レシピ02
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
レシピ01
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目の野沢菜蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジと春菊の春巻き
鯛の釜飯
間八のペンネミントの香り
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
魚と大和橘のヴィジリア
鯛の変わり揚げ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯖の竜田揚げ
しまあじの南蛮漬け
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
伊勢えびのオイル漬け
スズキの塩昆布蒸し
うとい和へ
本マグロのレアカツ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロの和風ステーキ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マハタのタジン鍋
ぶりのエスカベッシュ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マグロのピンチョス サルサソース
スズキの中華塩煮込み
鯛蕪蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
たこの炊き込みごはんの素
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ハタと泉州みかん
まぐろの和風カルパッチョ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
魚の激辛煮込み
しまあじ塩釜焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛の酒蒸し
シマアジのムニエル バジルソース
マグロの炭いぶし焼
あかえび炊き込みご飯の素
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛の田楽
シマアジの昆布〆たくあん和え
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
焼き鯵とみょうがの辛子和え
本マグロのタルタル
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
宇和島風鯛めし
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
にぎす炊き込みご飯の素
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マダイの甘酢あんかけ
くじらの赤ワイン煮
真鯛のムニエル
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
本マグロ三色丼
縞鯵南蛮漬け
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジの太陽焼き
熊本産マハタの煮付け
マグロのみそ漬け焼
シマアジのフライ
あかえびのアヒージョ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
群青
桜鯛の変わり焼
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
アヒポキ hawaiian style
アジフライピザ
真鯛の柚子窯
本マグロのたたき漬け
シマアジとエビのタルタル
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マハタのグリル グリーンソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
胡麻縞アジ
鯛の南蛮漬け
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ジャパニーズ パッタイ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛出汁ラーメン
シマアジのなめろう
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
松山鯛飯 オリジナル
あかえびの水煮
ほたるいかの甘煮
かんぱちの油淋鶏風
鯛の変わり揚げ2種
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛の炊き込みご飯の素
鰤 難波巻き粕汁
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロのスパイシーマリネ焼
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
漬けマグロローストユッケ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとムール貝のスープパスタ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真ハタの強火蒸し
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
縞鯵の房総揚パン
鯛塩海鮮スープ春雨
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のアクアパッツァ
シマアジの花
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
