真鯛のリエット
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マハタのタジン鍋
マハタ
マグロのカツレツ
ブリの竜田揚げ
ぶりのエスカベッシュ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目のムニエル レモンバターソース
アジフライ
鯖の竜田揚げ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
スズキのアクアパッツァ
鯛塩海鮮スープ春雨
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鯛蕪蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジのアヒージョ
松山鯛めし
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
スズキのアクアパッツア
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジロールパン
カツオの竜田揚げ
シマアジとハイビスカス
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マグロの漬け丼
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鮪の土手煮豆腐
ムツの揚げ出し
伊勢えびのり佃煮
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの花
アジ磯辺巻き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛のポワレ
マハタの酒蒸し
シマアジの梅じそ焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
ハタと泉州みかん
アヒポキ hawaiian style
鯛のピリ辛煮込み
胡麻縞アジ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
香草香るまぐろカツ
しまあじのピリ辛ソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯵のタブレ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛のオランデーズソース添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモン醤油ソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鰤の簡単燻製風味
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真ハタのぬた和え
スズキの中華塩煮込み
平目のりゅうきゅう
ぶりの和風カルパッチョ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
熟成マグロステーキ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛の変わり揚げ2種
しまあじの南蛮漬け
鯛の田楽
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
魚のパイナップル煮
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目と根菜のピリ辛煮
平目の三昧揚げ
ヒラメのムニエル
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの焼餃子
鱸の木の芽和
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛の釜飯
料理02
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジのフレンチお寿司
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マハタのアクアパッツァ風
マグロの和風ステーキ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
本マグロ炙り焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
熊本産マハタの煮付け
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキのアクアパッツア
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
料理01
鯛のパリパリ春巻き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯵のインボルティーニ
群青
シマアジと大根の麹漬け
京風ねぎま鍋
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鱸の二色焼き
間八のペンネミントの香り
マハタのグリル グリーンソース
シマアジとエビのタルタル
しまあじのあたりごまタタキ
松山鯛飯 オリジナル
はたはたの甘煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ぶりのグリル照り焼き風
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
レシピ01
平目の野沢菜蒸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ほたるいかの甘煮
鮪ソースステーキ
真鯛の燻製ピッツァ
青柳と菜の花の酢味噌和え
アジの韓国風ユッケ
鰤 難波巻き粕汁
なまこ刺
鯛のアクアパッツァ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのピカタ
鯛釜飯
鯛のポワレ 白ワインのソース
ずわいがにのベシャメルソース
桜鯛の変わり焼
真鯛のムニエル
ねぎま鍋
鯛とじゃがいものサラダ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
フィッシュ＆チップス
ヒラメのアクアパッツア
まだらの炊き込みごはんの素
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
アオヤギの酒蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
伊勢えびのオイル漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
宇和島風鯛めし
シマアジの山椒焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロのみそ漬け焼
しまあじ味噌漬け
本マグロのうるち揚げ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ひらめと椎茸とウド
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのマリネとうま味水
本マグロのレアカツ
シマアジの太陽焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
漬けマグロの利休焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロのカルパッチョ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジの海鮮サラダ
かんぱちの油淋鶏風
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛しぐれ煮
鯛のひつまぶし風
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヒラメのフライパン焼き
とり貝の水煮
レシピ02
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
縞鯵南蛮漬け
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
漬けマグロローストユッケ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
まだらの水煮
縞あじの味噌焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチ中国式刺身
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ブリのグラタン風ピザ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛のアクアパッツァ
真ハタの強火蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
燻製ヒラメの茶巾包み
干焼鮮魚
ヒラメの梅しそ天ぷら
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の変わり揚げ
さわらのゆかり天ぷら
マハタのグリル ビルバオ風
縞鯵なめろう磯辺焼き
しまあじのなめろう
マグロ叉焼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのムニエル バジルソース
レシピ04
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
くるまえびのアヒージョ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
本マグロタルタルアドカドバーガー
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目唐墨和え
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鰹のたたき
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
料理02
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のり
マグロの自家製生ハム
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛のソテー（トマトソース）
平目とアン肝のあんかけソテー
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目のムニエル レモンバターソース
ぶり大根煮
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
鮮魚のべっこう丼
ヒラメのムニエル
鰤のスペイン風トマト煮込み
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
すずきの生姜煮
あかえびの水煮
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ブリと自家製キムチのチヂミ
平目のバター醤油焼 レモン風味
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の紅白 砧巻き
スズキのアクアパッツア
シマアジのフライ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
Buriso（ブリーゾ）
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スズキのスンドゥブ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
うとい和へ
真鯛のアクアパッツァ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
しまあじのタルタルサラダ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鮪寿し
ジャパニーズ パッタイ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カツオのガーリックステーキ
たこの炊き込みごはんの素
アジの和風ハンバーグ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マハタのアクアパッツァ
あかえびのアヒージョ
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
はたはた炊き込みご飯の素
鯛の香草ムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのしんじょう揚げ
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛の柚子窯
ぶり大根
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛の酒蒸し
くじらの赤ワイン煮
真ハタの西京焼き
鯛の酒蒸し ホイル包み
平目のペペロンチーノ窯焼き
真アジの塩焼き
特盛しまあじ海鮮丼
魚の激辛煮込み
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真鯛のカツレツ風 3色ソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのサラダ仕立て
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
魚と大和橘のヴィジリア
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
燻製ブイヤベース
平目のソースカツサンド
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのなめろう
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジのタジン香り蒸し
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の南蛮漬け
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのなめろうサラダ仕立て
まぐろのつくね串
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
しまあじ塩釜焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鰤のくわ焼き
とり貝の甘煮
真鯛のソテー クリームソース掛け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
おでんのブリ大根
間八の和風カルパッチョ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
にぎす炊き込みご飯の素
真ハタと春野菜の木の芽鍋
本マグロの赤ワインコンフィ
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
にぎすの塩焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
縞鯵の房総揚パン
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目ちり蒸し
鯛飯
鯛の桜蒸し
しまあじの幽庵焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛にんにくバジル蒸し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
まぐろたたき乗せ中日そば
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の酒蒸し
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
レシピ01
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目の梅香揚げ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
林檎のマグロ包み
伊勢まだい飾り切り煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
緋扇貝香りバター醤油
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛の酒蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジ梅昆布〆
マグロのピンチョス サルサソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯛のアクアパッツァ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのなめろう
本マグロ三色丼
シマアジのポワレ エスカルゴバター
青柳貝の酒蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
スズキのアクアパッツア
ヒラメのチーズ巻串
あかえび炊き込みご飯の素
石鯛の香草パン粉焼き
鮪と白葱の包み蒸し
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
本マグロのタルタル
アジフライピザ
マハタのスープ煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鰆ご飯
本マグロのたたき漬け
真鯛のラガレイロ
鯛出汁ラーメン
平目のムニエル レモンバターソース
マダイの甘酢あんかけ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジと春菊の春巻き
アジの甘酢餡掛け
縞鯵の甘酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
海の幸マーラー煮込み鍋
