ほたるいかの甘煮
スズキのアクアパッツア
真ハタのぬた和え
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
本マグロのタルタル
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目のムニエル レモンバターソース
松山鯛飯 オリジナル
あかえびの水煮
昆布締め熟成マグロの天麩羅
松山鯛めし
伊勢えびのオイル漬け
ねぎま鍋
シマアジのタジン香り蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキのアクアパッツァ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
アジフライ
鯛のパリパリ春巻き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
料理02
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鱸の二色焼き
鯖の竜田揚げ
平目のソースカツサンド
鯛のひつまぶし風
ブリと自家製キムチのチヂミ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛の釜飯
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタのアクアパッツァ風
鯛出汁ラーメン
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯵のインボルティーニ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鰤 難波巻き粕汁
鯛の炊き込みご飯の素
本マグロのたたき漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯵のタブレ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
たこの炊き込みごはんの素
マハタのアクアパッツァ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
平目の梅香揚げ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
アジの和風ハンバーグ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛とじゃがいものサラダ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
宇和島風鯛めし
くじらの赤ワイン煮
平目の野沢菜蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真ハタの強火蒸し
鯛の香草ムニエル
しまあじの幽庵焼き
レシピ01
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鮪の土手煮豆腐
真鯛のソテー（トマトソース）
スズキの塩昆布蒸し
魚の激辛煮込み
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
料理01
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
カツオのガーリックステーキ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの漬け丼
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マグロの和風ステーキ
シマアジと大根の麹漬け
鰹のたたき
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛の酒蒸し
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ぶり大根煮
マグロ叉焼
縞鯵なめろう磯辺焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目昆布〆サラダ仕立て
マハタのグリル ビルバオ風
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
本マグロのレアカツ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
すずきの生姜煮
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のりゅうきゅう
アジの韓国風ユッケ
しまあじ塩釜焼き
真鯛の酒蒸し
さわらのゆかり天ぷら
鯛の紅白 砧巻き
シマアジの山椒焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
熊本産マハタの煮付け
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロのみそ漬け焼
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ブリと小松菜のみぞれ煮
熟成マグロステーキ
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛にんにくバジル蒸し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
青柳と菜の花の酢味噌和え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛のパン粉焼チリソース
本マグロのうるち揚げ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛のポワレ
鯛の変わり揚げ2種
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
レシピ01
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
まぐろのつくね串
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじ味噌漬け
干焼鮮魚
しまあじのなめろう
ジャパニーズ パッタイ
マハタのタジン鍋
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛のり
平目の三昧揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鮪寿し
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛の南蛮漬け
くるまえびのアヒージョ
シマアジのフレンチお寿司
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
京風ねぎま鍋
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鱸の木の芽和
鮪ソースステーキ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
料理02
平目ちり蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛のオランデーズソース添え
シマアジの冷燻カルパッチョ
アジフライピザ
伊勢まだい飾り切り煮
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
伊勢えびのり佃煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
まだらの炊き込みごはんの素
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジときのこのホイル焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
平目のペペロンチーノ窯焼き
真鯛の柚子窯
ヒラメのアクアパッツア
鮪と白葱の包み蒸し
鯛の変わり揚げ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
縞鯵の房総揚パン
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
本マグロタルタルアドカドバーガー
スズキのアクアパッツア
ヒラメの甘酢あんかけ
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛の昆布〆桜塩添え
マグロのピンチョス サルサソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのムニエル バジルソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
フィッシュ＆チップス
レシピ02
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタ
マグロの自家製生ハム
しまあじのタルタルサラダ
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のリエット
鮮魚のべっこう丼
真鯛のアクアパッツァ
あかえびのアヒージョ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アジの甘酢餡掛け
胡麻縞アジ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
カンパチ中国式刺身
ヒラメのムニエル
シマアジとハイビスカス
スズキのスンドゥブ
鯛の桜蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ぶりのグリル照り焼き風
ムツの揚げ出し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ぶり大根
平目と根菜のピリ辛煮
平目のムニエル レモンバターソース
うとい和へ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
縞鯵南蛮漬け
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
おでんのブリ大根
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ほたるいかの炊き込みご飯の素
とり貝の水煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
青柳貝の酒蒸し
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジとエビのタルタル
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
スズキのアクアパッツア
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじのピリ辛ソース
鯛の酒蒸し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジの海鮮サラダ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
はたはたの甘煮
林檎のマグロ包み
シマアジのアヒージョ
焼鯛の炊き込みご飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛の燻製ピッツァ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
カツオの竜田揚げ
にぎす炊き込みご飯の素
漬けマグロローストユッケ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメのチーズ巻串
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛のラガレイロ
マグロのカルパッチョ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛の酒蒸し ホイル包み
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
活平目のユッケサラダ仕立て
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
平目とオマールエビの大和芋グラタン
Buriso（ブリーゾ）
マハタの酒蒸し
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
漬けマグロの利休焼き
アヒポキ hawaiian style
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛蕪蒸し
鰤のくわ焼き
桜鯛の変わり焼
燻製ブイヤベース
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジのマリネとうま味水
スズキのアクアパッツア
間八のペンネミントの香り
鯛塩海鮮スープ春雨
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目唐墨和え
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメのフライパン焼き
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真ハタの西京焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのピリ辛マヨ焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ブリの竜田揚げ
シマアジ梅昆布〆
マダイの甘酢あんかけ
シマアジの焼餃子
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロ炙り焼き
魚と大和橘のヴィジリア
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真鯛のムニエル
マグロの漬け丼とうどんセット御前
スズキのアクアパッツア
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの梅じそ焼き
鯛飯
魚のパイナップル煮
本マグロ三色丼
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
まだらの水煮
スズキの中華塩煮込み
鯛の田楽
マハタのグリル グリーンソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛のアクアパッツァ
縞あじの味噌焼き
アオヤギの酒蒸し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ずわいがにのベシャメルソース
間八の和風カルパッチョ
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジの花
鰆ご飯
シマアジのチーズばくだん揚げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛しぐれ煮
緋扇貝香りバター醤油
平目のムニエル レモンバターソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジと菜の花のわさび酢和え
にぎすの塩焼き
鯛釜飯
シマアジのしんじょう揚げ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
しまあじのあたりごまタタキ
アジ磯辺巻き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメのムニエル
かんぱちの油淋鶏風
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロのカツレツ
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛のピリ辛煮込み
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
海の幸マーラー煮込み鍋
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジの太陽焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロとじゃがいものマルミタコ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのなめろう
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵の甘酢あんかけ
鰤の簡単燻製風味
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛のアクアパッツァ
ぶりの和風カルパッチョ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのなめろう
なまこ刺
群青
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ぶりのエスカベッシュ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジロールパン
シマアジのフライ
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの炭いぶし焼
ハタと泉州みかん
ヒラメのピカタ
マハタのスープ煮
レシピ04
しまあじの南蛮漬け
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
とり貝の甘煮
真アジの塩焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジとムール貝のスープパスタ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジと春菊の春巻き
ひらめと椎茸とウド
香草香るまぐろカツ
