昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マグロの漬け丼とうどんセット御前
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鰹のたたき
宇和島風鯛めし
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛のアクアパッツァ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目昆布〆サラダ仕立て
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのフライ
ぶりの和風カルパッチョ
あかえびのアヒージョ
鱸の木の芽和
マグロの漬け丼
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
はたはたの甘煮
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
レシピ01
シマアジロールパン
しまあじの幽庵焼き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
アジ磯辺巻き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
スズキの長ネギ生姜蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
アジフライ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛の炊き込みご飯の素
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ぶり大根
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツァ
アヒポキ hawaiian style
鯛の田楽
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
まぐろの和風カルパッチョ
ひらめと椎茸とウド
カツオのガーリックステーキ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジの梅じそ焼き
マグロ叉焼
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとエビのタルタル
しまあじのなめろう
シマアジの花
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのチーズばくだん揚げ
おでんのブリ大根
ブリと自家製キムチのチヂミ
真鯛のソテー クリームソース掛け
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
くるまえびのアヒージョ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛蕪蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鮪寿し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
桜鯛の変わり焼
マハタ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
なまこ刺
シマアジのなめろう
鯛の変わり揚げ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛のムニエル
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛のアクアパッツァ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目唐墨和え
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目のムニエル レモンバターソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
漬けマグロの利休焼き
シマアジのフレンチお寿司
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
間八のペンネミントの香り
真ハタのぬた和え
すずきの生姜煮
鯛の酒蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
料理02
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鱸の二色焼き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目のペペロンチーノ窯焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
青柳貝の酒蒸し
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメのムニエル
鯛のポワレ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロの赤ワインコンフィ
鰤 難波巻き粕汁
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛の昆布〆桜塩添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロのタルタル
平目の野沢菜蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真鯵のタブレ
本マグロタルタルアドカドバーガー
かんぱちの油淋鶏風
真鯛しぐれ煮
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジと大根の麹漬け
鯛の釜飯
活平目のユッケサラダ仕立て
アジの甘酢餡掛け
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛釜飯
料理01
まだらの炊き込みごはんの素
縞あじの味噌焼き
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジの海鮮サラダ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マグロの和風ステーキ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スズキのアクアパッツア
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロのカルパッチョ
林檎のマグロ包み
ヒラメの甘酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マグロとじゃがいものマルミタコ
伊勢えびのオイル漬け
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛のアクアパッツァ
熊本産マハタの煮付け
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
あかえびの水煮
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
アオヤギの酒蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マハタのアクアパッツァ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ジャパニーズ パッタイ
マグロのスパイシーマリネ焼
青柳と菜の花の酢味噌和え
鰤の簡単燻製風味
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
マグロのみそ漬け焼
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
しまあじの南蛮漬け
鯛の南蛮漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジときのこのホイル焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロ三色丼
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのムニエル バジルソース
ブリのグラタン風ピザ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯵のインボルティーニ
ブリの竜田揚げ
シマアジのマリネとうま味水
松山鯛めし
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マハタのグリル グリーンソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
縞鯵の甘酢あんかけ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目の梅香揚げ
ほたるいかの甘煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯛の柚子窯
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鮮魚のべっこう丼
ヒラメのアクアパッツア
鯛出汁ラーメン
しまあじのピリ辛ソース
うとい和へ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
本マグロのレアカツ
Buriso（ブリーゾ）
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛のラガレイロ
スズキのアクアパッツア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ぶりのグリル照り焼き風
鯛のオランデーズソース添え
鯛の香草ムニエル
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マハタのスープ煮
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛の燻製ピッツァ
牡蠣の炊き込みごはんの素
まだらの水煮
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのしんじょう揚げ
魚のパイナップル煮
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真ハタの強火蒸し
とり貝の甘煮
本マグロ中トロにぎり2種
マハタのグリル ビルバオ風
鯛のり
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジのサラダ仕立て
真鯛にんにくバジル蒸し
鮪の土手煮豆腐
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
スズキのアクアパッツア
シマアジの焼餃子
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
スズキのスンドゥブ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯖の竜田揚げ
燻製ブイヤベース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロのカツレツ
シマアジの太陽焼き
真ハタの西京焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
海の幸マーラー煮込み鍋
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
緋扇貝香りバター醤油
鯛のポワレ 白ワインのソース
料理02
シマアジのタジン香り蒸し
カツオの竜田揚げ
しまあじ塩釜焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
干焼鮮魚
真鯛のソテー（トマトソース）
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目のりゅうきゅう
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
アジフライピザ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
アジの和風ハンバーグ
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真アジの塩焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ねぎま鍋
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
熟成マグロステーキ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじのタルタルサラダ
シマアジと春菊の春巻き
鯛の酒蒸し ホイル包み
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鰆ご飯
カンパチ中国式刺身
マダイの甘酢あんかけ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛飯
真鯛のリエット
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
群青
胡麻縞アジ
まぐろのつくね串
鯛のパリパリ春巻き
レシピ01
マハタのタジン鍋
平目の三昧揚げ
鱸のサラダ 大葉風味
平目のムニエル レモンバターソース
レシピ04
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジ梅昆布〆
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
縞鯵の房総揚パン
鯛の酒蒸し
マグロの炭いぶし焼
鰤のくわ焼き
ヒラメのフライパン焼き
マグロのピンチョス サルサソース
スズキの塩昆布蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのなめろう
牡蠣のバター醤油の網焼き
さわらのゆかり天ぷら
ヒラメのピカタ
本マグロのうるち揚げ
くじらの赤ワイン煮
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛の酒蒸し
マグロの自家製生ハム
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
スズキのアクアパッツア
鯛の桜蒸し
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
たこの炊き込みごはんの素
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯛のアクアパッツァ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目のムニエル レモン醤油ソース
ハタと泉州みかん
鮪ソースステーキ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
松山鯛飯 オリジナル
シマアジの山椒焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛のピリ辛煮込み
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目と根菜のピリ辛煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
ムツの揚げ出し
香草香るまぐろカツ
鯛のひつまぶし風
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
にぎすの塩焼き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
フィッシュ＆チップス
縞鯵南蛮漬け
ヒラメのムニエル
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのチーズ巻串
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
平目ちり蒸し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
本マグロのたたき漬け
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとハイビスカス
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ぶりのエスカベッシュ
京風ねぎま鍋
鯛の変わり揚げ2種
マハタのアクアパッツァ風
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
しまあじ味噌漬け
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキのアクアパッツア
間八の和風カルパッチョ
伊勢まだい飾り切り煮
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのアヒージョ
平目とアン肝のあんかけソテー
とり貝の水煮
レシピ02
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
本マグロ炙り焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
漬けマグロローストユッケ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目のソースカツサンド
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
あかえび炊き込みご飯の素
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ぶり大根煮
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
魚の激辛煮込み
伊勢えびのり佃煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
アジの韓国風ユッケ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マハタの酒蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
スズキの中華塩煮込み
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
