マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジ梅昆布〆
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
緋扇貝香りバター醤油
にぎす炊き込みご飯の素
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジと大根の麹漬け
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのタジン香り蒸し
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
まぐろの和風カルパッチョ
漬けマグロの利休焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛のり
真鯛の昆布〆桜塩添え
スズキのアクアパッツア
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジの焼餃子
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鰤のくわ焼き
マグロ叉焼
鯛の田楽
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロフェ（韓国風刺身）
とり貝の水煮
軽くスモークしたカンパチの菜園風
魚と大和橘のヴィジリア
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鮮魚のべっこう丼
アジの韓国風ユッケ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
漬けマグロローストユッケ
ぶりのグリル照り焼き風
群青
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マハタのスープ煮
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのブレゼ サフランのソース
アジ磯辺巻き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
スズキのアクアパッツア
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
青柳と菜の花の酢味噌和え
Buriso（ブリーゾ）
真鯛の燻製ピッツァ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
くるまえびのアヒージョ
鮪の土手煮豆腐
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マグロの漬け丼
松山鯛めし
鯛の紅白 砧巻き
シマアジとムール貝のスープパスタ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
縞鯵の房総揚パン
林檎のマグロ包み
シマアジのフレンチお寿司
本マグロのタルタル
真アジの塩焼き
はたはたの甘煮
石鯛の香草パン粉焼き
鱸の二色焼き
スズキのスンドゥブ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛の酒蒸し ホイル包み
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロ炙り焼き
ヒラメのムニエル
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
胡麻縞アジ
焼鯛の炊き込みご飯
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛のピリ辛煮込み
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛の変わり揚げ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのなめろう
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
フィッシュ＆チップス
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰆ご飯
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
レシピ01
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのしんじょう揚げ
レシピ01
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目の梅香揚げ
熟成マグロステーキ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの花
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マハタのアクアパッツァ風
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マハタ
しまあじのなめろう
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目のムニエル レモン醤油ソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛のひつまぶし風
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロの和風ステーキ
松山鯛飯 オリジナル
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
本マグロのうるち揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マダイの甘酢あんかけ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメの甘酢あんかけ
平目のペペロンチーノ窯焼き
スズキのアクアパッツァ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの太陽焼き
しまあじのピリ辛ソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロの自家製生ハム
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目と根菜のピリ辛煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのムニエル バジルソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのムニエル
ブリのグラタン風ピザ
海の幸マーラー煮込み鍋
鰤 難波巻き粕汁
伊勢えびのオイル漬け
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
カツオのガーリックステーキ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
縞あじの味噌焼き
あかえびの水煮
スズキの塩昆布蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
鮪寿し
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
とり貝の甘煮
平目ちり蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
真ハタのぬた和え
しまあじ塩釜焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
アジフライピザ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛のアクアパッツァ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ぶり大根煮
ヒラメ梅干し和え姫酢
レシピ04
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ヒラメのフライパン焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鰤の簡単燻製風味
ねぎま鍋
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛のムニエル
スズキのアクアパッツア
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛にんにくバジル蒸し
鮪ソースステーキ
しまあじのタルタルサラダ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真鯛のソテー クリームソース掛け
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
アジの甘酢餡掛け
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯛の香草ムニエル
燻製ヒラメの茶巾包み
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじのあたりごまタタキ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの海鮮サラダ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジロールパン
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の変わり揚げ2種
ぶり大根
鯛塩海鮮スープ春雨
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛のパリパリ春巻き
しまあじの南蛮漬け
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真鯛のリエット
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロのカツレツ
魚の激辛煮込み
鯛飯
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛のオランデーズソース添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
カンパチ中国式刺身
マハタのグリル グリーンソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメのピカタ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
スズキの中華塩煮込み
鱸の木の芽和
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鱸のサラダ 大葉風味
鯛の南蛮漬け
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのなめろう
たこの炊き込みごはんの素
真鯛の酒蒸し
本マグロのレアカツ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ハタと泉州みかん
伊勢まだい飾り切り煮
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
しまあじ味噌漬け
真ハタの西京焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛出汁ラーメン
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鰹のたたき
すずきの生姜煮
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛蕪蒸し
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
おでんのブリ大根
シマアジの昆布〆たくあん和え
ブリと小松菜のみぞれ煮
マグロのみそ漬け焼
マグロの炭いぶし焼
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
本マグロタルタルアドカドバーガー
レシピ02
アオヤギの酒蒸し
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
宇和島風鯛めし
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
ブリの竜田揚げ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
まだらの水煮
間八の和風カルパッチョ
平目の野沢菜蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のラガレイロ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ブリと自家製キムチのチヂミ
真鯛の柚子窯
活平目のユッケサラダ仕立て
平目とバサのフィッシュアンドチップス
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
さわらのゆかり天ぷら
鰤のスペイン風トマト煮込み
焼き鯵とみょうがの辛子和え
本マグロの赤ワインコンフィ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛釜飯
本マグロのたたき漬け
うとい和へ
本マグロ三色丼
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
料理02
ぶりのエスカベッシュ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
まぐろのつくね串
本マグロ中トロにぎり2種
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目のりゅうきゅう
鯛のアクアパッツァ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
桜鯛の変わり焼
魚のパイナップル煮
鯛の炊き込みご飯の素
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジと春菊の春巻き
鯵のインボルティーニ
鯛の釜飯
真鯛のパン粉焼チリソース
ジャパニーズ パッタイ
ぶりの和風カルパッチョ
縞鯵南蛮漬け
平目唐墨和え
燻製ブイヤベース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
熊本産マハタの煮付け
マグロのカルパッチョ
あかえびのアヒージョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジとエビのタルタル
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロのピンチョス サルサソース
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
にぎすの塩焼き
シマアジの山椒焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
青柳貝の酒蒸し
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
なまこ刺
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マハタのグリル ビルバオ風
真鯵のタブレ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの梅じそ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのアヒージョ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
くじらの赤ワイン煮
かんぱちの油淋鶏風
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジときのこのホイル焼き
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
伊勢えびのり佃煮
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯖の竜田揚げ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
はたはた炊き込みご飯の素
鯛とじゃがいものサラダ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
京風ねぎま鍋
干焼鮮魚
カツオの竜田揚げ
シマアジの香草パン粉焼き
ひらめと椎茸とウド
しまあじの幽庵焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタの酒蒸し
特盛しまあじ海鮮丼
まだらの炊き込みごはんの素
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
料理02
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛のポワレ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
スズキの長ネギ生姜蒸し
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真ハタの強火蒸し
マハタのタジン鍋
ヒラメのアクアパッツア
マハタのアクアパッツァ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平目のソースカツサンド
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジのフライ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
香草香るまぐろカツ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ほたるいかの甘煮
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目の三昧揚げ
ヒラメのチーズ巻串
真鯛しぐれ煮
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
料理01
アヒポキ hawaiian style
アジフライ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
