まぐろたたき乗せ中日そば
平目のりゅうきゅう
レシピ01
青柳貝の酒蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
あかえびの水煮
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
カンパチ中国式刺身
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
本マグロのタルタル
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛飯
おでんのブリ大根
マハタのグリル ビルバオ風
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
スズキのアクアパッツア
鯛のアクアパッツァ
マグロのカツレツ
まぐろの和風カルパッチョ
マダイの甘酢あんかけ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
本マグロの赤ワインコンフィ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰆ご飯
シマアジの冷燻カルパッチョ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マグロのスパイシーマリネ焼
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのチーズばくだん揚げ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真アジの塩焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真鯛のリエット
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの太陽焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメのアクアパッツア
くるまえびのアヒージョ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
アジフライ
シマアジのフレンチお寿司
スズキのアクアパッツァ
しまあじのなめろう
縞鯵なめろう磯辺焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
緋扇貝香りバター醤油
鮪ソースステーキ
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのムニエル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目とオマールエビの大和芋グラタン
カツオの竜田揚げ
シマアジ梅昆布〆
アジフライピザ
平目のムニエル レモンバターソース
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
魚のパイナップル煮
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのなめろう
マハタ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛出汁ラーメン
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
間八の和風カルパッチョ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の紅白 砧巻き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
しまあじの南蛮漬け
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
牡蠣のバター醤油の網焼き
鮪と白葱の包み蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
平目の梅香揚げ
料理02
真鯛の柚子窯
真鯛しぐれ煮
マハタのアクアパッツァ風
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
あかえびのアヒージョ
しまあじの幽庵焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
平目の野沢菜蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のソテー（トマトソース）
熟成マグロステーキ
ぶり大根
真ハタのぬた和え
スズキのアクアパッツア
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
アヒポキ hawaiian style
スズキの中華塩煮込み
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛の昆布〆桜塩添え
間八のペンネミントの香り
マグロとじゃがいものマルミタコ
ジャパニーズ パッタイ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロの自家製生ハム
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ブリのグラタン風ピザ
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロのみそ漬け焼
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
伊勢えびのオイル漬け
にぎす炊き込みご飯の素
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのなめろう
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジロールパン
真鯛の酒蒸し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメ梅干し和え姫酢
平目と根菜のピリ辛煮
干焼鮮魚
鯛のパリパリ春巻き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
魚と大和橘のヴィジリア
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
桜鯛の変わり焼
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵南蛮漬け
しまあじ味噌漬け
アジの韓国風ユッケ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マグロの漬け丼
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロのうるち揚げ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛のひつまぶし風
ヒラメのムニエル
鮪の土手煮豆腐
鰤のスペイン風トマト煮込み
すずきの生姜煮
真鯵のタブレ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の酒蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
フィッシュ＆チップス
平目とバサのフィッシュアンドチップス
マハタのスープ煮
ずわいがにのベシャメルソース
伊勢まだい飾り切り煮
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの山椒焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マハタの酒蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロの炭いぶし焼
鯛のオランデーズソース添え
アジの甘酢餡掛け
ヒラメのピカタ
スズキのアクアパッツア
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジとハイビスカス
シマアジのなめろうサラダ仕立て
本マグロのたたき漬け
あかえび炊き込みご飯の素
平目のソースカツサンド
料理01
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鱸の二色焼き
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ハタと泉州みかん
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ぶりのエスカベッシュ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛の酒蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛にんにくバジル蒸し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのタジン香り蒸し
縞鯵の房総揚パン
鯛の桜蒸し
シマアジの海鮮サラダ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ぶりのグリル照り焼き風
鯛の南蛮漬け
鰹のたたき
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ムツの揚げ出し
マハタのグリル グリーンソース
カツオのガーリックステーキ
ほたるいかの甘煮
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛の変わり揚げ2種
くじらの赤ワイン煮
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのピリ辛マヨ焼き
なまこ刺
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ねぎま鍋
とり貝の甘煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
熊本産マハタの煮付け
まだらの水煮
マハタのタジン鍋
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目唐墨和え
マハタのアクアパッツァ
真鯛のラガレイロ
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのしんじょう揚げ
スズキのアクアパッツア
群青
鯛の酒蒸し ホイル包み
レシピ01
アジの和風ハンバーグ
真ハタの強火蒸し
鰤の簡単燻製風味
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
宇和島風鯛めし
鰤 難波巻き粕汁
本マグロのレアカツ
鰤のくわ焼き
まだらの炊き込みごはんの素
昆布締め熟成マグロの天麩羅
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鰺のおかき揚げと棒寿司
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじのあたりごまタタキ
燻製ブイヤベース
鯛の香草ムニエル
林檎のマグロ包み
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジの梅じそ焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛の釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロ三色丼
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ぶり大根煮
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
京風ねぎま鍋
鱸のサラダ 大葉風味
マグロのカルパッチョ
真鯛のソテー クリームソース掛け
しまあじのピリ辛ソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
マグロ叉焼
本マグロ炙り焼き
香草香るまぐろカツ
シマアジの焼餃子
スズキのスンドゥブ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじ塩釜焼き
シマアジの花
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
しまあじのタルタルサラダ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジと大根の麹漬け
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛の燻製ピッツァ
かんぱちの油淋鶏風
平目のムニエル レモン醤油ソース
魚の激辛煮込み
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯖の竜田揚げ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目昆布〆サラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鮮魚のべっこう丼
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
たこの炊き込みごはんの素
松山鯛飯 オリジナル
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鮪寿し
鱸の木の芽和
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛のピリ辛煮込み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのサラダ仕立て
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛のり
伊勢えびのり佃煮
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯵のインボルティーニ
胡麻縞アジ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
料理02
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
スズキの長ネギ生姜蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのフライ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジとエビのタルタル
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
縞あじの味噌焼き
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
スズキの塩昆布蒸し
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロの和風ステーキ
松山鯛めし
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジのアヒージョ
アオヤギの酒蒸し
鯛の変わり揚げ
鯛のアクアパッツァ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
まぐろのつくね串
真鯛のムニエル
特盛しまあじ海鮮丼
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の炊き込みご飯の素
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
漬けマグロの利休焼き
レシピ04
ひらめと椎茸とウド
とり貝の水煮
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
はたはたの甘煮
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目ちり蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
青柳と菜の花の酢味噌和え
漬けマグロローストユッケ
シマアジのムニエル バジルソース
ブリの竜田揚げ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛のポワレ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛の田楽
アジ磯辺巻き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ぶりの和風カルパッチョ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのマリネとうま味水
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真ハタの西京焼き
鯛蕪蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛のアクアパッツァ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
はたはた炊き込みご飯の素
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジと春菊の春巻き
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメのフライパン焼き
スズキのアクアパッツア
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛釜飯
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目の三昧揚げ
ヒラメの甘酢あんかけ
レシピ02
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
うとい和へ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
にぎすの塩焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛のポワレ 白ワインのソース
