鯖の竜田揚げ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
スズキの塩昆布蒸し
平目の野沢菜蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛の酒蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
おでんのブリ大根
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
牡蠣のバター醤油の網焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
まぐろたたき乗せ中日そば
鱸の木の芽和
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジの太陽焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛の変わり揚げ
ムツの揚げ出し
鯛の田楽
シマアジの昆布〆たくあん和え
鮮魚のべっこう丼
スズキのアクアパッツア
鯛のピリ辛煮込み
真鯛のムニエル
はたはたの甘煮
林檎のマグロ包み
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
あかえび炊き込みご飯の素
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのなめろう
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
カツオのガーリックステーキ
ヒラメの甘酢あんかけ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
にぎすの塩焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
京風ねぎま鍋
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
しまあじ味噌漬け
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
あかえびのアヒージョ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マハタ
香草香るまぐろカツ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
しまあじの幽庵焼き
さわらのゆかり天ぷら
シマアジと春菊の春巻き
アジの和風ハンバーグ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジの香草パン粉焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタのアクアパッツァ
カツオの竜田揚げ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目のソースカツサンド
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真ハタの強火蒸し
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
すずきの生姜煮
マハタのタジン鍋
ヒラメのムニエル
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
くじらの赤ワイン煮
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロのピンチョス サルサソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鮪寿し
しまあじのあたりごまタタキ
スズキのアクアパッツア
青柳貝の酒蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
料理01
にぎす炊き込みご飯の素
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
アジフライピザ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛にんにくバジル蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛のアクアパッツァ
まぐろのつくね串
スズキの中華塩煮込み
本マグロ三色丼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
焼鯛の炊き込みご飯
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
しまあじのなめろう
漬けマグロローストユッケ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の南蛮漬け
アヒポキ hawaiian style
鯛蕪蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真鯛のラガレイロ
鯛のオランデーズソース添え
レシピ02
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
間八のペンネミントの香り
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
宇和島風鯛めし
シマアジの山椒焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛の釜飯
特盛しまあじ海鮮丼
まぐろのカツ エダムチーズ風味
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鰤 難波巻き粕汁
マグロのカツレツ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジの梅じそ焼き
鯛の酒蒸し
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
熊本産マハタの煮付け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鮪の土手煮豆腐
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのフライパン焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの海鮮サラダ
くるまえびのアヒージョ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
本マグロのたたき漬け
平目と根菜のピリ辛煮
真ハタのぬた和え
シマアジのしんじょう揚げ
カンパチ中国式刺身
シマアジとエビのタルタル
マグロのみそ漬け焼
真鯛の柚子窯
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
うとい和へ
緋扇貝香りバター醤油
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛のり
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スズキのスンドゥブ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
桜鯛の変わり焼
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
あかえびの水煮
スズキのアクアパッツァ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
なまこ刺
マハタのグリル グリーンソース
熟成マグロステーキ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジときのこのホイル焼き
鯛出汁ラーメン
シマアジ梅昆布〆
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
アオヤギの酒蒸し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
平目ちり蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鱸の二色焼き
ひらめと椎茸とウド
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のひつまぶし風
平目とオマールエビの大和芋グラタン
縞鯵南蛮漬け
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ぶりのエスカベッシュ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのフライ
マグロの漬け丼
平目のりゅうきゅう
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
伊勢えびのり佃煮
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
料理02
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鰤の簡単燻製風味
平目の三昧揚げ
ヒラメのチーズ巻串
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛のソテー（トマトソース）
ジャパニーズ パッタイ
シマアジロールパン
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛の燻製ピッツァ
ずわいがにのベシャメルソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛のアクアパッツァ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロのカルパッチョ
鯛の炊き込みご飯の素
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
しまあじの南蛮漬け
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
スズキのアクアパッツア
鯛の桜蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鮪ソースステーキ
マグロのスパイシーマリネ焼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ブリのグラタン風ピザ
料理02
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ぶり大根煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
Buriso（ブリーゾ）
マグロ叉焼
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛釜飯
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
縞あじの味噌焼き
本マグロのレアカツ
鯛の香草ムニエル
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鮪と白葱の包み蒸し
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鰆ご飯
マグロの和風ステーキ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真ハタの西京焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジのタジン香り蒸し
活平目のユッケサラダ仕立て
ブリと自家製キムチのチヂミ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジとハイビスカス
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
本マグロ炙り焼き
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのアヒージョ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ぶりの和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛のポワレ 白ワインのソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ねぎま鍋
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
本マグロタルタルアドカドバーガー
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マグロの自家製生ハム
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロとじゃがいものマルミタコ
ぶりのグリル照り焼き風
石鯛の香草パン粉焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジの花
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛の変わり揚げ2種
伊勢えびのオイル漬け
漬けマグロの利休焼き
シマアジのフレンチお寿司
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
縞鯵なめろう磯辺焼き
ほたるいかの甘煮
真アジの塩焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
フィッシュ＆チップス
マグロの漬け丼とうどんセット御前
アジ磯辺巻き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ヒラメのピカタ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
まだらの水煮
レシピ04
燻製ブイヤベース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
レシピ01
魚の激辛煮込み
本マグロ中トロにぎり2種
鯛のポワレ
とり貝の甘煮
魚と大和橘のヴィジリア
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメのムニエル
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ブリの竜田揚げ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛の紅白 砧巻き
平目のムニエル レモンバターソース
ぶり大根
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のアクアパッツァ
シマアジと大根の麹漬け
ヒラメのアクアパッツア
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
群青
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
本マグロのうるち揚げ
平目のペペロンチーノ窯焼き
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
縞鯵の房総揚パン
鱸のサラダ 大葉風味
鯛の酒蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鰤のくわ焼き
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジのなめろう
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マグロの炭いぶし焼
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジの甘酢餡掛け
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ハタと泉州みかん
アジフライ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯵のインボルティーニ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
縞鯵の甘酢あんかけ
アジの韓国風ユッケ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
松山鯛飯 オリジナル
干焼鮮魚
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのムニエル バジルソース
松山鯛めし
真鯛の昆布〆桜塩添え
間八の和風カルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
マダイの甘酢あんかけ
鯛飯
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのタルタル
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
とり貝の水煮
マハタのスープ煮
平目の梅香揚げ
本マグロの赤ワインコンフィ
レシピ01
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マハタのグリル ビルバオ風
鰹のたたき
マハタの酒蒸し
魚のパイナップル煮
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛の酒蒸し ホイル包み
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの焼餃子
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
伊勢まだい飾り切り煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マハタのアクアパッツァ風
鯛のパリパリ春巻き
スズキのアクアパッツア
たこの炊き込みごはんの素
真鯵のタブレ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛しぐれ煮
胡麻縞アジ
真鯛のリエット
かんぱちの油淋鶏風
しまあじ塩釜焼き
シマアジのサラダ仕立て
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛のアクアパッツァ
平目唐墨和え
まぐろの和風カルパッチョ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
青柳と菜の花の酢味噌和え
