鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鰤の簡単燻製風味
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジのピリ辛マヨ焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鰹のたたき
まぐろのカツ エダムチーズ風味
魚の激辛煮込み
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鱸のサラダ 大葉風味
燻製ヒラメの茶巾包み
真ハタの西京焼き
鯛のポワレ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛のオランデーズソース添え
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目の野沢菜蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
まぐろたたき乗せ中日そば
京風ねぎま鍋
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
スズキの中華塩煮込み
マグロのみそ漬け焼
鯛飯
マダイの甘酢あんかけ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目のムニエル レモン醤油ソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ハタと泉州みかん
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ブリのグラタン風ピザ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
平目のムニエル レモンバターソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛のり
マグロの漬け丼とうどんセット御前
縞鯵の甘酢あんかけ
香草香るまぐろカツ
スズキのアクアパッツア
なまこ刺
本マグロタルタルアドカドバーガー
緋扇貝香りバター醤油
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
レシピ01
ぶりのグリル照り焼き風
料理02
アオヤギの酒蒸し
ヒラメのフライパン焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
しまあじのあたりごまタタキ
すずきの生姜煮
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
料理02
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジときのこのホイル焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛の南蛮漬け
シマアジの香草パン粉焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジの花
鯛の炊き込みご飯の素
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジの冷燻カルパッチョ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
くるまえびのアヒージョ
ブリの竜田揚げ
しまあじのピリ辛ソース
鯛塩海鮮スープ春雨
石鯛の香草パン粉焼き
ぶりのエスカベッシュ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジの梅じそ焼き
鮮魚のべっこう丼
ヒラメのアクアパッツア
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マハタ
群青
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
ぶり大根
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ねぎま鍋
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目のソースカツサンド
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロの和風ステーキ
はたはた炊き込みご飯の素
まだらの水煮
シマアジのなめろうサラダ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
鯛のアクアパッツァ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
かんぱちの油淋鶏風
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
アヒポキ hawaiian style
マハタのアクアパッツァ
本マグロのレアカツ
ジャパニーズ パッタイ
間八のペンネミントの香り
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロのカツレツ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
本マグロ中トロにぎり2種
鯛の釜飯
あかえびのアヒージョ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
牡蠣の炊き込みごはんの素
スズキのアクアパッツア
鯛の紅白 砧巻き
鮪ソースステーキ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
まだらの炊き込みごはんの素
鮪寿し
シマアジとエビのタルタル
特盛しまあじ海鮮丼
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛のアクアパッツァ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の酒蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
アジフライピザ
真鯛のラガレイロ
料理01
スズキのアクアパッツア
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ほたるいかの甘煮
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
本マグロのたたき漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタのアクアパッツァ風
マハタのスープ煮
平目の梅香揚げ
シマアジ梅昆布〆
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
アジの韓国風ユッケ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
あかえびの水煮
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジと春菊の春巻き
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのマリネとうま味水
真鯵のタブレ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ヒラメのチーズ巻串
本マグロ三色丼
伊勢まだい飾り切り煮
マグロのカルパッチョ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鰤のくわ焼き
マグロのピンチョス サルサソース
はたはたの甘煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
レシピ02
レシピ01
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのタジン香り蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真ハタのポシェ アンティボワーズ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛のパン粉焼チリソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本マグロの赤ワインコンフィ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
干焼鮮魚
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロのスパイシーマリネ焼
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目のムニエル レモンバターソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
とり貝の水煮
漬けマグロの利休焼き
マグロの炭いぶし焼
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジロールパン
縞鯵なめろう磯辺焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジのフライ
マハタの酒蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
しまあじの南蛮漬け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのムニエル バジルソース
おでんのブリ大根
真鯛のソテー（トマトソース）
ぶりの和風カルパッチョ
たこの炊き込みごはんの素
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目唐墨和え
鮪の土手煮豆腐
魚のパイナップル煮
鯛の酒蒸し ホイル包み
スズキのアクアパッツア
しまあじ塩釜焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真ハタの強火蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛出汁ラーメン
本マグロ炙り焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛の酒蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
くじらの赤ワイン煮
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ブリと小松菜のみぞれ煮
アジの甘酢餡掛け
アジの和風ハンバーグ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジの焼餃子
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
スズキのアクアパッツァ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
桜鯛の変わり焼
縞鯵の房総揚パン
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキのアクアパッツア
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目のりゅうきゅう
青柳貝の酒蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
間八の和風カルパッチョ
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメ梅干し和え姫酢
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのなめろう
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マハタのグリル グリーンソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
海の幸マーラー煮込み鍋
伊勢えびのオイル漬け
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ずわいがにのベシャメルソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
カツオのガーリックステーキ
ヒラメのムニエル
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ヒラメのムニエル
青柳と菜の花の酢味噌和え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
にぎすの塩焼き
鯛の桜蒸し
うとい和へ
シマアジと大根の麹漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの太陽焼き
鯛のピリ辛煮込み
松山鯛飯 オリジナル
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
林檎のマグロ包み
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのサラダ仕立て
真鯛の柚子窯
マグロの自家製生ハム
シマアジの海鮮サラダ
鯛とじゃがいものサラダ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
あかえび炊き込みご飯の素
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
燻製ブイヤベース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マハタのグリル ビルバオ風
鰤 難波巻き粕汁
縞鯵南蛮漬け
とり貝の甘煮
平目と根菜のピリ辛煮
ムツの揚げ出し
焼鯛の炊き込みご飯
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛の燻製ピッツァ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキの塩昆布蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
Buriso（ブリーゾ）
真鯛のリエット
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のアクアパッツァ
本マグロのタルタル
マハタのタジン鍋
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのなめろう
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛のムニエル
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジの山椒焼き
アジフライ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯖の竜田揚げ
伊勢えびのり佃煮
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
松山鯛めし
シマアジのフレンチお寿司
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
レシピ04
鯛のひつまぶし風
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
漬けマグロローストユッケ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
フィッシュ＆チップス
平目のムニエル レモンバターソース
鯛釜飯
平目の三昧揚げ
マグロの漬け丼
アジ磯辺巻き
熟成マグロステーキ
しまあじのなめろう
牡蠣のバター醤油の網焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛のポワレ 白ワインのソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメのピカタ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛しぐれ煮
平目ちり蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の香草ムニエル
しまあじの幽庵焼き
鯛の酒蒸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
まぐろのつくね串
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鮪と白葱の包み蒸し
カンパチ中国式刺身
平目とバサのフィッシュアンドチップス
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
まぐろの和風カルパッチョ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の変わり揚げ
縞あじの味噌焼き
真アジの塩焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目のバター醤油焼 レモン風味
ぶり大根煮
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鱸の二色焼き
鰆ご飯
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジとムール貝のスープパスタ
鱸の木の芽和
平目昆布〆サラダ仕立て
胡麻縞アジ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのアヒージョ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジとハイビスカス
活平目のユッケサラダ仕立て
宇和島風鯛めし
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
熊本産マハタの煮付け
シマアジのチーズばくだん揚げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
しまあじ味噌漬け
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真ハタのぬた和え
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
スズキのスンドゥブ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
本マグロのうるち揚げ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ひらめと椎茸とウド
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛蕪蒸し
マグロ叉焼
鯛の田楽
鯵のインボルティーニ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
カツオの竜田揚げ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
