鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
魚と大和橘のヴィジリア
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジの太陽焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マグロの和風ステーキ
鯛のオランデーズソース添え
鰤 難波巻き粕汁
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛の田楽
しまあじの南蛮漬け
レシピ01
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのポワレ エスカルゴバター
スズキのスンドゥブ
シマアジのアヒージョ
真鯛のムニエル
ほたるいかの甘煮
宇和島風鯛めし
鯛のアクアパッツァ
ジャパニーズ パッタイ
ムツの揚げ出し
鯛の釜飯
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
縞鯵の甘酢あんかけ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
本マグロのうるち揚げ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マハタのアクアパッツァ風
漬けマグロローストユッケ
マグロのみそ漬け焼
鯛塩海鮮スープ春雨
ぶりのエスカベッシュ
シマアジのなめろう
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アジフライピザ
鮪と白葱の包み蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ひらめと椎茸とウド
すずきの生姜煮
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マハタ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
アヒポキ hawaiian style
スズキのアクアパッツア
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鰹のたたき
ヒラメのムニエル
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロのタルタル
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロの漬け丼
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛の酒蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
アジの甘酢餡掛け
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のラガレイロ
鯛のり
魚の激辛煮込み
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ぶりのグリル照り焼き風
本マグロのレアカツ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛のリエット
シマアジのマリネとうま味水
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
松山鯛めし
ブリと小松菜のみぞれ煮
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マグロのスパイシーマリネ焼
ハタと泉州みかん
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
しまあじ塩釜焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
漬けマグロの利休焼き
香草香るまぐろカツ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロ三色丼
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鱸の木の芽和
アジの韓国風ユッケ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのチーズばくだん揚げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛の柚子窯
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロの自家製生ハム
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛の紅白 砧巻き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛のパリパリ春巻き
レシピ01
マグロのカツレツ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
とり貝の水煮
おでんのブリ大根
鮪ソースステーキ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
しまあじのあたりごまタタキ
鯛飯
鯛の変わり揚げ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
アジ磯辺巻き
平目のペペロンチーノ窯焼き
しまあじのタルタルサラダ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのなめろう
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメの甘酢あんかけ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目の梅香揚げ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真ハタの西京焼き
まだらの水煮
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鱸の二色焼き
鯛のひつまぶし風
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
フィッシュ＆チップス
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真アジの塩焼き
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタのタジン鍋
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
スズキのアクアパッツア
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロのたたき漬け
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
縞あじの味噌焼き
まぐろの和風カルパッチョ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
あかえびのアヒージョ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
スズキのアクアパッツァ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのなめろうサラダ仕立て
間八の和風カルパッチョ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
海の幸マーラー煮込み鍋
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鰤のくわ焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目ちり蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
魚のパイナップル煮
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
まぐろたたき乗せ中日そば
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のパン粉焼チリソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
くるまえびのアヒージョ
スズキの中華塩煮込み
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとエビのタルタル
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目のムニエル レモンバターソース
平目と根菜のピリ辛煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
胡麻縞アジ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
うとい和へ
鰆ご飯
ぶり大根煮
しまあじの幽庵焼き
アオヤギの酒蒸し
シマアジの梅じそ焼き
鯛の酒蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
燻製ブイヤベース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛の酒蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
しまあじのピリ辛ソース
たこの炊き込みごはんの素
料理01
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
干焼鮮魚
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛のアクアパッツァ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキの塩昆布蒸し
鯛の南蛮漬け
縞鯵なめろう磯辺焼き
縞鯵南蛮漬け
ブリのグラタン風ピザ
とり貝の甘煮
マハタのグリル グリーンソース
活平目のユッケサラダ仕立て
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真鯛のソテー（トマトソース）
鮪寿し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目のソースカツサンド
石鯛の香草パン粉焼き
カツオのガーリックステーキ
特盛しまあじ海鮮丼
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の炊き込みご飯の素
縞鯵の房総揚パン
あかえびの水煮
熟成マグロステーキ
カンパチ中国式刺身
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのフレンチお寿司
真鯛のカツレツ風 3色ソース
群青
林檎のマグロ包み
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのチーズ巻串
間八のペンネミントの香り
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのフライパン焼き
熊本産マハタの煮付け
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛のポワレ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジの海鮮サラダ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジの山椒焼き
にぎすの塩焼き
マグロのカルパッチョ
真鯵のタブレ
平目とアン肝のあんかけソテー
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マハタのスープ煮
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛のアクアパッツァ
真鯛しぐれ煮
マグロのピンチョス サルサソース
鮪の土手煮豆腐
真ハタの強火蒸し
真ハタのぬた和え
スズキのアクアパッツア
鯖の竜田揚げ
アジの和風ハンバーグ
マハタの酒蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛出汁ラーメン
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛釜飯
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジとハイビスカス
本マグロ中トロにぎり2種
アジフライ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジロールパン
平目の三昧揚げ
京風ねぎま鍋
牡蠣の炊き込みごはんの素
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目とオマールエビの大和芋グラタン
桜鯛の変わり焼
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛とじゃがいものサラダ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
伊勢えびのオイル漬け
シマアジの花
鯛蕪蒸し
鯛の香草ムニエル
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ぶりの和風カルパッチョ
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
伊勢えびのり佃煮
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
Buriso（ブリーゾ）
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛のピリ辛煮込み
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
まぐろのつくね串
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛のアクアパッツァ
鯛の変わり揚げ2種
本マグロの赤ワインコンフィ
なまこ刺
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの焼餃子
マダイの甘酢あんかけ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
本マグロ炙り焼き
しまあじ味噌漬け
ねぎま鍋
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
料理02
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マハタのグリル ビルバオ風
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目のりゅうきゅう
青柳貝の酒蒸し
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのアクアパッツア
平目唐墨和え
平目の野沢菜蒸し
鯵のインボルティーニ
シマアジと大根の麹漬け
しまあじのなめろう
鯛の桜蒸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジのフライ
レシピ02
シマアジのしんじょう揚げ
かんぱちの油淋鶏風
はたはたの甘煮
鰤の簡単燻製風味
ヒラメのピカタ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真鯛にんにくバジル蒸し
ブリの竜田揚げ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジのサラダ仕立て
ヒラメのムニエル
まだらの炊き込みごはんの素
カツオの竜田揚げ
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジ梅昆布〆
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
緋扇貝香りバター醤油
マグロ叉焼
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ぶり大根
鮮魚のべっこう丼
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
料理02
レシピ04
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのアクアパッツア
マハタのアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
くじらの赤ワイン煮
マグロの炭いぶし焼
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメの梅しそ天ぷら
