胡麻縞アジ
ぶりのグリル照り焼き風
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
干焼鮮魚
鰆ご飯
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
スズキのアクアパッツア
シマアジロールパン
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯛のアクアパッツァ
鯛の南蛮漬け
本マグロ三色丼
マグロの自家製生ハム
真ハタのぬた和え
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
特盛しまあじ海鮮丼
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マグロフェ（韓国風刺身）
マグロのカルパッチョ
平目昆布〆サラダ仕立て
熊本産マハタの煮付け
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目のりゅうきゅう
林檎のマグロ包み
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
松山鯛飯 オリジナル
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
くじらの赤ワイン煮
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
緋扇貝香りバター醤油
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジの山椒焼き
真鯛の燻製ピッツァ
伊勢えびのオイル漬け
カツオのガーリックステーキ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
レシピ04
料理02
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの冷燻カルパッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鱸の二色焼き
マグロのカツレツ
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
青柳貝の酒蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛出汁ラーメン
にぎすの塩焼き
鯛のピリ辛煮込み
スズキのスンドゥブ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
平目のムニエル レモンバターソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
アジ磯辺巻き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
伊勢まだい飾り切り煮
Buriso（ブリーゾ）
真鯛のラガレイロ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
スズキの塩昆布蒸し
マグロのスパイシーマリネ焼
ヒラメのムニエル
アジの和風ハンバーグ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
宇和島風鯛めし
真鯛しぐれ煮
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ムツの揚げ出し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛の昆布〆桜塩添え
平目のソースカツサンド
料理01
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛にんにくバジル蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのフレンチお寿司
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
フィッシュ＆チップス
本マグロ炙り焼き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
スズキのアクアパッツア
魚のパイナップル煮
シマアジとムール貝のスープパスタ
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛の釜飯
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
熟成マグロステーキ
本マグロタルタルアドカドバーガー
鯛の酒蒸し
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
あかえびの水煮
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鰹のたたき
ヒラメの梅しそ天ぷら
しまあじの南蛮漬け
しまあじの幽庵焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マハタのタジン鍋
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鰤の簡単燻製風味
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のパン粉焼チリソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
さわらのゆかり天ぷら
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
まだらの水煮
ヒラメのフライパン焼き
マハタのアクアパッツァ
マハタ
鯛のパリパリ春巻き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの太陽焼き
本マグロ中トロにぎり2種
真ハタの強火蒸し
真鯛のアクアパッツァ
本マグロのうるち揚げ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじ味噌漬け
ヒラメの甘酢あんかけ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのなめろう
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
カンパチ中国式刺身
マグロのピンチョス サルサソース
マハタのアクアパッツァ風
シマアジと大根の麹漬け
平目と根菜のピリ辛煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
魚の激辛煮込み
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ほたるいかの炊き込みご飯の素
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マグロの炭いぶし焼
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鱸の木の芽和
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鮪寿し
スズキのアクアパッツァ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ひらめと椎茸とウド
平目とバサのフィッシュアンドチップス
縞あじの味噌焼き
鰤のくわ焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロの赤ワインコンフィ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
焼鯛の炊き込みご飯
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジ梅昆布〆
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
しまあじのタルタルサラダ
シマアジの花
香草香るまぐろカツ
しまあじ塩釜焼き
真鯛の柚子窯
ぶりのエスカベッシュ
真ハタの西京焼き
鮪ソースステーキ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
アヒポキ hawaiian style
海の幸マーラー煮込み鍋
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのなめろう
おでんのブリ大根
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
間八の和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのアヒージョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯖の竜田揚げ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとハイビスカス
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のアクアパッツァ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の田楽
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
本マグロのたたき漬け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛の酒蒸し ホイル包み
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロの漬け丼
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの海鮮サラダ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ねぎま鍋
かんぱちの油淋鶏風
鱸のサラダ 大葉風味
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目唐墨和え
鯛蕪蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
まぐろのつくね串
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マダイの甘酢あんかけ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鮮魚のべっこう丼
ぶり大根
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯛の変わり揚げ2種
鮪の土手煮豆腐
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真アジの塩焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
漬けマグロの利休焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
たこの炊き込みごはんの素
真鯵のタブレ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
燻製ヒラメの茶巾包み
マハタのスープ煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
アジフライピザ
カツオの竜田揚げ
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
縞鯵の甘酢あんかけ
ぶり大根煮
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛の桜蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
燻製ブイヤベース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジの焼餃子
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
あかえびのアヒージョ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジと春菊の春巻き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのムニエル バジルソース
ジャパニーズ パッタイ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のオランデーズソース添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛の酒蒸し
ほたるいかの甘煮
活平目のユッケサラダ仕立て
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
スズキの中華塩煮込み
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ヒラメのピカタ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛のポワレ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目の三昧揚げ
しまあじのピリ辛ソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
京風ねぎま鍋
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジのタジン香り蒸し
まぐろの和風カルパッチョ
ブリの竜田揚げ
縞鯵の房総揚パン
レシピ02
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
まぐろたたき乗せ中日そば
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
石鯛の香草パン粉焼き
ブリのグラタン風ピザ
マグロ叉焼
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジとエビのタルタル
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
松山鯛めし
ヒラメのアクアパッツア
シマアジのなめろう
レシピ01
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛のソテー（トマトソース）
とり貝の水煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平目ちり蒸し
なまこ刺
はたはたの甘煮
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マグロの和風ステーキ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジのフライ
マグロとじゃがいものマルミタコ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛釜飯
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛のムニエル
平目の梅香揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マハタのグリル グリーンソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目のムニエル レモンバターソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ずわいがにのベシャメルソース
すずきの生姜煮
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
うとい和へ
レシピ01
シマアジの梅じそ焼き
アジの甘酢餡掛け
本マグロのレアカツ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
料理02
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
間八のペンネミントの香り
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメのムニエル
鯛のひつまぶし風
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ハタと泉州みかん
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛飯
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの酒蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのサラダ仕立て
まぐろのカツ エダムチーズ風味
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ヒラメのチーズ巻串
本マグロのタルタル
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジの昆布〆たくあん和え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
桜鯛の変わり焼
アジフライ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛のリエット
鯛の紅白 砧巻き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
伊勢えびのり佃煮
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
スズキのアクアパッツア
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
漬けマグロローストユッケ
鯛の変わり揚げ
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
くるまえびのアヒージョ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
あかえび炊き込みご飯の素
鯛のり
鯵のインボルティーニ
群青
マグロカツ 柚子胡椒ソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛のカツレツ風 3色ソース
はたはた炊き込みご飯の素
ぶりの和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
縞鯵南蛮漬け
鯛のアクアパッツァ
平目の野沢菜蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
とり貝の甘煮
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛の香草ムニエル
マグロのみそ漬け焼
真鯛の酒蒸し
アオヤギの酒蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
アジの韓国風ユッケ
