ヒラメのブレゼ サフランのソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
料理02
鯛のパリパリ春巻き
ぶりの和風カルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジの山椒焼き
あかえびの水煮
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
しまあじの南蛮漬け
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛しぐれ煮
鯛の変わり揚げ2種
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのチーズ巻串
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛の酒蒸し ホイル包み
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタの強火蒸し
平目唐墨和え
マグロの漬け丼
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛のピリ辛煮込み
Buriso（ブリーゾ）
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マグロのスパイシーマリネ焼
本マグロのレアカツ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵南蛮漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
間八の和風カルパッチョ
マハタの酒蒸し
本マグロのたたき漬け
ヒラメのフライパン焼き
マハタのタジン鍋
縞あじの味噌焼き
平目のりゅうきゅう
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジの花
伊勢えびのり佃煮
あかえび炊き込みご飯の素
マハタのスープ煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マダイの甘酢あんかけ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目のソースカツサンド
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
青柳貝の酒蒸し
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目の三昧揚げ
本マグロのタルタル
鯛の釜飯
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
本マグロタルタルアドカドバーガー
鯛蕪蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯖の竜田揚げ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
しまあじのタルタルサラダ
まだらの炊き込みごはんの素
特盛しまあじ海鮮丼
フィッシュ＆チップス
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鰹のたたき
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
スズキの中華塩煮込み
シマアジと菜の花のわさび酢和え
アオヤギの酒蒸し
漬けマグロローストユッケ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
あかえびのアヒージョ
魚のパイナップル煮
鯛の紅白 砧巻き
シマアジと春菊の春巻き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
はたはた炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛のラガレイロ
シマアジのチーズばくだん揚げ
マハタのグリル グリーンソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
とり貝の甘煮
ヒラメのムニエル
伊勢まだい飾り切り煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鰤の簡単燻製風味
マグロのカルパッチョ
間八のペンネミントの香り
マハタのアクアパッツァ
林檎のマグロ包み
スズキのアクアパッツア
鯛の南蛮漬け
平目昆布〆サラダ仕立て
鱸の二色焼き
魚と大和橘のヴィジリア
ぶり大根
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
アジフライ
マグロの和風ステーキ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
燻製ヒラメの茶巾包み
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ムツの揚げ出し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
桜鯛の変わり焼
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのフライ
シマアジと大根の麹漬け
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
アジの甘酢餡掛け
真鯛のカツレツ風 3色ソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
本マグロのうるち揚げ
カツオの竜田揚げ
レシピ04
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛の酒蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジときのこのホイル焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのサラダ仕立て
縞鯵の房総揚パン
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛の柚子窯
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジ梅昆布〆
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ブリのグラタン風ピザ
鯛のアクアパッツァ
ほたるいかの甘煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
真ハタのぬた和え
カンパチ中国式刺身
真鯛の酒蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛のポワレ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジの太陽焼き
焼鯛の炊き込みご飯
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのなめろう
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛にんにくバジル蒸し
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのピカタ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
アジフライピザ
青柳と菜の花の酢味噌和え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目のムニエル レモンバターソース
料理02
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛のリエット
平目とアン肝のあんかけソテー
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじ塩釜焼き
くるまえびのアヒージョ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛のパン粉焼チリソース
マグロフェ（韓国風刺身）
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目の梅香揚げ
鱸の木の芽和
スズキのスンドゥブ
本マグロ中トロにぎり2種
漬けマグロの利休焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
石鯛の香草パン粉焼き
マハタ
レシピ01
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛釜飯
ハタと泉州みかん
シマアジの昆布〆たくあん和え
かんぱちの油淋鶏風
シマアジとムール貝のスープパスタ
本マグロの赤ワインコンフィ
マグロの自家製生ハム
アジ磯辺巻き
スズキのアクアパッツア
干焼鮮魚
さわらのゆかり天ぷら
真ハタと春野菜の木の芽鍋
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マグロの炭いぶし焼
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛出汁ラーメン
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カツオのガーリックステーキ
シマアジとハイビスカス
平目の野沢菜蒸し
鯛の桜蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジロールパン
レシピ01
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
スズキのアクアパッツア
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじ味噌漬け
とり貝の水煮
真ハタの西京焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯵のインボルティーニ
うとい和へ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛の香草ムニエル
魚の激辛煮込み
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛のり
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マハタのグリル ビルバオ風
たこの炊き込みごはんの素
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロのカツレツ
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鰤のくわ焼き
マグロのみそ漬け焼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
松山鯛めし
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
レシピ02
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのフレンチお寿司
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の炊き込みご飯の素
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ぶりのエスカベッシュ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
本マグロ炙り焼き
マグロ叉焼
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛のムニエル
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ひらめと椎茸とウド
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
本マグロ三色丼
はたはたの甘煮
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
すずきの生姜煮
シマアジのマリネとうま味水
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目ちり蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
しまあじのなめろう
マグロとじゃがいものマルミタコ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
おでんのブリ大根
軽くスモークしたカンパチの菜園風
にぎすの塩焼き
ぶり大根煮
鱸のサラダ 大葉風味
香草香るまぐろカツ
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジとエビのタルタル
伊勢えびのオイル漬け
まぐろの和風カルパッチョ
にぎす炊き込みご飯の素
なまこ刺
鮪と白葱の包み蒸し
鯛のひつまぶし風
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
スズキの塩昆布蒸し
鯛のポワレ 白ワインのソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジの焼餃子
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鮪の土手煮豆腐
シマアジのなめろう
縞鯵の甘酢あんかけ
ヒラメのアクアパッツア
アジの和風ハンバーグ
松山鯛飯 オリジナル
鯛のオランデーズソース添え
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯵のタブレ
真アジの塩焼き
真鯛のアクアパッツァ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
スズキのアクアパッツア
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
しまあじの幽庵焼き
鮮魚のべっこう丼
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛の酒蒸し
アヒポキ hawaiian style
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鮪寿し
料理01
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
アジの韓国風ユッケ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鮪ソースステーキ
燻製ブイヤベース
シマアジのしんじょう揚げ
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジのムニエル バジルソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
スズキのアクアパッツァ
鰤 難波巻き粕汁
ねぎま鍋
平目のムニエル レモンバターソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目と根菜のピリ辛煮
ブリと小松菜のみぞれ煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
海の幸マーラー煮込み鍋
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛の変わり揚げ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
しまあじのピリ辛ソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
熊本産マハタの煮付け
ブリの竜田揚げ
ブリと自家製キムチのチヂミ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛の田楽
熟成マグロステーキ
シマアジの海鮮サラダ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
緋扇貝香りバター醤油
胡麻縞アジ
鯛飯
宇和島風鯛めし
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメ梅干し和え姫酢
くじらの赤ワイン煮
鰆ご飯
鯛のアクアパッツァ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのピリ辛マヨ焼き
