縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
すずきの生姜煮
真鯛しぐれ煮
カツオの竜田揚げ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鮮魚のべっこう丼
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛飯
鯛のひつまぶし風
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
縞あじの味噌焼き
緋扇貝香りバター醤油
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
なまこ刺
平目のソースカツサンド
シマアジ梅昆布〆
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯖の竜田揚げ
魚のパイナップル煮
シマアジのフレンチお寿司
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのチーズばくだん揚げ
にぎす炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツァ
ずわいがにのベシャメルソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
縞鯵南蛮漬け
燻製ブイヤベース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
本マグロのたたき漬け
アジフライピザ
縞鯵なめろう磯辺焼き
鰆ご飯
鯛の炊き込みご飯の素
しまあじのなめろう
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジの焼餃子
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の田楽
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
スズキの塩昆布蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
宇和島風鯛めし
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マグロのピンチョス サルサソース
鯛のパリパリ春巻き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのムニエル
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
林檎のマグロ包み
スズキのアクアパッツア
真鯛のアクアパッツァ
マハタのタジン鍋
しまあじ味噌漬け
シマアジロールパン
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛出汁ラーメン
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
たこの炊き込みごはんの素
青柳と菜の花の酢味噌和え
ひらめと椎茸とウド
鱸の木の芽和
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ジャパニーズ パッタイ
鰤のスペイン風トマト煮込み
マハタのスープ煮
魚と大和橘のヴィジリア
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのタジン香り蒸し
鯛の酒蒸し
フィッシュ＆チップス
うとい和へ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛のソテー（トマトソース）
真アジの塩焼き
ぶり大根煮
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
レシピ01
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目の梅香揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ほたるいかの甘煮
鱸の二色焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
とり貝の甘煮
伊勢まだい飾り切り煮
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
レシピ02
ヒラメのチーズ巻串
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
アヒポキ hawaiian style
熊本産マハタの煮付け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの太陽焼き
さわらのゆかり天ぷら
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マハタの酒蒸し
鯛の変わり揚げ2種
伊勢えびのり佃煮
マグロの炭いぶし焼
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
牡蠣のバター醤油の網焼き
ハタと泉州みかん
くるまえびのアヒージョ
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
スズキと舞茸のレモンバターソテー
本マグロのレアカツ
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジときのこのホイル焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛蕪蒸し
とり貝の水煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
スズキのアクアパッツア
まぐろの和風カルパッチョ
鯵のインボルティーニ
マグロのカツレツ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛の釜飯
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真鯛の酒蒸し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目のムニエル レモンバターソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロ炙り焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
アジフライ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
魚の激辛煮込み
スズキの中華塩煮込み
しまあじのピリ辛ソース
平目のりゅうきゅう
シマアジのなめろう
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛のアクアパッツァ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキのアクアパッツア
松山鯛めし
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
はたはたの甘煮
漬けマグロローストユッケ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
伊勢えびのオイル漬け
しまあじの南蛮漬け
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジと春菊の春巻き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛の昆布〆桜塩添え
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マハタ
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛の燻製ピッツァ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
かんぱちの油淋鶏風
鯛のり
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目のペペロンチーノ窯焼き
間八のペンネミントの香り
シマアジのしんじょう揚げ
まだらの炊き込みごはんの素
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
おでんのブリ大根
シマアジとハイビスカス
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目のバター醤油焼 レモン風味
マグロ叉焼
鰤の簡単燻製風味
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
京風ねぎま鍋
石鯛の香草パン粉焼き
しまあじ塩釜焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのサラダ仕立て
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ブリの竜田揚げ
ムツの揚げ出し
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのなめろう
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マハタのアクアパッツァ
鯛のアクアパッツァ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
胡麻縞アジ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
料理02
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロカツ 柚子胡椒ソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鱸のサラダ 大葉風味
くじらの赤ワイン煮
マグロのカルパッチョ
鮪寿し
シマアジの冷燻カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
あかえび炊き込みご飯の素
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛のポワレ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
縞鯵の房総揚パン
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
群青
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの香草パン粉焼き
真ハタの西京焼き
本マグロ三色丼
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
本マグロのうるち揚げ
マグロの漬け丼
スズキの長ネギ生姜蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの梅じそ焼き
カンパチ中国式刺身
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
あかえびのアヒージョ
鯛の紅白 砧巻き
アオヤギの酒蒸し
熟成マグロステーキ
アジの甘酢餡掛け
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジとエビのタルタル
鰺のおかき揚げと棒寿司
カツオのガーリックステーキ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
まだらの水煮
真鯛のラガレイロ
マハタのグリル グリーンソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛のピリ辛煮込み
ヒラメのアクアパッツア
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロの和風ステーキ
平目ちり蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛のリエット
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジのマリネとうま味水
鯛の南蛮漬け
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
あかえびの水煮
間八の和風カルパッチョ
まぐろのつくね串
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ぶり大根
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
縞鯵の甘酢あんかけ
ねぎま鍋
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛の酒蒸し
真鯛の柚子窯
マグロのみそ漬け焼
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメの甘酢あんかけ
アジの韓国風ユッケ
ぶりのエスカベッシュ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
昆布締め熟成マグロの天麩羅
レシピ01
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛のムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメ梅干し和え姫酢
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ぶりの和風カルパッチョ
マハタのアクアパッツァ風
平目の三昧揚げ
鯛の桜蒸し
桜鯛の変わり焼
マハタのグリル ビルバオ風
平目の野沢菜蒸し
特盛しまあじ海鮮丼
鰤のくわ焼き
レシピ04
マグロの自家製生ハム
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
料理02
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジの山椒焼き
真ハタのぬた和え
真ハタの強火蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
スズキのスンドゥブ
鯛の変わり揚げ
ヒラメのフライパン焼き
ブリのグラタン風ピザ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのブレゼ サフランのソース
Buriso（ブリーゾ）
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメの梅しそ天ぷら
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
干焼鮮魚
香草香るまぐろカツ
鮪ソースステーキ
鮪の土手煮豆腐
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛釜飯
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
本マグロ中トロにぎり2種
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
にぎすの塩焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
燻製ヒラメの茶巾包み
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛のオランデーズソース添え
鯛のアクアパッツァ
平目とアン肝のあんかけソテー
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメのピカタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鰤 難波巻き粕汁
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジの花
ブリと自家製キムチのチヂミ
平目と根菜のピリ辛煮
漬けマグロの利休焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯵のタブレ
シマアジのフライ
本マグロのタルタル
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじの幽庵焼き
マダイの甘酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
アジの和風ハンバーグ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アジ磯辺巻き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鰹のたたき
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのアヒージョ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメのムニエル
マグロの漬け丼とうどんセット御前
