カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
本マグロの赤ワインコンフィ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛のひつまぶし風
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジの山椒焼き
鯛の南蛮漬け
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
アオヤギの酒蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのなめろう
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
にぎすの塩焼き
緋扇貝香りバター醤油
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
フィッシュ＆チップス
マグロのカツレツ
マダイの甘酢あんかけ
アジの韓国風ユッケ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
群青
しまあじ味噌漬け
ブリと小松菜のみぞれ煮
スズキのアクアパッツァ
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの花
鰤の簡単燻製風味
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのサラダ仕立て
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の酒蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛の昆布〆桜塩添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マグロ叉焼
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
しまあじの南蛮漬け
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロ三色丼
真鯛のソテー クリームソース掛け
鮪ソースステーキ
おでんのブリ大根
シマアジの香草パン粉焼き
真鯛しぐれ煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジロールパン
石鯛の香草パン粉焼き
本マグロのタルタル
レシピ01
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
平目の梅香揚げ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛とじゃがいものサラダ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真ハタのぬた和え
すずきの生姜煮
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのアヒージョ
平目唐墨和え
ぶり大根煮
マハタのタジン鍋
胡麻縞アジ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
牡蠣のバター醤油の網焼き
真アジの塩焼き
シマアジの梅じそ焼き
シマアジと春菊の春巻き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ブリの竜田揚げ
カツオのガーリックステーキ
スズキのアクアパッツア
縞鯵の甘酢あんかけ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
かんぱちの油淋鶏風
真鯛のアクアパッツァ
魚と大和橘のヴィジリア
マグロフェ（韓国風刺身）
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
とり貝の甘煮
真鯛の酒蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛のラガレイロ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
しまあじ塩釜焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ムツの揚げ出し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのフライパン焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
本マグロのレアカツ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛のアクアパッツァ
鯛のパリパリ春巻き
マグロのみそ漬け焼
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじのなめろう
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鰹のたたき
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロのうるち揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジとハイビスカス
レシピ02
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
Buriso（ブリーゾ）
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
熊本産マハタの煮付け
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ヒラメのムニエル
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
料理02
平目の野沢菜蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのムニエル バジルソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
スズキのアクアパッツア
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ぶりの和風カルパッチョ
平目とアン肝のあんかけソテー
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのフレンチお寿司
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鱸のサラダ 大葉風味
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のムニエル
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロのスパイシーマリネ焼
鰆ご飯
しまあじのピリ辛ソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目ちり蒸し
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鱸の木の芽和
鯛の変わり揚げ
平目の三昧揚げ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのタジン香り蒸し
はたはた炊き込みご飯の素
くじらの赤ワイン煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
さわらのゆかり天ぷら
鯛の香草ムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ずわいがにのベシャメルソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのなめろう
間八の和風カルパッチョ
まだらの水煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジの太陽焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
桜鯛の変わり焼
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
香草香るまぐろカツ
鯛の釜飯
鯛飯
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
しまあじのタルタルサラダ
鰺のおかき揚げと棒寿司
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
アジ磯辺巻き
鯛のポワレ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキの塩昆布蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジのフライ
伊勢えびのオイル漬け
京風ねぎま鍋
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのアクアパッツア
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
干焼鮮魚
レシピ01
鯛の変わり揚げ2種
マグロのカルパッチョ
鯛の酒蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
魚の激辛煮込み
鯛のアクアパッツァ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
くるまえびのアヒージョ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
間八のペンネミントの香り
平目のソースカツサンド
真鯵のタブレ
シマアジ梅昆布〆
シマアジの焼餃子
真鯛のリエット
鯛のアクアパッツァ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ねぎま鍋
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
海の幸マーラー煮込み鍋
特盛しまあじ海鮮丼
アジの甘酢餡掛け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マハタの酒蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ブリのグラタン風ピザ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真ハタのポシェ アンティボワーズ
青柳と菜の花の酢味噌和え
ほたるいかの甘煮
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメのピカタ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
カツオの竜田揚げ
宇和島風鯛めし
燻製ブイヤベース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジフライピザ
真鯛のソテー（トマトソース）
スズキのアクアパッツア
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
ジャパニーズ パッタイ
鯛のピリ辛煮込み
本マグロ炙り焼き
鮪寿し
マグロの自家製生ハム
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
なまこ刺
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
縞鯵南蛮漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
料理01
アジの和風ハンバーグ
松山鯛飯 オリジナル
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
レシピ04
本マグロタルタルアドカドバーガー
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
青柳貝の酒蒸し
シマアジの海鮮サラダ
マハタのスープ煮
マグロとじゃがいものマルミタコ
縞あじの味噌焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
スズキのアクアパッツア
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛釜飯
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目と根菜のピリ辛煮
鯖の竜田揚げ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛の田楽
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛の酒蒸し ホイル包み
真ハタの強火蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マグロの和風ステーキ
たこの炊き込みごはんの素
林檎のマグロ包み
真ハタと春野菜の木の芽鍋
魚のパイナップル煮
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
料理02
シマアジと大根の麹漬け
とり貝の水煮
ヒラメの梅しそ天ぷら
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのムニエル
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのしんじょう揚げ
鯛の炊き込みご飯の素
ひらめと椎茸とウド
真ハタの西京焼き
うとい和へ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
縞鯵なめろう磯辺焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
焼鯛の炊き込みご飯
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロの漬け丼とうどんセット御前
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
スズキのスンドゥブ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
松山鯛めし
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目のりゅうきゅう
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鮮魚のべっこう丼
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛の柚子窯
鯛蕪蒸し
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
漬けマグロの利休焼き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
カンパチ中国式刺身
ぶり大根
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯵のインボルティーニ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
漬けマグロローストユッケ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
スズキの中華塩煮込み
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マグロの漬け丼
まぐろのつくね串
平目のムニエル レモンバターソース
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
しまあじの幽庵焼き
伊勢まだい飾り切り煮
マハタのグリル ビルバオ風
はたはたの甘煮
平目昆布〆サラダ仕立て
本マグロのたたき漬け
鱸の二色焼き
まだらの炊き込みごはんの素
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
平目のムニエル レモン醤油ソース
ぶりのエスカベッシュ
縞鯵の房総揚パン
スズキの長ネギ生姜蒸し
伊勢えびのり佃煮
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鰤のくわ焼き
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛のオランデーズソース添え
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
アヒポキ hawaiian style
鯛の桜蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ブリと自家製キムチのチヂミ
マハタのグリル グリーンソース
鯛のり
鯛出汁ラーメン
まぐろたたき乗せ中日そば
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
スズキのアクアパッツア
まぐろの和風カルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
ハタと泉州みかん
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マハタのアクアパッツァ風
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鮪の土手煮豆腐
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジとエビのタルタル
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
あかえびのアヒージョ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛の紅白 砧巻き
あかえびの水煮
熟成マグロステーキ
マハタのアクアパッツァ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛の燻製ピッツァ
アジフライ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
平目のムニエル レモンバターソース
