マグロの自家製生ハム
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタのアクアパッツァ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
しまあじのあたりごまタタキ
カンパチ中国式刺身
シマアジロールパン
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
松山鯛飯 オリジナル
スズキのアクアパッツア
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ぶり大根煮
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
間八のペンネミントの香り
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
しまあじの南蛮漬け
鯛のピリ辛煮込み
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛の桜蒸し
たこの炊き込みごはんの素
平目のりゅうきゅう
マハタのグリル グリーンソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじ味噌漬け
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
スズキのアクアパッツア
真鯛しぐれ煮
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
縞鯵の房総揚パン
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鮪寿し
アジの韓国風ユッケ
平目のバター醤油焼 レモン風味
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
おでんのブリ大根
鯛の紅白 砧巻き
シマアジとムール貝のスープパスタ
鰆ご飯
まぐろのつくね串
鯛の南蛮漬け
鰤の簡単燻製風味
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のムニエル
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジの梅じそ焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
スズキのスンドゥブ
魚の激辛煮込み
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
本マグロの赤ワインコンフィ
アジの甘酢餡掛け
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ぶりのグリル照り焼き風
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
伊勢えびのり佃煮
シマアジのアヒージョ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
漬けマグロローストユッケ
間八の和風カルパッチョ
しまあじのなめろう
マダイの甘酢あんかけ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛のり
真鯛の柚子窯
くじらの赤ワイン煮
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジの焼餃子
鯛とじゃがいものサラダ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
石鯛の香草パン粉焼き
スズキのアクアパッツァ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
香草香るまぐろカツ
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
伊勢えびのオイル漬け
熊本産マハタの煮付け
真鯛の酒蒸し
シマアジの海鮮サラダ
鯛塩海鮮スープ春雨
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ほたるいかの炊き込みご飯の素
カツオの竜田揚げ
真鯛のアクアパッツァ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとエビのタルタル
鮮魚の蒸し物 広東ソース
魚のパイナップル煮
桜鯛の変わり焼
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マハタの酒蒸し
とり貝の甘煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジのマリネとうま味水
鯛飯
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マハタのグリル ビルバオ風
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛蕪蒸し
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マグロの和風ステーキ
シマアジのなめろう
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マグロのピンチョス サルサソース
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのムニエル バジルソース
平目昆布〆サラダ仕立て
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛の釜飯
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのタジン香り蒸し
スズキのアクアパッツア
鰤のくわ焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の変わり揚げ
平目の三昧揚げ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯵のタブレ
はたはたの甘煮
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鱸の二色焼き
レシピ01
真アジの塩焼き
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ヒラメの梅しそ天ぷら
ヒラメのチーズ巻串
ヒラメ梅干し和え姫酢
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロのカルパッチョ
シマアジの太陽焼き
ヒラメのフライパン焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのしんじょう揚げ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ぶり大根
アオヤギの酒蒸し
かんぱちの油淋鶏風
群青
宇和島風鯛めし
魚と大和橘のヴィジリア
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ほたるいかの甘煮
しまあじ塩釜焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
松山鯛めし
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのフライ
鯖の竜田揚げ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛の酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロ三色丼
くるまえびのアヒージョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジとハイビスカス
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目の野沢菜蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真ハタのぬた和え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタのスープ煮
スズキの長ネギ生姜蒸し
マグロのみそ漬け焼
漬けマグロの利休焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真ハタの強火蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジフライピザ
カツオのガーリックステーキ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタ
ブリの竜田揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
レシピ02
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
アヒポキ hawaiian style
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
胡麻縞アジ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
料理01
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目とアン肝のあんかけソテー
鯵のインボルティーニ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
料理02
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロ叉焼
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
平目と根菜のピリ辛煮
鮪の土手煮豆腐
青柳貝の酒蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキのアクアパッツア
ムツの揚げ出し
スズキの塩昆布蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛のポワレ
本マグロのタルタル
緋扇貝香りバター醤油
とり貝の水煮
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
アジ磯辺巻き
本マグロタルタルアドカドバーガー
まだらの水煮
鰤 難波巻き粕汁
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目のムニエル レモンバターソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメのムニエル
なまこ刺
料理02
平目の梅香揚げ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメのピカタ
縞あじの味噌焼き
まぐろの和風カルパッチョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛のリエット
鮪ソースステーキ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のソースカツサンド
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
あかえびの水煮
鯛の変わり揚げ2種
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵なめろう磯辺焼き
ずわいがにのベシャメルソース
にぎすの塩焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鰤のスペイン風トマト煮込み
しまあじの幽庵焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
あかえびのアヒージョ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛の香草ムニエル
フィッシュ＆チップス
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛の酒蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
レシピ04
平目唐墨和え
鯛のオランデーズソース添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鮮魚のべっこう丼
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛出汁ラーメン
しまあじのピリ辛ソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジの香草パン粉焼き
アジフライ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛のパン粉焼チリソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛のアクアパッツァ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジときのこのホイル焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
海の幸マーラー煮込み鍋
スズキの中華塩煮込み
マグロのカツレツ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロ炙り焼き
平目ちり蒸し
本マグロのレアカツ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
牡蠣のバター醤油の網焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛のパリパリ春巻き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
レシピ01
ジャパニーズ パッタイ
シマアジと春菊の春巻き
すずきの生姜煮
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジのサラダ仕立て
ひらめと椎茸とウド
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
燻製ブイヤベース
しまあじのタルタルサラダ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛のアクアパッツァ
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
伊勢まだい飾り切り煮
林檎のマグロ包み
シマアジの冷燻カルパッチョ
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ねぎま鍋
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロの漬け丼
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメのアクアパッツア
鯛の田楽
本マグロのたたき漬け
シマアジのチーズばくだん揚げ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ぶりの和風カルパッチョ
平目のムニエル レモン醤油ソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛釜飯
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
スズキのアクアパッツア
鯛の炊き込みご飯の素
まだらの炊き込みごはんの素
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロとじゃがいものマルミタコ
ハタと泉州みかん
干焼鮮魚
本マグロのうるち揚げ
真鯛のラガレイロ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
さわらのゆかり天ぷら
アジの和風ハンバーグ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
縞鯵南蛮漬け
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのなめろう
シマアジの山椒焼き
京風ねぎま鍋
シマアジ梅昆布〆
燻製ヒラメの茶巾包み
鱸の木の芽和
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの花
ヒラメのムニエル
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マハタのタジン鍋
昆布締め熟成マグロの天麩羅
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
熟成マグロステーキ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マハタのアクアパッツァ風
鰹のたたき
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジのフレンチお寿司
うとい和へ
真ハタの西京焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マグロの炭いぶし焼
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛の燻製ピッツァ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛のひつまぶし風
