本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
林檎のマグロ包み
アジ磯辺巻き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛の変わり揚げ
料理01
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ブリと自家製キムチのチヂミ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじのあたりごまタタキ
鮪寿し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタのアクアパッツァ風
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの漬け丼
真鯛しぐれ煮
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのマリネとうま味水
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタの酒蒸し
ハタと泉州みかん
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
カツオの竜田揚げ
縞鯵南蛮漬け
しまあじのタルタルサラダ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
しまあじの南蛮漬け
うとい和へ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鰆ご飯
伊勢えびのオイル漬け
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
青柳貝の酒蒸し
ぶりのエスカベッシュ
本マグロのレアカツ
ひらめと椎茸とウド
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジの冷燻カルパッチョ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
本マグロ中トロにぎり2種
アオヤギの酒蒸し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マグロのみそ漬け焼
ヒラメの甘酢あんかけ
ブリの竜田揚げ
あかえびの水煮
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
レシピ01
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目の三昧揚げ
シマアジのしんじょう揚げ
平目と根菜のピリ辛煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
焼鯛の炊き込みご飯
レシピ01
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
熟成マグロステーキ
京風ねぎま鍋
スズキのアクアパッツア
平目の梅香揚げ
真ハタの西京焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マハタのグリル グリーンソース
まぐろのつくね串
しまあじのピリ辛ソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛のピリ辛煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の房総揚パン
鯛の香草ムニエル
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛のアクアパッツァ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛の田楽
シマアジの花
マグロの和風ステーキ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
青柳と菜の花の酢味噌和え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
くるまえびのアヒージョ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
特盛しまあじ海鮮丼
平目昆布〆サラダ仕立て
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのアヒージョ
おでんのブリ大根
鯛のパリパリ春巻き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛の桜蒸し
マダイの甘酢あんかけ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのチーズばくだん揚げ
香草香るまぐろカツ
シマアジの海鮮サラダ
スズキのスンドゥブ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目のソースカツサンド
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛のムニエル
真鯛の柚子窯
鯛のり
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
アジの和風ハンバーグ
ヒラメの梅しそ天ぷら
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛のアクアパッツァ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメのフライパン焼き
宇和島風鯛めし
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
スズキの中華塩煮込み
鯛飯
松山鯛飯 オリジナル
とり貝の甘煮
魚と大和橘のヴィジリア
かんぱちの油淋鶏風
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
干焼鮮魚
シマアジとハイビスカス
鯛の南蛮漬け
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのなめろう
縞あじの味噌焼き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛の変わり揚げ2種
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
しまあじ塩釜焼き
ブリのグラタン風ピザ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛の昆布〆桜塩添え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
スズキのアクアパッツア
スズキのアクアパッツァ
アジフライ
あかえびのアヒージョ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジとムール貝のスープパスタ
アヒポキ hawaiian style
マグロ叉焼
アジの甘酢餡掛け
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真ハタの強火蒸し
スズキの塩昆布蒸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目ちり蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ヒラメのアクアパッツア
平目のバター醤油焼 レモン風味
海の幸マーラー煮込み鍋
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マハタのグリル ビルバオ風
ぶり大根
シマアジと大根の麹漬け
鮪の土手煮豆腐
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジの焼餃子
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
はたはた炊き込みご飯の素
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のアクアパッツァ
群青
料理02
活平目のユッケサラダ仕立て
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マグロの自家製生ハム
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯵のタブレ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジの昆布〆たくあん和え
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジのフレンチお寿司
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
伊勢えびのり佃煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジのフライ
平目のムニエル レモンバターソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛のラガレイロ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
魚のパイナップル煮
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ぶりのグリル照り焼き風
鰤のくわ焼き
スズキのアクアパッツア
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ヒラメのムニエル
真鯛のソテー（トマトソース）
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジのサラダ仕立て
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛にんにくバジル蒸し
カツオのガーリックステーキ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
カンパチ中国式刺身
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛のひつまぶし風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯵のインボルティーニ
間八のペンネミントの香り
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
たこの炊き込みごはんの素
鱸の木の芽和
間八の和風カルパッチョ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
Buriso（ブリーゾ）
フィッシュ＆チップス
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
しまあじのなめろう
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
漬けマグロの利休焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ほたるいかの甘煮
桜鯛の変わり焼
魚の激辛煮込み
あかえび炊き込みご飯の素
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の酒蒸し
マハタのスープ煮
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真アジの塩焼き
真鯛のリエット
レシピ04
スズキのアクアパッツア
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジロールパン
シマアジの山椒焼き
ブリと小松菜のみぞれ煮
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのピリ辛マヨ焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじの幽庵焼き
まだらの水煮
真ハタのぬた和え
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛のポワレ
マハタのタジン鍋
シマアジの梅じそ焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鱸の二色焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鮪ソースステーキ
マハタ
鰤の簡単燻製風味
シマアジの太陽焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マグロのカツレツ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目のりゅうきゅう
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
アジフライピザ
鯛とじゃがいものサラダ
くじらの赤ワイン煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
縞鯵の甘酢あんかけ
平目の野沢菜蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのタルタル
真鯛の酒蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロのピンチョス サルサソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
しまあじ味噌漬け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジ梅昆布〆
松山鯛めし
ヒラメのピカタ
石鯛の香草パン粉焼き
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鮮魚のべっこう丼
本マグロのたたき漬け
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ぶり大根煮
とり貝の水煮
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
まぐろたたき乗せ中日そば
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
料理02
シマアジの香草パン粉焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛蕪蒸し
鰹のたたき
鯛釜飯
燻製ブイヤベース
レシピ02
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛出汁ラーメン
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジと春菊の春巻き
アジの韓国風ユッケ
シマアジとエビのタルタル
マハタのアクアパッツァ
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメのチーズ巻串
漬けマグロローストユッケ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
本マグロ炙り焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目唐墨和え
熊本産マハタの煮付け
縞鯵なめろう磯辺焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鮪と白葱の包み蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛のアクアパッツァ
平目とアン肝のあんかけソテー
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯖の竜田揚げ
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
スズキのアクアパッツア
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ムツの揚げ出し
ねぎま鍋
すずきの生姜煮
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
胡麻縞アジ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目のムニエル レモン醤油ソース
本マグロ三色丼
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
にぎす炊き込みご飯の素
本マグロのうるち揚げ
マグロのスパイシーマリネ焼
なまこ刺
はたはたの甘煮
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛の酒蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
鯛の釜飯
鯛塩海鮮スープ春雨
さわらのゆかり天ぷら
マグロの炭いぶし焼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛のオランデーズソース添え
マグロの漬け丼とうどんセット御前
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マグロのカルパッチョ
シマアジのなめろう
ヒラメのムニエル
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
にぎすの塩焼き
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ジャパニーズ パッタイ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのムニエル バジルソース
