本マグロ三色丼
鰤の簡単燻製風味
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の酒蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのポワレ エスカルゴバター
レシピ02
マグロのカツレツ
シマアジのサラダ仕立て
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛出汁ラーメン
燻製ブイヤベース
鯛の釜飯
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメのムニエル
本マグロの赤ワインコンフィ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のパン粉焼チリソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
しまあじのタルタルサラダ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鮪と白葱の包み蒸し
マダイの甘酢あんかけ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
まだらの水煮
シマアジときのこのホイル焼き
ほたるいかの甘煮
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
すずきの生姜煮
真鯵のタブレ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジのフレンチお寿司
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロのカルパッチョ
アジの韓国風ユッケ
スズキのアクアパッツア
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
縞あじの味噌焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛のアクアパッツァ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
牡蠣のバター醤油の網焼き
鱸の木の芽和
京風ねぎま鍋
松山鯛飯 オリジナル
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のソテー（トマトソース）
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
間八のペンネミントの香り
アジフライ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯖の竜田揚げ
しまあじ塩釜焼き
くじらの赤ワイン煮
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛のアクアパッツァ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
フィッシュ＆チップス
マハタのスープ煮
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛飯
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛のラガレイロ
鯛のポワレ 白ワインのソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
鰆ご飯
鯛とじゃがいものサラダ
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目のりゅうきゅう
シマアジの焼餃子
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのムニエル バジルソース
真アジの塩焼き
鯛の酒蒸し
本マグロのたたき漬け
シマアジのアヒージョ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鮪ソースステーキ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛蕪蒸し
シマアジの山椒焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
本マグロのタルタル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
あかえび炊き込みご飯の素
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目の三昧揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
カンパチ中国式刺身
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
林檎のマグロ包み
鰤 難波巻き粕汁
はたはたの甘煮
鯛の田楽
ぶりのエスカベッシュ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
ヒラメの甘酢あんかけ
料理02
スズキのアクアパッツア
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
にぎす炊き込みご飯の素
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
伊勢えびのオイル漬け
アジの和風ハンバーグ
干焼鮮魚
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジの香草パン粉焼き
アヒポキ hawaiian style
宇和島風鯛めし
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ジャパニーズ パッタイ
鯛のひつまぶし風
シマアジとムール貝のスープパスタ
魚の激辛煮込み
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
スズキのアクアパッツア
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
本マグロのレアカツ
平目のムニエル レモンバターソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鱸の二色焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ひらめと椎茸とウド
まぐろのつくね串
あかえびのアヒージョ
縞鯵南蛮漬け
スズキのスンドゥブ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
魚と大和橘のヴィジリア
漬けマグロローストユッケ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
平目の野沢菜蒸し
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロの炭いぶし焼
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真ハタのぬた和え
シマアジのなめろう
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
おでんのブリ大根
マハタのアクアパッツァ
真鯛の柚子窯
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛のソテー クリームソース掛け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目の梅香揚げ
縞鯵の甘酢あんかけ
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメのムニエル
鰤のくわ焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ブリと自家製キムチのチヂミ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛の変わり揚げ2種
真ハタの強火蒸し
熊本産マハタの煮付け
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジの海鮮サラダ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
スズキのアクアパッツア
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛の酒蒸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろたたき乗せ中日そば
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛の南蛮漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロのみそ漬け焼
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
アジ磯辺巻き
真鯛のリエット
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ねぎま鍋
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛しぐれ煮
鯵のインボルティーニ
香草香るまぐろカツ
真鯛にんにくバジル蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真ハタの西京焼き
シマアジのフライ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメの梅しそ天ぷら
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
胡麻縞アジ
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛のムニエル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジロールパン
本マグロ炙り焼き
鰹のたたき
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ヒラメのチーズ巻串
間八の和風カルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
伊勢えびのり佃煮
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
なまこ刺
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
スズキの長ネギ生姜蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
Buriso（ブリーゾ）
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのタジン香り蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛のオランデーズソース添え
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
平目のソースカツサンド
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛の紅白 砧巻き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキのアクアパッツァ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジとハイビスカス
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
しまあじ味噌漬け
本マグロ中トロにぎり2種
うとい和へ
たこの炊き込みごはんの素
マグロフェ（韓国風刺身）
マグロの自家製生ハム
にぎすの塩焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのなめろう
漬けマグロの利休焼き
鯛のポワレ
あかえびの水煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジと大根の麹漬け
ブリのグラタン風ピザ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛釜飯
縞鯵の房総揚パン
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛のパリパリ春巻き
シマアジのしんじょう揚げ
マハタのアクアパッツァ風
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
まだらの炊き込みごはんの素
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
レシピ01
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛の炊き込みご飯の素
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジと春菊の春巻き
青柳貝の酒蒸し
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメのピカタ
群青
カツオのガーリックステーキ
平目ちり蒸し
料理02
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメのアクアパッツア
平目のムニエル レモン醤油ソース
くるまえびのアヒージョ
シマアジのマリネとうま味水
しまあじの南蛮漬け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ハタと泉州みかん
伊勢まだい飾り切り煮
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
しまあじのピリ辛ソース
ぶりのグリル照り焼き風
マグロ叉焼
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
はたはた炊き込みご飯の素
桜鯛の変わり焼
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
レシピ01
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アジの甘酢餡掛け
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
カツオの竜田揚げ
魚のパイナップル煮
鮮魚のべっこう丼
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目とアン肝のあんかけソテー
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛の変わり揚げ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
かんぱちの油淋鶏風
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のピリ辛煮込み
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
アオヤギの酒蒸し
マハタのグリル グリーンソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジの梅じそ焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ぶり大根
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
しまあじの幽庵焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロの和風ステーキ
スズキの塩昆布蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
とり貝の水煮
シマアジとエビのタルタル
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
とり貝の甘煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタの酒蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ぶりの和風カルパッチョ
ぶり大根煮
シマアジの花
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
緋扇貝香りバター醤油
平目昆布〆サラダ仕立て
平目唐墨和え
レシピ04
しまあじのあたりごまタタキ
スズキの中華塩煮込み
しまあじのなめろう
鯛の桜蒸し
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジの太陽焼き
シマアジ梅昆布〆
鮪の土手煮豆腐
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛のり
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マハタのタジン鍋
松山鯛めし
アジフライピザ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
本マグロのうるち揚げ
熟成マグロステーキ
スズキのアクアパッツア
鯛の香草ムニエル
鮪寿し
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マハタ
本マグロタルタルアドカドバーガー
ブリの竜田揚げ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ムツの揚げ出し
ヒラメのフライパン焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マグロの漬け丼
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛のアクアパッツァ
鯛のアクアパッツァ
料理01
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
