アヒポキ hawaiian style
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し ホイル包み
ジャパニーズ パッタイ
鮮魚のべっこう丼
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛塩海鮮スープ春雨
石鯛の香草パン粉焼き
胡麻縞アジ
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
魚の激辛煮込み
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジロールパン
群青
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
松山鯛飯 オリジナル
マダイの甘酢あんかけ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのしんじょう揚げ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鮪寿し
真鯛のアクアパッツァ
レシピ02
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛のラガレイロ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マハタの酒蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
スズキのアクアパッツア
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛出汁ラーメン
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛の昆布〆桜塩添え
鯛のパリパリ春巻き
真鯛しぐれ煮
林檎のマグロ包み
牡蠣のバター醤油の網焼き
鱸の二色焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
まだらの炊き込みごはんの素
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯵のインボルティーニ
鯛の紅白 砧巻き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのなめろう
シマアジのタジン香り蒸し
燻製ブイヤベース
平目の三昧揚げ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
漬けマグロローストユッケ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
アジの和風ハンバーグ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛のムニエル
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マグロのカルパッチョ
真ハタの西京焼き
縞あじの味噌焼き
鯛蕪蒸し
本マグロのレアカツ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛のアクアパッツァ
ほたるいかの甘煮
熟成マグロステーキ
シマアジのマリネとうま味水
鮮魚の蒸し物 広東ソース
アオヤギの酒蒸し
鯛の釜飯
あかえびの水煮
鯛のアクアパッツァ
京風ねぎま鍋
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
しまあじのなめろう
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マハタのアクアパッツァ
しまあじの南蛮漬け
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのフライ
マハタのタジン鍋
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
本マグロのたたき漬け
シマアジのムニエル バジルソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジの太陽焼き
鯛の変わり揚げ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
アジフライピザ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鰹のたたき
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ぶりの和風カルパッチョ
アジの韓国風ユッケ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのムニエル
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マグロの漬け丼
シマアジと菜の花のわさび酢和え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ヒラメのピカタ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
レシピ04
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
伊勢まだい飾り切り煮
マハタのスープ煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯖の竜田揚げ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
本マグロタルタルアドカドバーガー
にぎす炊き込みご飯の素
ひらめと椎茸とウド
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジとエビのタルタル
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
まぐろのつくね串
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯵のタブレ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
あかえびのアヒージョ
緋扇貝香りバター醤油
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
アジ磯辺巻き
ぶりのエスカベッシュ
鱸の木の芽和
間八のペンネミントの香り
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛とじゃがいものサラダ
カツオのガーリックステーキ
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
鯛の南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
桜鯛の変わり焼
本マグロ中トロにぎり2種
鯛のり
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロの漬け丼とうどんセット御前
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鰆ご飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鱸のサラダ 大葉風味
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
くるまえびのアヒージョ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
かんぱちの油淋鶏風
スズキのアクアパッツァ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメ梅干し和え姫酢
魚と大和橘のヴィジリア
しまあじのピリ辛ソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジの昆布〆たくあん和え
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
しまあじのあたりごまタタキ
はたはたの甘煮
鰤の簡単燻製風味
ムツの揚げ出し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジとハイビスカス
鯛釜飯
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真ハタのぬた和え
マグロのみそ漬け焼
ハタと泉州みかん
マハタのグリル グリーンソース
真鯛にんにくバジル蒸し
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
本マグロ三色丼
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目のペペロンチーノ窯焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のソテー（トマトソース）
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
まぐろたたき乗せ中日そば
間八の和風カルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ぶり大根煮
しまあじ塩釜焼き
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメの甘酢あんかけ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のリエット
マハタのアクアパッツァ風
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
なまこ刺
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
熊本産マハタの煮付け
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロ叉焼
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジの海鮮サラダ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
スズキのアクアパッツア
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのなめろうサラダ仕立て
スズキの中華塩煮込み
鯛の酒蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
縞鯵の房総揚パン
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジと春菊の春巻き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
アジの甘酢餡掛け
とり貝の水煮
真ハタの強火蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
本マグロのタルタル
ぶり大根
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
松山鯛めし
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
スズキのスンドゥブ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
スズキの長ネギ生姜蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
平目の梅香揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
青柳貝の酒蒸し
さわらのゆかり天ぷら
スズキのアクアパッツア
スズキの塩昆布蒸し
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛の田楽
シマアジの山椒焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジときのこのホイル焼き
ヒラメのチーズ巻串
鮪ソースステーキ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
本マグロ炙り焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジと大根の麹漬け
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鮪の土手煮豆腐
特盛しまあじ海鮮丼
伊勢えびのオイル漬け
しまあじの幽庵焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
あかえび炊き込みご飯の素
鯛の香草ムニエル
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目唐墨和え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ブリと自家製キムチのチヂミ
おでんのブリ大根
料理02
鯛のポワレ 白ワインのソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
漬けマグロの利休焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
すずきの生姜煮
魚のパイナップル煮
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジの焼餃子
スズキのアクアパッツア
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
にぎすの塩焼き
干焼鮮魚
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯛の柚子窯
くじらの赤ワイン煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
本マグロのうるち揚げ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アジフライ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マグロの自家製生ハム
シマアジのなめろう
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目のムニエル レモン醤油ソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰤のくわ焼き
シマアジのフレンチお寿司
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのチーズばくだん揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
たこの炊き込みごはんの素
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
料理02
燻製ヒラメの茶巾包み
料理01
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジ梅昆布〆
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
はたはた炊き込みご飯の素
鯛のピリ辛煮込み
シマアジの梅じそ焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじ味噌漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛の変わり揚げ2種
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのアヒージョ
フィッシュ＆チップス
ヒラメのムニエル
うとい和へ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目と根菜のピリ辛煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
宇和島風鯛めし
海の幸マーラー煮込み鍋
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛のアクアパッツァ
平目のりゅうきゅう
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛の燻製ピッツァ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
伊勢えびのり佃煮
香草香るまぐろカツ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
平目ちり蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
カツオの竜田揚げ
平目のバター醤油焼 レモン風味
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鮪と白葱の包み蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ブリの竜田揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
とり貝の甘煮
カンパチ中国式刺身
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マグロの炭いぶし焼
鯛のひつまぶし風
マハタのグリル ビルバオ風
鯛のポワレ
ブリのグラタン風ピザ
レシピ01
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
Buriso（ブリーゾ）
平目のソースカツサンド
平目の野沢菜蒸し
シマアジの花
しまあじのタルタルサラダ
縞鯵南蛮漬け
平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのサラダ仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロの和風ステーキ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛飯
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ヒラメのフライパン焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ぶりのグリル照り焼き風
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
レシピ01
マグロのカツレツ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マハタ
真アジの塩焼き
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ねぎま鍋
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰤 難波巻き粕汁
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
まだらの水煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛のオランデーズソース添え
鯛の酒蒸し
鯛の桜蒸し
