平目のムニエル レモンバターソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
干焼鮮魚
シマアジの海鮮サラダ
桜鯛の変わり焼
ぶり大根煮
シマアジとハイビスカス
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
まだらの水煮
鱸の二色焼き
おでんのブリ大根
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
レシピ01
鯛のひつまぶし風
魚のパイナップル煮
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ブリの竜田揚げ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マグロのスパイシーマリネ焼
アジの和風ハンバーグ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ほたるいかの甘煮
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジとムール貝のスープパスタ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
くじらの赤ワイン煮
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
本マグロ三色丼
本マグロ中トロにぎり2種
鰆ご飯
シマアジのなめろう
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
縞鯵南蛮漬け
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのフレンチお寿司
マグロ叉焼
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し
レシピ04
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
しまあじのタルタルサラダ
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鱸のサラダ 大葉風味
鮪の土手煮豆腐
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
あかえび炊き込みご飯の素
群青
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
しまあじのあたりごまタタキ
胡麻縞アジ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
にぎすの塩焼き
真鯛しぐれ煮
シマアジのなめろう
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鮪と白葱の包み蒸し
たこの炊き込みごはんの素
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯛の紅白 砧巻き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
スズキのスンドゥブ
魚の激辛煮込み
ムツの揚げ出し
燻製ブイヤベース
アジの甘酢餡掛け
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジの香草パン粉焼き
松山鯛めし
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛のムニエル
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
アオヤギの酒蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
しまあじの幽庵焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタのグリル ビルバオ風
鯛のピリ辛煮込み
鯛飯
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジの冷燻カルパッチョ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マグロカツ 柚子胡椒ソース
スズキのアクアパッツア
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鱸の木の芽和
本マグロのタルタル
にぎす炊き込みご飯の素
ずわいがにのベシャメルソース
マハタのグリル グリーンソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
活平目のユッケサラダ仕立て
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鮮魚のべっこう丼
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ひらめと椎茸とウド
マグロとじゃがいものマルミタコ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
マグロのカツレツ
本マグロのレアカツ
スズキのアクアパッツア
ヒラメ梅干し和え姫酢
料理02
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛釜飯
石鯛の香草パン粉焼き
すずきの生姜煮
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛のソテー（トマトソース）
宇和島風鯛めし
鯛の酒蒸し
鮪ソースステーキ
マグロの漬け丼
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジとエビのタルタル
伊勢えびのオイル漬け
かんぱちの油淋鶏風
平目とアン肝のあんかけソテー
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジ梅昆布〆
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタの酒蒸し
スズキの中華塩煮込み
漬けマグロローストユッケ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
アジフライ
シマアジのしんじょう揚げ
鯛のパリパリ春巻き
スズキのアクアパッツア
林檎のマグロ包み
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
しまあじ味噌漬け
真鯛のリエット
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛蕪蒸し
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
まぐろのカツ エダムチーズ風味
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マグロの漬け丼とうどんセット御前
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛のアクアパッツァ
スズキの塩昆布蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジと春菊の春巻き
鯛の桜蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
うとい和へ
ヒラメの甘酢あんかけ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
とり貝の甘煮
スズキのアクアパッツア
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
漬けマグロの利休焼き
鯛出汁ラーメン
レシピ02
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのチーズ巻串
ヒラメのピカタ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
なまこ刺
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
香草香るまぐろカツ
間八の和風カルパッチョ
マグロの自家製生ハム
鮪寿し
シマアジのマリネとうま味水
鯛のアクアパッツァ
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛のアクアパッツァ
平目の野沢菜蒸し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
料理01
真ハタの西京焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のポワレ
ハタと泉州みかん
あかえびの水煮
鯛の変わり揚げ
マグロのピンチョス サルサソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじのピリ辛ソース
熟成マグロステーキ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジと大根の麹漬け
鰹のたたき
鯛の変わり揚げ2種
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯵のタブレ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキのアクアパッツァ
本マグロ炙り焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
はたはたの甘煮
マダイの甘酢あんかけ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのチーズばくだん揚げ
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのムニエル バジルソース
マグロのみそ漬け焼
平目ちり蒸し
鯛の炊き込みご飯の素
ねぎま鍋
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マハタのスープ煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ぶりのグリル照り焼き風
ヒラメのムニエル
とり貝の水煮
間八のペンネミントの香り
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アヒポキ hawaiian style
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
本マグロのたたき漬け
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
スズキの長ネギ生姜蒸し
アジフライピザ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
しまあじの南蛮漬け
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
レシピ01
マハタのタジン鍋
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
青柳貝の酒蒸し
鯛のオランデーズソース添え
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタのアクアパッツァ
松山鯛飯 オリジナル
マグロの和風ステーキ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジの太陽焼き
真アジの塩焼き
シマアジのフライ
シマアジのサラダ仕立て
真鯛の柚子窯
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ジャパニーズ パッタイ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのアヒージョ
マハタ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジの山椒焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
燻製ヒラメの茶巾包み
軽くスモークしたカンパチの菜園風
さわらのゆかり天ぷら
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメのフライパン焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯵のインボルティーニ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジロールパン
真鯛にんにくバジル蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
ブリのグラタン風ピザ
平目の三昧揚げ
真ハタの強火蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛の南蛮漬け
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジの梅じそ焼き
真ハタのぬた和え
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目のペペロンチーノ窯焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛の酒蒸し ホイル包み
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
青柳と菜の花の酢味噌和え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
Buriso（ブリーゾ）
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
縞鯵の甘酢あんかけ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ぶり大根
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛のラガレイロ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロの赤ワインコンフィ
熊本産マハタの煮付け
鯛のり
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
伊勢まだい飾り切り煮
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジの花
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
しまあじのなめろう
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛の香草ムニエル
ヒラメのブレゼ サフランのソース
伊勢えびのり佃煮
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
カツオの竜田揚げ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目のソースカツサンド
牡蠣の炊き込みごはんの素
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
くるまえびのアヒージョ
真鯛の酒蒸し
マグロのカルパッチョ
平目唐墨和え
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ぶりの和風カルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目のムニエル レモンバターソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
縞あじの味噌焼き
はたはた炊き込みご飯の素
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鰤のくわ焼き
フィッシュ＆チップス
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目のりゅうきゅう
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジときのこのホイル焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
まぐろのつくね串
まぐろの和風カルパッチョ
ヒラメのアクアパッツア
鯖の竜田揚げ
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメのムニエル
本マグロタルタルアドカドバーガー
本マグロのうるち揚げ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
しまあじ塩釜焼き
鯛の釜飯
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰤の簡単燻製風味
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
京風ねぎま鍋
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジの焼餃子
アジの韓国風ユッケ
あかえびのアヒージョ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
カンパチ中国式刺身
まだらの炊き込みごはんの素
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
縞鯵の房総揚パン
平目の梅香揚げ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛の田楽
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
スズキと舞茸のレモンバターソテー
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
カツオのガーリックステーキ
料理02
ぶりのエスカベッシュ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
アジ磯辺巻き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
