平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
とり貝の甘煮
カツオのガーリックステーキ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジ梅昆布〆
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ぶりのエスカベッシュ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
間八のペンネミントの香り
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛の酒蒸し
鯛のポワレ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのフレンチお寿司
平目のムニエル レモンバターソース
とり貝の水煮
マグロのみそ漬け焼
燻製ヒラメの茶巾包み
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の変わり揚げ
ほたるいかの甘煮
しまあじ塩釜焼き
ヒラメのムニエル
縞鯵南蛮漬け
スズキのスンドゥブ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
スズキのアクアパッツァ
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛の紅白 砧巻き
マグロのカツレツ
鯛のピリ辛煮込み
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛の燻製ピッツァ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の香草ムニエル
ヒラメの甘酢あんかけ
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
フィッシュ＆チップス
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鰹のたたき
平目のムニエル レモンバターソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
鱸の二色焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのフライ
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯵のタブレ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
スズキの中華塩煮込み
真鯛のアクアパッツァ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
にぎすの塩焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
漬けマグロの利休焼き
しまあじのピリ辛ソース
カツオの竜田揚げ
真鯛のソテー クリームソース掛け
本マグロタルタルアドカドバーガー
たこの炊き込みごはんの素
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マハタのタジン鍋
すずきの生姜煮
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛のリエット
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジの太陽焼き
くるまえびのアヒージョ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
しまあじ味噌漬け
マグロの漬け丼
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マハタの酒蒸し
真鯛のムニエル
本マグロの赤ワインコンフィ
アジの甘酢餡掛け
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
本マグロのタルタル
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジとハイビスカス
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
アヒポキ hawaiian style
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのタジン香り蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
群青
ヒラメのムニエル
平目の三昧揚げ
胡麻縞アジ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛の柚子窯
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マハタのスープ煮
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マグロの炭いぶし焼
真鯛しぐれ煮
あかえび炊き込みご飯の素
鯛のり
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛の酒蒸し ホイル包み
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのなめろう
アジフライピザ
マグロのカルパッチョ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
まだらの水煮
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
しまあじのあたりごまタタキ
鯛の炊き込みご飯の素
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのアヒージョ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
かんぱちの油淋鶏風
桜鯛の変わり焼
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
松山鯛めし
青柳と菜の花の酢味噌和え
縞鯵の甘酢あんかけ
林檎のマグロ包み
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジのなめろう
真ハタの強火蒸し
特盛しまあじ海鮮丼
本マグロのうるち揚げ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鰤のくわ焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛の田楽
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の酒蒸し
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ムツの揚げ出し
しまあじの幽庵焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
宇和島風鯛めし
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯖の竜田揚げ
シマアジときのこのホイル焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
おでんのブリ大根
鯛の釜飯
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
まぐろのつくね串
くじらの赤ワイン煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
はたはた炊き込みご飯の素
魚のパイナップル煮
香草香るまぐろカツ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラメ梅干し和え姫酢
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
熊本産マハタの煮付け
平目昆布〆サラダ仕立て
真アジの塩焼き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジロールパン
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
うとい和へ
真鯛のラガレイロ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鮮魚のべっこう丼
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鮪寿し
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
しまあじのなめろう
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの山椒焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
まだらの炊き込みごはんの素
焼鯛の炊き込みご飯
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
縞鯵なめろう磯辺焼き
ぶりのグリル照り焼き風
真ハタの西京焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ぶり大根煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ジャパニーズ パッタイ
しまあじのタルタルサラダ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮪の土手煮豆腐
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
平目ちり蒸し
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメのフライパン焼き
平目のムニエル レモンバターソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
はたはたの甘煮
シマアジの海鮮サラダ
シマアジの焼餃子
マグロのスパイシーマリネ焼
ブリと自家製キムチのチヂミ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
魚の激辛煮込み
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロの漬け丼とうどんセット御前
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛のソテー（トマトソース）
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジの梅じそ焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛飯
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
干焼鮮魚
本マグロのたたき漬け
ヒラメの梅しそ天ぷら
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ぶりの和風カルパッチョ
鱸のサラダ 大葉風味
ぶり大根
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジと春菊の春巻き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
本マグロのレアカツ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鰤のスペイン風トマト煮込み
マグロのピンチョス サルサソース
平目のムニエル レモンバターソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マハタのアクアパッツァ風
松山鯛飯 オリジナル
本マグロ中トロにぎり2種
スズキのアクアパッツア
まぐろたたき乗せ中日そば
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛の変わり揚げ2種
伊勢まだい飾り切り煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
料理01
間八の和風カルパッチョ
カンパチ中国式刺身
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛釜飯
鱸の木の芽和
ハタと泉州みかん
熟成マグロステーキ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マグロ叉焼
アジの和風ハンバーグ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
スズキの塩昆布蒸し
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
Buriso（ブリーゾ）
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マハタのアクアパッツァ
あかえびのアヒージョ
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目の野沢菜蒸し
平目唐墨和え
鮪ソースステーキ
シマアジとエビのタルタル
マハタ
鯛出汁ラーメン
ブリの竜田揚げ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
しまあじの南蛮漬け
ねぎま鍋
平目のソースカツサンド
鯛蕪蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛にんにくバジル蒸し
アジフライ
石鯛の香草パン粉焼き
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ヒラメのピカタ
あかえびの水煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛のアクアパッツァ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
料理02
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アジの韓国風ユッケ
漬けマグロローストユッケ
本マグロ三色丼
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
スズキのアクアパッツア
鰤の簡単燻製風味
レシピ02
伊勢えびのり佃煮
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
レシピ01
鯛のアクアパッツァ
平目のりゅうきゅう
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメのブレゼ サフランのソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジの花
ヒラメのチーズ巻串
燻製ブイヤベース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰆ご飯
マグロの自家製生ハム
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目のムニエル レモンバターソース
平目と根菜のピリ辛煮
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マグロの和風ステーキ
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのしんじょう揚げ
ブリのグラタン風ピザ
真ハタのぬた和え
レシピ04
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのマリネとうま味水
鯛の南蛮漬け
鯛のパリパリ春巻き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
なまこ刺
ずわいがにのベシャメルソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
縞鯵の房総揚パン
アオヤギの酒蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
京風ねぎま鍋
さわらのゆかり天ぷら
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ひらめと椎茸とウド
鯛のオランデーズソース添え
スズキのアクアパッツア
スズキのアクアパッツア
鯛の桜蒸し
縞あじの味噌焼き
鯛のひつまぶし風
鯛のアクアパッツァ
平目の梅香揚げ
レシピ01
ブリと小松菜のみぞれ煮
マハタのグリル グリーンソース
本マグロ炙り焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛のパン粉焼チリソース
青柳貝の酒蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのムニエル バジルソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
料理02
アジ磯辺巻き
マダイの甘酢あんかけ
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
緋扇貝香りバター醤油
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯵のインボルティーニ
