鮮魚のべっこう丼
しまあじのなめろう
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛のアクアパッツァ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ブリのグラタン風ピザ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジと春菊の春巻き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
あかえびの水煮
鯛のアクアパッツァ
真鯵のタブレ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鰤 難波巻き粕汁
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
漬けマグロの利休焼き
林檎のマグロ包み
鯛の変わり揚げ2種
鯛の酒蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛の酒蒸し
青柳貝の酒蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
平目のムニエル レモンバターソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
平目の梅香揚げ
鯛釜飯
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マハタ
鯛の紅白 砧巻き
スズキの中華塩煮込み
マグロのみそ漬け焼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロのタルタル
おでんのブリ大根
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
間八の和風カルパッチョ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
レシピ04
真ハタのぬた和え
鯛塩海鮮スープ春雨
鮪の土手煮豆腐
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鮪ソースステーキ
真鯛のラガレイロ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鰺のおかき揚げと棒寿司
鮪寿し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目と根菜のピリ辛煮
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マハタのタジン鍋
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マグロ叉焼
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメの梅しそ天ぷら
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
カツオの竜田揚げ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目のりゅうきゅう
料理02
マダイの甘酢あんかけ
平目の野沢菜蒸し
鯛の釜飯
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのなめろう
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マハタのアクアパッツァ風
鯵のインボルティーニ
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛の酒蒸し
鱸の二色焼き
平目の三昧揚げ
干焼鮮魚
間八のペンネミントの香り
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鮪と白葱の包み蒸し
にぎすの塩焼き
とり貝の甘煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロフェ（韓国風刺身）
石鯛の香草パン粉焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
燻製ヒラメの茶巾包み
ねぎま鍋
くるまえびのアヒージョ
アジの和風ハンバーグ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
熊本産マハタの煮付け
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジの太陽焼き
レシピ02
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鰤のスペイン風トマト煮込み
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目昆布〆サラダ仕立て
熟成マグロステーキ
鱸の木の芽和
ヒラメのムニエル
さわらのゆかり天ぷら
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
伊勢まだい飾り切り煮
宇和島風鯛めし
ジャパニーズ パッタイ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
はたはたの甘煮
アジの甘酢餡掛け
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マグロの漬け丼
真鯛のパン粉焼チリソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
しまあじのピリ辛ソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ブリと自家製キムチのチヂミ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目のムニエル レモンバターソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
真ハタの強火蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジ梅昆布〆
伊勢えびのり佃煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛とじゃがいものサラダ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ほたるいかの甘煮
真ハタの西京焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の田楽
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
本マグロ三色丼
鯖の竜田揚げ
ぶり大根煮
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛のソテー（トマトソース）
しまあじ味噌漬け
ムツの揚げ出し
本マグロのたたき漬け
真鯛のカツレツ風 3色ソース
まだらの水煮
魚の激辛煮込み
ヒラメ梅干し和え姫酢
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のムニエル レモンバターソース
漬けマグロローストユッケ
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛のオランデーズソース添え
まぐろの和風カルパッチョ
あかえびのアヒージョ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
縞鯵の房総揚パン
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
料理02
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛のピリ辛煮込み
シマアジの山椒焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛しぐれ煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ブリの竜田揚げ
燻製ブイヤベース
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
スズキのスンドゥブ
マハタのスープ煮
本マグロの赤ワインコンフィ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのピカタ
ひらめと椎茸とウド
カツオのガーリックステーキ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
焼鯛の炊き込みご飯
香草香るまぐろカツ
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのフレンチお寿司
縞鯵南蛮漬け
マハタのアクアパッツァ
アオヤギの酒蒸し
牡蠣のバター醤油の網焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
にぎす炊き込みご飯の素
うとい和へ
スズキのアクアパッツア
真鯛のリエット
鯛のポワレ
真鯛の柚子窯
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジの焼餃子
鰹のたたき
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメのフライパン焼き
シマアジの花
はたはた炊き込みご飯の素
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジとハイビスカス
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとエビのタルタル
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
なまこ刺
ずわいがにのベシャメルソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジと大根の麹漬け
鯛の南蛮漬け
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのフライ
鰤のくわ焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アジの韓国風ユッケ
レシピ01
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛にんにくバジル蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
伊勢えびのオイル漬け
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジの昆布〆たくあん和え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マハタの酒蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真アジの塩焼き
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジロールパン
まぐろのつくね串
マグロの炭いぶし焼
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
本マグロのうるち揚げ
スズキの長ネギ生姜蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
スズキのアクアパッツァ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目唐墨和え
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのなめろうサラダ仕立て
料理01
アジ磯辺巻き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
京風ねぎま鍋
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
活平目のユッケサラダ仕立て
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
本マグロ中トロにぎり2種
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目とオマールエビの大和芋グラタン
魚と大和橘のヴィジリア
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ぶり大根
シマアジときのこのホイル焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
Buriso（ブリーゾ）
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛の昆布〆桜塩添え
鯛飯
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
アジフライ
緋扇貝香りバター醤油
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
群青
桜鯛の変わり焼
シマアジのアヒージョ
鯛の桜蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛のひつまぶし風
海の幸マーラー煮込み鍋
平目のソースカツサンド
真鯛のアクアパッツァ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
しまあじの幽庵焼き
マグロのカルパッチョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロ炙り焼き
ヒラメのアクアパッツア
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
たこの炊き込みごはんの素
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
かんぱちの油淋鶏風
鯛の変わり揚げ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鰤の簡単燻製風味
マグロのカツレツ
マグロの和風ステーキ
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのピリ辛マヨ焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のムニエル
アジフライピザ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
あかえび炊き込みご飯の素
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マグロの自家製生ハム
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのサラダ仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
鯛のり
ブリと小松菜のみぞれ煮
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
本マグロのレアカツ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
胡麻縞アジ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのなめろう
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
くじらの赤ワイン煮
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛のパリパリ春巻き
魚のパイナップル煮
マグロのピンチョス サルサソース
平目のムニエル レモンバターソース
アヒポキ hawaiian style
フィッシュ＆チップス
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
カンパチ中国式刺身
スズキのアクアパッツア
しまあじ塩釜焼き
しまあじの南蛮漬け
鯛の酒蒸し ホイル包み
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鰆ご飯
特盛しまあじ海鮮丼
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
すずきの生姜煮
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのしんじょう揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
スズキのアクアパッツア
とり貝の水煮
平目ちり蒸し
縞あじの味噌焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメのチーズ巻串
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ぶりの和風カルパッチョ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ハタと泉州みかん
スズキのアクアパッツア
平目とバサのフィッシュアンドチップス
レシピ01
松山鯛めし
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛蕪蒸し
ぶりのエスカベッシュ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛の炊き込みご飯の素
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメのムニエル
鯛のアクアパッツァ
シマアジの海鮮サラダ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛出汁ラーメン
鯛の香草ムニエル
しまあじのタルタルサラダ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マハタのグリル グリーンソース
