まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目とバサのフィッシュアンドチップス
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛の香草ムニエル
ヒラメ梅干し和え姫酢
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのフレンチお寿司
真鯛のリエット
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鮮魚のべっこう丼
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロの炭いぶし焼
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛のポワレ
スズキの長ネギ生姜蒸し
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
本マグロタルタルアドカドバーガー
鯛の釜飯
魚と大和橘のヴィジリア
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
アオヤギの酒蒸し
かんぱちの油淋鶏風
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛の酒蒸し
ぶり大根
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛飯
鯛蕪蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
フィッシュ＆チップス
シマアジの梅じそ焼き
魚の激辛煮込み
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マダイの甘酢あんかけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛のソテー（トマトソース）
本マグロのうるち揚げ
シマアジのなめろう
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
本マグロ炙り焼き
鯛の炊き込みご飯の素
くじらの赤ワイン煮
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロのみそ漬け焼
平目のムニエル レモンバターソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マハタのアクアパッツァ風
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのサラダ仕立て
マグロのピンチョス サルサソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鱸の木の芽和
しまあじのあたりごまタタキ
活平目のユッケサラダ仕立て
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真ハタの強火蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
スズキのアクアパッツァ
ジャパニーズ パッタイ
しまあじのなめろう
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
伊勢えびのオイル漬け
マハタのタジン鍋
真鯛の柚子窯
平目唐墨和え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
海の幸マーラー煮込み鍋
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目と根菜のピリ辛煮
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジとエビのタルタル
魚のパイナップル煮
スズキの塩昆布蒸し
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮪の土手煮豆腐
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ぶり大根煮
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
カツオの竜田揚げ
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのしんじょう揚げ
鯛の変わり揚げ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛出汁ラーメン
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯛のアクアパッツァ
ハタと泉州みかん
なまこ刺
ヒラメのムニエル
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛釜飯
あかえび炊き込みご飯の素
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目のムニエル レモン醤油ソース
鮪寿し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジ梅昆布〆
アジフライピザ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ブリの竜田揚げ
とり貝の甘煮
レシピ04
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
胡麻縞アジ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ムツの揚げ出し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
本マグロ中トロにぎり2種
平目の三昧揚げ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真鯛のムニエル
ブリと自家製キムチのチヂミ
牡蠣のバター醤油の網焼き
とり貝の水煮
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鰤のスペイン風トマト煮込み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジと大根の麹漬け
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛とじゃがいものサラダ
アジ磯辺巻き
カツオのガーリックステーキ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのマリネとうま味水
鱸のサラダ 大葉風味
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジとハイビスカス
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰆ご飯
おでんのブリ大根
鯛のひつまぶし風
マグロの自家製生ハム
真アジの塩焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
スズキの中華塩煮込み
シマアジの冷燻カルパッチョ
にぎすの塩焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真ハタと春野菜の木の芽鍋
青柳貝の酒蒸し
ひらめと椎茸とウド
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マハタ
松山鯛飯 オリジナル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
レシピ02
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
本マグロのたたき漬け
ヒラメのアクアパッツア
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
熟成マグロステーキ
まだらの水煮
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛しぐれ煮
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
本マグロ三色丼
特盛しまあじ海鮮丼
ぶりのエスカベッシュ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛のアクアパッツァ
アジフライ
真鯛の昆布〆桜塩添え
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメのムニエル
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのなめろう
シマアジの焼餃子
真鯵のタブレ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
カンパチ中国式刺身
鯵のインボルティーニ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真ハタのぬた和え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
アジの甘酢餡掛け
縞鯵の房総揚パン
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目とアン肝のあんかけソテー
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのタジン香り蒸し
燻製ブイヤベース
シマアジの海鮮サラダ
鰹のたたき
香草香るまぐろカツ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジの花
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロとじゃがいものマルミタコ
アジの韓国風ユッケ
鯛の紅白 砧巻き
シマアジの山椒焼き
真鯛のラガレイロ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤 難波巻き粕汁
しまあじのタルタルサラダ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキのアクアパッツア
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
漬けマグロの利休焼き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰤のくわ焼き
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロのカルパッチョ
鯛の田楽
鯛のアクアパッツァ
熊本産マハタの煮付け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
まだらの炊き込みごはんの素
松山鯛めし
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の桜蒸し
鯛のオランデーズソース添え
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
しまあじのピリ辛ソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛の南蛮漬け
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
しまあじ塩釜焼き
あかえびのアヒージョ
シマアジの太陽焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジロールパン
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
あかえびの水煮
本マグロのタルタル
アヒポキ hawaiian style
すずきの生姜煮
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
まぐろのカツ エダムチーズ風味
まぐろの和風カルパッチョ
平目の梅香揚げ
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジときのこのホイル焼き
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛にんにくバジル蒸し
伊勢まだい飾り切り煮
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ぶりのグリル照り焼き風
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
縞あじの味噌焼き
レシピ01
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
縞鯵なめろう磯辺焼き
間八のペンネミントの香り
平目のソースカツサンド
シマアジの昆布〆たくあん和え
ねぎま鍋
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鮪と白葱の包み蒸し
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタの酒蒸し
真鯛のソテー クリームソース掛け
スズキのアクアパッツア
しまあじの幽庵焼き
シマアジのムニエル バジルソース
マグロのスパイシーマリネ焼
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
桜鯛の変わり焼
はたはた炊き込みご飯の素
アジの和風ハンバーグ
マグロのカツレツ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
石鯛の香草パン粉焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
宇和島風鯛めし
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
はたはたの甘煮
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタのグリル ビルバオ風
スズキのスンドゥブ
マハタのスープ煮
本マグロのレアカツ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
さわらのゆかり天ぷら
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛の変わり揚げ2種
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
くるまえびのアヒージョ
縞鯵南蛮漬け
平目とオマールエビの大和芋グラタン
緋扇貝香りバター醤油
干焼鮮魚
鯛のパリパリ春巻き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛の酒蒸し ホイル包み
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ブリのグラタン風ピザ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
伊勢えびのり佃煮
真鯛の燻製ピッツァ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
レシピ01
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
スズキのアクアパッツア
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
間八の和風カルパッチョ
平目のりゅうきゅう
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのフライ
スズキのアクアパッツア
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鰤の簡単燻製風味
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛の酒蒸し
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
料理01
マグロの和風ステーキ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真ハタのポシェ アンティボワーズ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
たこの炊き込みごはんの素
平目ちり蒸し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
しまあじ味噌漬け
鯛のアクアパッツァ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ヒラメのピカタ
京風ねぎま鍋
ほたるいかの甘煮
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
料理02
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平目の野沢菜蒸し
スズキのアクアパッツア
真ハタの西京焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鱸の二色焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
縞鯵の甘酢あんかけ
マハタのグリル グリーンソース
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのフライパン焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯖の竜田揚げ
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジのアヒージョ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
料理02
シマアジの香草パン粉焼き
林檎のマグロ包み
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
しまあじの南蛮漬け
ヒラメのチーズ巻串
うとい和へ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛の酒蒸し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛のピリ辛煮込み
鮪ソースステーキ
まぐろのつくね串
鯛のり
マグロの漬け丼
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マハタのアクアパッツァ
ずわいがにのベシャメルソース
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
漬けマグロローストユッケ
マグロ叉焼
群青
