燻製ブイヤベース
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カツオの竜田揚げ
平目ちり蒸し
真ハタの強火蒸し
アジの甘酢餡掛け
マグロのピンチョス サルサソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
アジの和風ハンバーグ
マハタのアクアパッツァ風
鯛の田楽
熟成マグロステーキ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
フィッシュ＆チップス
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰤 難波巻き粕汁
鰤の簡単燻製風味
カツオのガーリックステーキ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のムニエル レモンバターソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジの香草パン粉焼き
まだらの水煮
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛しぐれ煮
マグロとじゃがいものマルミタコ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロのみそ漬け焼
ぶり大根煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛の酒蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのたたき漬け
漬けマグロローストユッケ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ねぎま鍋
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキのアクアパッツア
あかえび炊き込みご飯の素
松山鯛めし
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのムニエル バジルソース
石鯛の香草パン粉焼き
鮪と白葱の包み蒸し
しまあじ塩釜焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛のポワレ 白ワインのソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
干焼鮮魚
料理02
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯖の竜田揚げ
鯛の南蛮漬け
うとい和へ
ブリと小松菜のみぞれ煮
ぶりの和風カルパッチョ
マハタ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鱸の二色焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
スズキのアクアパッツア
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
レシピ01
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
あかえびの水煮
真鯛の酒蒸し
鯛の釜飯
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛のアクアパッツァ
マハタのアクアパッツァ
シマアジと春菊の春巻き
シマアジと大根の麹漬け
レシピ01
あかえびのアヒージョ
ひらめと椎茸とウド
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛のポワレ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
間八の和風カルパッチョ
まだらの炊き込みごはんの素
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鮪ソースステーキ
シマアジの海鮮サラダ
マグロの和風ステーキ
マグロのスパイシーマリネ焼
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
にぎす炊き込みご飯の素
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
しまあじのなめろう
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタのグリル ビルバオ風
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鰤のくわ焼き
林檎のマグロ包み
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鱸の木の芽和
ブリの竜田揚げ
ヒラメのアクアパッツア
マグロのカツレツ
レシピ04
鯛出汁ラーメン
料理01
鯛のアクアパッツァ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目唐墨和え
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
にぎすの塩焼き
シマアジの山椒焼き
くるまえびのアヒージョ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
魚の激辛煮込み
たこの炊き込みごはんの素
縞あじの味噌焼き
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
まぐろのつくね串
スズキのスンドゥブ
魚のパイナップル煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのタジン香り蒸し
すずきの生姜煮
本マグロ三色丼
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじ味噌漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
くじらの赤ワイン煮
アジフライピザ
カンパチ中国式刺身
鯛の酒蒸し ホイル包み
真アジの塩焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
本マグロのタルタル
ヒラメのフライパン焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本マグロのうるち揚げ
シマアジのチーズばくだん揚げ
とり貝の甘煮
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
はたはた炊き込みご飯の素
縞鯵なめろう磯辺焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
縞鯵南蛮漬け
緋扇貝香りバター醤油
鯛のひつまぶし風
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目と根菜のピリ辛煮
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
しまあじのピリ辛ソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛とじゃがいものサラダ
魚と大和橘のヴィジリア
さわらのゆかり天ぷら
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジとエビのタルタル
鯛のアクアパッツァ
海の幸マーラー煮込み鍋
かんぱちの油淋鶏風
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの漬け丼
マグロフェ（韓国風刺身）
平目のペペロンチーノ窯焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マハタの酒蒸し
ヒラメのチーズ巻串
マハタのスープ煮
アオヤギの酒蒸し
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
なまこ刺
シマアジときのこのホイル焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロのカルパッチョ
しまあじの南蛮漬け
スズキのアクアパッツア
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鱸のサラダ 大葉風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛のパリパリ春巻き
鯛の紅白 砧巻き
群青
鯛のピリ辛煮込み
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
スズキのアクアパッツア
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ヒラメのピカタ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメのムニエル
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ハタと泉州みかん
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マハタのタジン鍋
真鯵のタブレ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
胡麻縞アジ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛のリエット
鯛蕪蒸し
鯛の変わり揚げ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじのあたりごまタタキ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
Buriso（ブリーゾ）
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジの焼餃子
シマアジのサラダ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目の梅香揚げ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
縞鯵の房総揚パン
真鯛のラガレイロ
青柳貝の酒蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
はたはたの甘煮
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真ハタの西京焼き
シマアジのなめろう
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ぶり大根
鯛釜飯
シマアジとハイビスカス
平目のムニエル レモン醤油ソース
本マグロのレアカツ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
熊本産マハタの煮付け
スズキのアクアパッツア
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮪寿し
本マグロ炙り焼き
マグロの自家製生ハム
シマアジのしんじょう揚げ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの花
鰹のたたき
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真ハタのぬた和え
アジの韓国風ユッケ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ヒラメの甘酢あんかけ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のオランデーズソース添え
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鰆ご飯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
おでんのブリ大根
ぶりのエスカベッシュ
とり貝の水煮
鯛の桜蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目のりゅうきゅう
鯛の香草ムニエル
ぶりのグリル照り焼き風
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目の野沢菜蒸し
伊勢えびのオイル漬け
本マグロの赤ワインコンフィ
本マグロ中トロにぎり2種
スズキのアクアパッツァ
鮪の土手煮豆腐
スズキの塩昆布蒸し
鯵のインボルティーニ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのなめろう
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
レシピ02
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
アヒポキ hawaiian style
真鯛のアクアパッツァ
焼鯛の炊き込みご飯
スズキの中華塩煮込み
マグロの炭いぶし焼
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目とアン肝のあんかけソテー
スズキの長ネギ生姜蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
京風ねぎま鍋
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのアヒージョ
真鯛の柚子窯
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛のり
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
しまあじのタルタルサラダ
シマアジロールパン
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのフレンチお寿司
ムツの揚げ出し
マハタのグリル グリーンソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目の三昧揚げ
アジフライ
アジ磯辺巻き
鯛の変わり揚げ2種
間八のペンネミントの香り
松山鯛飯 オリジナル
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
伊勢まだい飾り切り煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
宇和島風鯛めし
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
牡蠣のバター醤油の網焼き
マダイの甘酢あんかけ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジ梅昆布〆
鯛の酒蒸し
桜鯛の変わり焼
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のムニエル
鯛飯
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目のソースカツサンド
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
縞鯵の甘酢あんかけ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ジャパニーズ パッタイ
伊勢えびのり佃煮
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのフライ
料理02
ほたるいかの甘煮
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
香草香るまぐろカツ
しまあじの幽庵焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
漬けマグロの利休焼き
ヒラメのムニエル
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マグロ叉焼
真鯛のカツレツ風 3色ソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
鮮魚のべっこう丼
ブリと自家製キムチのチヂミ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのマリネとうま味水
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの太陽焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
