シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
本マグロのたたき漬け
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
スズキの塩昆布蒸し
真鯵のタブレ
鯛のパリパリ春巻き
真鯛のアクアパッツァ
平目唐墨和え
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鱸の二色焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰺のおかき揚げと棒寿司
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目のムニエル レモン醤油ソース
ハタと泉州みかん
鯛の酒蒸し
しまあじ味噌漬け
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
料理02
燻製ブイヤベース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マダイの甘酢あんかけ
しまあじ塩釜焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
カツオの竜田揚げ
フィッシュ＆チップス
ぶりのグリル照り焼き風
しまあじの幽庵焼き
真鯛のラガレイロ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛のアクアパッツァ
料理01
まぐろのカツ エダムチーズ風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鮪寿し
シマアジときのこのホイル焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
伊勢えびのオイル漬け
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鮪と白葱の包み蒸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マハタ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ひらめと椎茸とウド
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
とり貝の甘煮
平目ちり蒸し
シマアジの海鮮サラダ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
石鯛の香草パン粉焼き
平目のムニエル レモンバターソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛のり
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
はたはたの甘煮
真鯛のパン粉焼チリソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
あかえびの水煮
伊勢えびのり佃煮
さわらのゆかり天ぷら
平目の三昧揚げ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛飯
本マグロ三色丼
真鯛のソテー（トマトソース）
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛の変わり揚げ
たこの炊き込みごはんの素
鯛のポワレ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
松山鯛飯 オリジナル
海の幸マーラー煮込み鍋
鯖の竜田揚げ
鯵のインボルティーニ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
漬けマグロの利休焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真アジの塩焼き
スズキのアクアパッツア
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰆ご飯
シマアジのなめろう
鯛釜飯
レシピ02
マグロのピンチョス サルサソース
鰤 難波巻き粕汁
松山鯛めし
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
料理02
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジとエビのタルタル
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目のりゅうきゅう
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
レシピ04
アジ磯辺巻き
アジの甘酢餡掛け
香草香るまぐろカツ
シマアジとハイビスカス
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マハタのタジン鍋
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ブリの竜田揚げ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
おでんのブリ大根
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛のアクアパッツァ
うとい和へ
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのムニエル
シマアジの山椒焼き
しまあじのピリ辛ソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジの冷燻カルパッチョ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロのカルパッチョ
まぐろのつくね串
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメの甘酢あんかけ
アジフライピザ
牡蠣の炊き込みごはんの素
まぐろの和風カルパッチョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
間八の和風カルパッチョ
とり貝の水煮
鯛のポワレ 白ワインのソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
レシピ01
しまあじの南蛮漬け
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ねぎま鍋
鯛蕪蒸し
縞鯵南蛮漬け
ヒラメの梅しそ天ぷら
ブリと自家製キムチのチヂミ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロの漬け丼
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
緋扇貝香りバター醤油
本マグロ炙り焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛出汁ラーメン
あかえび炊き込みご飯の素
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
伊勢まだい飾り切り煮
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
熟成マグロステーキ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのフレンチお寿司
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛の田楽
真鯛のムニエル
縞あじの味噌焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鰤のくわ焼き
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラメのアクアパッツア
魚の激辛煮込み
ブリと小松菜のみぞれ煮
マグロの和風ステーキ
鮪ソースステーキ
真鯛の燻製ピッツァ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
にぎすの塩焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジの梅じそ焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
本マグロタルタルアドカドバーガー
魚と大和橘のヴィジリア
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
かんぱちの油淋鶏風
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛にんにくバジル蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
干焼鮮魚
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ヒラメのフライパン焼き
あかえびのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
桜鯛の変わり焼
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
レシピ01
カンパチ中国式刺身
平目のバター醤油焼 レモン風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
マグロの自家製生ハム
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ムツの揚げ出し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジ梅昆布〆
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の紅白 砧巻き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目のムニエル レモンバターソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛の桜蒸し
青柳貝の酒蒸し
鯛のピリ辛煮込み
鯛とじゃがいものサラダ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
本マグロ中トロにぎり2種
鯛の南蛮漬け
マグロ叉焼
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
にぎす炊き込みご飯の素
間八のペンネミントの香り
マグロのみそ漬け焼
魚のパイナップル煮
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛のアクアパッツァ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マグロの炭いぶし焼
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジと春菊の春巻き
平目とアン肝のあんかけソテー
群青
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタのグリル グリーンソース
マグロのスパイシーマリネ焼
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛の香草ムニエル
ヒラメのピカタ
スズキの長ネギ生姜蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
スズキのスンドゥブ
鮪の土手煮豆腐
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
アジの韓国風ユッケ
スズキのアクアパッツァ
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のリエット
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
牡蠣のバター醤油の網焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ぶり大根
真鯛の昆布〆桜塩添え
アヒポキ hawaiian style
しまあじのあたりごまタタキ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
本マグロのレアカツ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
本マグロのタルタル
アオヤギの酒蒸し
ぶり大根煮
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マハタのアクアパッツァ
マハタのスープ煮
Buriso（ブリーゾ）
なまこ刺
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
カツオのガーリックステーキ
平目と根菜のピリ辛煮
ほたるいかの甘煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
京風ねぎま鍋
くじらの赤ワイン煮
シマアジの香草パン粉焼き
真ハタのぬた和え
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
本マグロの赤ワインコンフィ
鱸の木の芽和
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキのアクアパッツア
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真ハタの西京焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鱸のサラダ 大葉風味
平目の野沢菜蒸し
鯛の酒蒸し
平目のソースカツサンド
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛しぐれ煮
しまあじのなめろう
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのタジン香り蒸し
くるまえびのアヒージョ
真ハタの強火蒸し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
縞鯵の房総揚パン
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
林檎のマグロ包み
鰹のたたき
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのフライ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
縞鯵の甘酢あんかけ
アジの和風ハンバーグ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
すずきの生姜煮
ジャパニーズ パッタイ
シマアジロールパン
平目の梅香揚げ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
まだらの水煮
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
アジフライ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛の酒蒸し ホイル包み
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
宇和島風鯛めし
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキのアクアパッツア
マハタのグリル ビルバオ風
熊本産マハタの煮付け
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジとムール貝のスープパスタ
スズキのアクアパッツア
鰤の簡単燻製風味
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
胡麻縞アジ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛の変わり揚げ2種
ぶりのエスカベッシュ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタのアクアパッツァ風
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛の柚子窯
シマアジの焼餃子
鮮魚のべっこう丼
鯛のひつまぶし風
ヒラメのムニエル
ぶりの和風カルパッチョ
スズキの中華塩煮込み
シマアジの昆布〆たくあん和え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの花
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメのチーズ巻串
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
本マグロのうるち揚げ
漬けマグロローストユッケ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛の釜飯
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯛の酒蒸し
シマアジの太陽焼き
マグロのカツレツ
マハタの酒蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのなめろう
スズキのアクアパッツア
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ブリのグラタン風ピザ
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのアヒージョ
