シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
くるまえびのアヒージョ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジと春菊の春巻き
しまあじの南蛮漬け
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジ梅昆布〆
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛しぐれ煮
スズキの長ネギ生姜蒸し
フィッシュ＆チップス
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロの炭いぶし焼
鯛出汁ラーメン
スズキのアクアパッツア
海の幸マーラー煮込み鍋
マハタのアクアパッツァ風
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真鯛の柚子窯
マハタのグリル グリーンソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛の変わり揚げ2種
シマアジの花
縞鯵の房総揚パン
レシピ01
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の釜飯
とり貝の甘煮
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マハタのグリル ビルバオ風
にぎすの塩焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
マグロのカルパッチョ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのムニエル
カツオのガーリックステーキ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
うとい和へ
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジと大根の麹漬け
魚の激辛煮込み
スズキのアクアパッツア
鱸のサラダ 大葉風味
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロのカツレツ
ハタと泉州みかん
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目のムニエル レモン醤油ソース
ぶり大根
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛釜飯
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アジの和風ハンバーグ
鰆ご飯
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジの焼餃子
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
燻製ブイヤベース
しまあじ塩釜焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
料理02
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛のアクアパッツァ
マグロのみそ漬け焼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロのスパイシーマリネ焼
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スズキのスンドゥブ
真鯛のパン粉焼チリソース
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛とじゃがいものサラダ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
おでんのブリ大根
鯛のポワレ 白ワインのソース
真ハタのぬた和え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
干焼鮮魚
真アジの塩焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
本マグロ中トロにぎり2種
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目と根菜のピリ辛煮
すずきの生姜煮
アジフライピザ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジのフレンチお寿司
マグロのピンチョス サルサソース
魚のパイナップル煮
鮮魚のべっこう丼
鯛のポワレ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ぶりのエスカベッシュ
伊勢まだい飾り切り煮
伊勢えびのり佃煮
シマアジとエビのタルタル
鮪の土手煮豆腐
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯵のタブレ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
桜鯛の変わり焼
真ハタの強火蒸し
シマアジロールパン
マハタのスープ煮
宇和島風鯛めし
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
料理02
鱸の二色焼き
ずわいがにのベシャメルソース
アジの甘酢餡掛け
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジのフライ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
平目のムニエル レモンバターソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
熊本産マハタの煮付け
くじらの赤ワイン煮
たこの炊き込みごはんの素
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのマリネとうま味水
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯖の竜田揚げ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのしんじょう揚げ
スズキのアクアパッツア
平目唐墨和え
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯵のインボルティーニ
しまあじのピリ辛ソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鰤 難波巻き粕汁
ほたるいかの甘煮
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロの漬け丼
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
まだらの水煮
平目のりゅうきゅう
シマアジの海鮮サラダ
アジの韓国風ユッケ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鰤の簡単燻製風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキの塩昆布蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
漬けマグロローストユッケ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジの太陽焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジのタジン香り蒸し
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメのアクアパッツア
鰹のたたき
スズキの中華塩煮込み
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のリエット
シマアジの香草パン粉焼き
平目のムニエル レモンバターソース
ジャパニーズ パッタイ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
縞鯵なめろう磯辺焼き
青柳貝の酒蒸し
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ぶり大根煮
まぐろの和風カルパッチョ
はたはた炊き込みご飯の素
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛の紅白 砧巻き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメのピカタ
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのなめろう
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
まぐろたたき乗せ中日そば
料理01
シマアジの冷燻カルパッチョ
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛蕪蒸し
マグロの和風ステーキ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ムツの揚げ出し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目ちり蒸し
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメのフライパン焼き
鯛の香草ムニエル
香草香るまぐろカツ
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
スズキのアクアパッツァ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛の酒蒸し
本マグロのうるち揚げ
鯛のピリ辛煮込み
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
松山鯛飯 オリジナル
本マグロのタルタル
緋扇貝香りバター醤油
シマアジのなめろう
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マグロ叉焼
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目のソースカツサンド
ねぎま鍋
鯛の田楽
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
本マグロ三色丼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カツオの竜田揚げ
なまこ刺
真鯛の燻製ピッツァ
マグロの自家製生ハム
平目の三昧揚げ
レシピ01
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
特盛しまあじ海鮮丼
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛のり
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛の昆布〆桜塩添え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
伊勢えびのオイル漬け
しまあじのタルタルサラダ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鰤のスペイン風トマト煮込み
ブリのグラタン風ピザ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
群青
マダイの甘酢あんかけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
Buriso（ブリーゾ）
シマアジの山椒焼き
京風ねぎま鍋
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
熟成マグロステーキ
スズキのアクアパッツア
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛の桜蒸し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鮪寿し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
レシピ02
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ひらめと椎茸とウド
マハタの酒蒸し
鯛の変わり揚げ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛のアクアパッツァ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マハタのアクアパッツァ
本マグロのたたき漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛のムニエル
ブリと自家製キムチのチヂミ
かんぱちの油淋鶏風
鯛のひつまぶし風
松山鯛めし
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
漬けマグロの利休焼き
ヒラメのムニエル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
しまあじ味噌漬け
真鯛のラガレイロ
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのチーズばくだん揚げ
レシピ04
ぶりの和風カルパッチョ
平目の梅香揚げ
鯛のパリパリ春巻き
鯛のアクアパッツァ
間八の和風カルパッチョ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのチーズ巻串
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アジ磯辺巻き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
あかえびの水煮
アオヤギの酒蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
林檎のマグロ包み
はたはたの甘煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
しまあじのなめろう
ヒラメ梅干し和え姫酢
本マグロのレアカツ
本マグロ炙り焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのアヒージョ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジとハイビスカス
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
さわらのゆかり天ぷら
胡麻縞アジ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目のムニエル レモンバターソース
平目の野沢菜蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のソテー クリームソース掛け
縞鯵南蛮漬け
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
あかえびのアヒージョ
石鯛の香草パン粉焼き
鯛の南蛮漬け
アヒポキ hawaiian style
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鰤のくわ焼き
鯛の酒蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチ中国式刺身
真鯛のアクアパッツァ
アジフライ
鮪ソースステーキ
間八のペンネミントの香り
マハタのタジン鍋
まぐろのカツ エダムチーズ風味
とり貝の水煮
魚と大和橘のヴィジリア
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジのサラダ仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ぶりのグリル照り焼き風
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛の酒蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛飯
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鱸の木の芽和
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
しまあじの幽庵焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのムニエル バジルソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真ハタの西京焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
縞あじの味噌焼き
まぐろのつくね串
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マグロフェ（韓国風刺身）
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ブリの竜田揚げ
