カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛の変わり揚げ
真鯛のラガレイロ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
まだらの水煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
料理01
ヒラメのブレゼ サフランのソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マグロ叉焼
平目昆布〆サラダ仕立て
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ねぎま鍋
マグロの漬け丼
鯛のピリ辛煮込み
鯛の南蛮漬け
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛の酒蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛のアクアパッツァ
しまあじの幽庵焼き
緋扇貝香りバター醤油
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カツオのガーリックステーキ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛のり
真鯛のソテー（トマトソース）
縞鯵の房総揚パン
鮪の土手煮豆腐
Buriso（ブリーゾ）
本マグロのレアカツ
ムツの揚げ出し
まぐろの和風カルパッチョ
スズキの長ネギ生姜蒸し
マグロの漬け丼とうどんセット御前
縞あじの味噌焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
ひらめと椎茸とウド
間八の和風カルパッチョ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジのポワレ エスカルゴバター
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジロールパン
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
スズキのアクアパッツア
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
熊本産マハタの煮付け
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛のひつまぶし風
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鱸の木の芽和
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
本マグロ三色丼
平目とアン肝のあんかけソテー
おでんのブリ大根
鮪と白葱の包み蒸し
スズキのスンドゥブ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目の三昧揚げ
シマアジの海鮮サラダ
鮮魚のべっこう丼
魚のパイナップル煮
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛のアクアパッツァ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
くるまえびのアヒージョ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真ハタのぬた和え
平目のムニエル レモンバターソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
縞鯵なめろう磯辺焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジの冷燻カルパッチョ
鰤の簡単燻製風味
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ヒラメの甘酢あんかけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マハタのグリル グリーンソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛飯
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
松山鯛飯 オリジナル
にぎすの塩焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジの甘酢餡掛け
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
しまあじ塩釜焼き
ぶり大根煮
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カンパチ中国式刺身
あかえびの水煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジの花
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平目のりゅうきゅう
シマアジのアヒージョ
平目と根菜のピリ辛煮
スズキの中華塩煮込み
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マハタのアクアパッツァ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛のカツレツ風 3色ソース
しまあじ味噌漬け
マグロのみそ漬け焼
鯛のポワレ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛の桜蒸し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真ハタのポシェ アンティボワーズ
にぎす炊き込みご飯の素
ぶり大根
鰤 難波巻き粕汁
青柳と菜の花の酢味噌和え
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛の田楽
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ぶりのエスカベッシュ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
くじらの赤ワイン煮
熟成マグロステーキ
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
しまあじのピリ辛ソース
アオヤギの酒蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛蕪蒸し
特盛しまあじ海鮮丼
鮪寿し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのフライ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
漬けマグロローストユッケ
間八のペンネミントの香り
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
焼鯛の炊き込みご飯
うとい和へ
ハタと泉州みかん
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロの炭いぶし焼
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロの和風ステーキ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
スズキのアクアパッツア
シマアジとムール貝のスープパスタ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
平目唐墨和え
宇和島風鯛めし
シマアジとエビのタルタル
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ブリの竜田揚げ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛しぐれ煮
マグロフェ（韓国風刺身）
たこの炊き込みごはんの素
鯛の変わり揚げ2種
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのチーズ巻串
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ブリのグラタン風ピザ
活平目のユッケサラダ仕立て
スズキの塩昆布蒸し
桜鯛の変わり焼
シマアジの香草パン粉焼き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじのあたりごまタタキ
伊勢まだい飾り切り煮
かんぱちの油淋鶏風
ヒラメのムニエル
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鰆ご飯
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
海の幸マーラー煮込み鍋
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
とり貝の水煮
真鯛のリエット
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのチーズばくだん揚げ
漬けマグロの利休焼き
鯛出汁ラーメン
燻製ブイヤベース
真ハタの強火蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
レシピ02
シマアジの焼餃子
牡蠣のバター醤油の網焼き
アジの韓国風ユッケ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ブリと小松菜のみぞれ煮
まぐろたたき乗せ中日そば
平目のムニエル レモンバターソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目の野沢菜蒸し
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
アジフライ
あかえびのアヒージョ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジと大根の麹漬け
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鱸のサラダ 大葉風味
さわらのゆかり天ぷら
アヒポキ hawaiian style
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのなめろう
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメのムニエル
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのマリネとうま味水
胡麻縞アジ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
スズキのアクアパッツア
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
マハタのスープ煮
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
魚の激辛煮込み
シマアジのサラダ仕立て
縞鯵の甘酢あんかけ
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛の燻製ピッツァ
カツオの竜田揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
魚と大和橘のヴィジリア
なまこ刺
香草香るまぐろカツ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
料理02
シマアジとハイビスカス
平目のソースカツサンド
伊勢えびのり佃煮
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛の香草ムニエル
真鯛の酒蒸し
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジの太陽焼き
スズキのアクアパッツア
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ずわいがにのベシャメルソース
とり貝の甘煮
群青
ほたるいかの甘煮
マハタのグリル ビルバオ風
鮪ソースステーキ
鯛のパリパリ春巻き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジの山椒焼き
アジの和風ハンバーグ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
鯵のインボルティーニ
鯛のアクアパッツァ
鯛のオランデーズソース添え
マハタの酒蒸し
スズキのアクアパッツア
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目ちり蒸し
ヒラメのフライパン焼き
フィッシュ＆チップス
シマアジのタジン香り蒸し
林檎のマグロ包み
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ01
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジ梅昆布〆
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯵のタブレ
本マグロのたたき漬け
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
料理02
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロ炙り焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのカツレツ
はたはたの甘煮
鰤のくわ焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジと春菊の春巻き
マグロのカルパッチョ
鯛の酒蒸し ホイル包み
レシピ04
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
スズキのアクアパッツァ
シマアジの梅じそ焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジのなめろう
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鰹のたたき
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロのスパイシーマリネ焼
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
干焼鮮魚
平目のムニエル レモン醤油ソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
しまあじの南蛮漬け
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジの昆布〆たくあん和え
松山鯛めし
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛のアクアパッツァ
まだらの炊き込みごはんの素
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメのピカタ
マグロの自家製生ハム
真鯛の柚子窯
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
縞鯵南蛮漬け
マハタのタジン鍋
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鱸の二色焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯖の竜田揚げ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鰺のおかき揚げと棒寿司
マハタ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラメ梅干し和え姫酢
真ハタの西京焼き
鯛の釜飯
シマアジときのこのホイル焼き
石鯛の香草パン粉焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真ハタと春野菜の木の芽鍋
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛釜飯
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじのタルタルサラダ
本マグロのタルタル
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
燻製ヒラメの茶巾包み
平目の梅香揚げ
鯛の紅白 砧巻き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
すずきの生姜煮
伊勢えびのオイル漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのフレンチお寿司
真アジの塩焼き
京風ねぎま鍋
マダイの甘酢あんかけ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
まぐろのつくね串
レシピ01
しまあじのなめろう
アジフライピザ
鯛の酒蒸し
アジ磯辺巻き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ブリと自家製キムチのチヂミ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のペペロンチーノ窯焼き
本マグロのうるち揚げ
ジャパニーズ パッタイ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛のムニエル
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
青柳貝の酒蒸し
