スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
たこの炊き込みごはんの素
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの海鮮サラダ
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジとハイビスカス
鰹のたたき
鮮魚のべっこう丼
シマアジの太陽焼き
ヒラメのフライパン焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
しまあじのなめろう
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
宇和島風鯛めし
ヒラメのムニエル
鯛の変わり揚げ2種
ねぎま鍋
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
しまあじの幽庵焼き
レシピ02
シマアジロールパン
京風ねぎま鍋
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ぶりのグリル照り焼き風
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
真ハタの強火蒸し
ジャパニーズ パッタイ
香草香るまぐろカツ
青柳貝の酒蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目のペペロンチーノ窯焼き
真鯛のムニエル
とり貝の甘煮
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マハタ
マグロの自家製生ハム
本マグロのうるち揚げ
鰤のくわ焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
焼鯛の炊き込みご飯
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
しまあじのタルタルサラダ
真鯛の昆布〆桜塩添え
まぐろの和風カルパッチョ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛の柚子窯
真鯵のタブレ
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛のアクアパッツァ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のアクアパッツァ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロの漬け丼
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛にんにくバジル蒸し
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
本マグロ三色丼
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目と根菜のピリ辛煮
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ほたるいかの甘煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の田楽
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
しまあじ味噌漬け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
くじらの赤ワイン煮
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの山椒焼き
マグロのスパイシーマリネ焼
牡蠣の炊き込みごはんの素
間八の和風カルパッチョ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
伊勢まだい飾り切り煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
料理01
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジとエビのタルタル
本マグロのたたき漬け
緋扇貝香りバター醤油
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛の南蛮漬け
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのムニエル バジルソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのタジン香り蒸し
ブリと小松菜のみぞれ煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
さわらのゆかり天ぷら
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛の香草ムニエル
熟成マグロステーキ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
マハタのグリル グリーンソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
軽くスモークしたカンパチの菜園風
アオヤギの酒蒸し
レシピ04
鰤のスペイン風トマト煮込み
鱸の木の芽和
本マグロのタルタル
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マグロカツ 柚子胡椒ソース
まぐろのつくね串
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛のポワレ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目のムニエル レモン醤油ソース
鮪寿し
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのフレンチお寿司
あかえび炊き込みご飯の素
漬けマグロローストユッケ
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
本マグロのレアカツ
伊勢えびのり佃煮
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのアヒージョ
鱸の二色焼き
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛の紅白 砧巻き
あかえびのアヒージョ
胡麻縞アジ
カツオの竜田揚げ
真ハタの西京焼き
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目とアン肝のあんかけソテー
うとい和へ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ぶり大根煮
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マグロのみそ漬け焼
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
スズキのアクアパッツア
アジの甘酢餡掛け
鮪の土手煮豆腐
スズキの長ネギ生姜蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目昆布〆サラダ仕立て
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
本マグロ中トロにぎり2種
真ハタのぬた和え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロのカルパッチョ
鯵のインボルティーニ
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目のムニエル レモンバターソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛の燻製ピッツァ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
はたはたの甘煮
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
松山鯛めし
ヒラメのムニエル
ヒラメのアクアパッツア
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメのチーズ巻串
鯛飯
真鯛のカツレツ風 3色ソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スズキのアクアパッツア
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛のパン粉焼チリソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
しまあじのあたりごまタタキ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジの花
真鯛のラガレイロ
マハタのアクアパッツァ風
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ムツの揚げ出し
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメの甘酢あんかけ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の変わり揚げ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
本マグロ炙り焼き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛の酒蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鰆ご飯
平目のムニエル レモンバターソース
平目の野沢菜蒸し
鯛のパリパリ春巻き
鯛のピリ辛煮込み
鯛蕪蒸し
マダイの甘酢あんかけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵の房総揚パン
海の幸マーラー煮込み鍋
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのチーズばくだん揚げ
漬けマグロの利休焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
レシピ01
まぐろのカツ エダムチーズ風味
アジ磯辺巻き
鯛のひつまぶし風
ぶりのエスカベッシュ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛しぐれ煮
熊本産マハタの煮付け
群青
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
しまあじの南蛮漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛のポワレ 白ワインのソース
松山鯛飯 オリジナル
シマアジと春菊の春巻き
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
燻製ブイヤベース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
アジフライピザ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ずわいがにのベシャメルソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのなめろう
鯛釜飯
シマアジと大根の麹漬け
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ひらめと椎茸とウド
マハタの酒蒸し
マグロのカツレツ
縞鯵南蛮漬け
ぶり大根
ぶりの和風カルパッチョ
平目のりゅうきゅう
マグロとじゃがいものマルミタコ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目のソースカツサンド
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
魚の激辛煮込み
鯛の酒蒸し ホイル包み
まだらの水煮
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目のムニエル レモンバターソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
青柳と菜の花の酢味噌和え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
縞あじの味噌焼き
ブリのグラタン風ピザ
すずきの生姜煮
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
フィッシュ＆チップス
ヒラメのピカタ
にぎす炊き込みご飯の素
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯖の竜田揚げ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目の三昧揚げ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
アヒポキ hawaiian style
カンパチ中国式刺身
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
カツオのガーリックステーキ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロの和風ステーキ
あかえびの水煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジの焼餃子
スズキの中華塩煮込み
鯛のオランデーズソース添え
スズキのアクアパッツア
桜鯛の変わり焼
鯛とじゃがいものサラダ
スズキのスンドゥブ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
スズキと舞茸のレモンバターソテー
干焼鮮魚
鯛出汁ラーメン
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
本マグロの赤ワインコンフィ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マハタのグリル ビルバオ風
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛のソテー（トマトソース）
マグロ叉焼
ハタと泉州みかん
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛のり
Buriso（ブリーゾ）
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
くるまえびのアヒージョ
真アジの塩焼き
真鯛のアクアパッツァ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
レシピ01
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのなめろう
林檎のマグロ包み
料理02
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目の梅香揚げ
マハタのタジン鍋
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
おでんのブリ大根
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジのフライ
マハタのスープ煮
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
伊勢えびのオイル漬け
鮪と白葱の包み蒸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
しまあじ塩釜焼き
鰤 難波巻き粕汁
なまこ刺
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロの炭いぶし焼
マハタのアクアパッツァ
鯛の釜飯
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
まだらの炊き込みごはんの素
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鰤の簡単燻製風味
石鯛の香草パン粉焼き
スズキの塩昆布蒸し
シマアジの梅じそ焼き
シマアジの香草パン粉焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛の桜蒸し
真鯛のリエット
はたはた炊き込みご飯の素
平目唐墨和え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
アジの和風ハンバーグ
間八のペンネミントの香り
ヒラメ梅干し和え姫酢
平目のムニエル レモンバターソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
スズキのアクアパッツァ
鯛の酒蒸し
料理02
特盛しまあじ海鮮丼
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
スズキのアクアパッツア
鯛のアクアパッツァ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目ちり蒸し
ブリの竜田揚げ
魚のパイナップル煮
鯛の酒蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
にぎすの塩焼き
とり貝の水煮
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
かんぱちの油淋鶏風
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
アジフライ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鮪ソースステーキ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
アジの韓国風ユッケ
