トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのなめろう
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
本マグロタルタルアドカドバーガー
鰤のスペイン風トマト煮込み
アジの韓国風ユッケ
本マグロのうるち揚げ
まぐろの和風カルパッチョ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛のひつまぶし風
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
アヒポキ hawaiian style
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロのピンチョス サルサソース
すずきの生姜煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロの漬け丼
ぶりの和風カルパッチョ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
アジ磯辺巻き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
活平目のユッケサラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジロールパン
平目と根菜のピリ辛煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
レシピ02
真ハタのポシェ アンティボワーズ
しまあじのなめろう
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鮪寿し
平目ちり蒸し
鯛のポワレ
香草香るまぐろカツ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの酒蒸し
鯛の桜蒸し
シマアジのマリネとうま味水
マグロのスパイシーマリネ焼
まぐろたたき乗せ中日そば
ぶりのエスカベッシュ
しまあじのあたりごまタタキ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛出汁ラーメン
真鯛のアクアパッツァ
Buriso（ブリーゾ）
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平目とアン肝のあんかけソテー
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
スズキの塩昆布蒸し
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
カツオの竜田揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
ジャパニーズ パッタイ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジの花
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのムニエル
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
アジの和風ハンバーグ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
うとい和へ
はたはた炊き込みご飯の素
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
特盛しまあじ海鮮丼
ぶり大根
本マグロ三色丼
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鰆ご飯
鯛のり
さわらのゆかり天ぷら
ブリのグラタン風ピザ
まだらの水煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
青柳貝の酒蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
牡蠣の炊き込みごはんの素
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛のパン粉焼チリソース
真アジの塩焼き
熊本産マハタの煮付け
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目唐墨和え
平目の野沢菜蒸し
緋扇貝香りバター醤油
スズキの中華塩煮込み
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目の梅香揚げ
鰤 難波巻き粕汁
料理01
マグロのみそ漬け焼
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのアクアパッツア
真ハタの西京焼き
カンパチ中国式刺身
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジとエビのタルタル
ヒラメ梅干し和え姫酢
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マグロの自家製生ハム
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
本マグロの赤ワインコンフィ
料理02
レシピ04
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鰹のたたき
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ハタと泉州みかん
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
とり貝の甘煮
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
とり貝の水煮
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメのチーズ巻串
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鰤の簡単燻製風味
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロのカツレツ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ブリと小松菜のみぞれ煮
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
宇和島風鯛めし
マグロ叉焼
シマアジのフレンチお寿司
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛の南蛮漬け
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯵のインボルティーニ
鯛の炊き込みご飯の素
マハタ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
くじらの赤ワイン煮
伊勢えびのり佃煮
焼鯛の炊き込みご飯
スズキのアクアパッツア
魚のパイナップル煮
シマアジのタジン香り蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
漬けマグロローストユッケ
ブリと自家製キムチのチヂミ
燻製ブイヤベース
真鯛のムニエル
松山鯛めし
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
アジフライ
アジフライピザ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛の変わり揚げ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目のりゅうきゅう
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
魚の激辛煮込み
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
かんぱちの油淋鶏風
しまあじ塩釜焼き
松山鯛飯 オリジナル
ブリの竜田揚げ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
林檎のマグロ包み
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
縞鯵の甘酢あんかけ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目昆布〆サラダ仕立て
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛のポワレ 白ワインのソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
鮮魚の蒸し物 広東ソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛の酒蒸し ホイル包み
鮪と白葱の包み蒸し
京風ねぎま鍋
本マグロのタルタル
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
縞鯵南蛮漬け
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯵のタブレ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジとハイビスカス
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
干焼鮮魚
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジと春菊の春巻き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
料理02
伊勢えびのオイル漬け
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の房総揚パン
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
レシピ01
鯛の田楽
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジと大根の麹漬け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛釜飯
マグロの和風ステーキ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのサラダ仕立て
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのなめろう
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ヒラメのピカタ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキのアクアパッツア
真ハタと春野菜の木の芽鍋
本マグロ中トロにぎり2種
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
平目のペペロンチーノ窯焼き
鮪ソースステーキ
真鯛のラガレイロ
鮪の土手煮豆腐
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ひらめと椎茸とウド
レシピ01
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
本マグロのレアカツ
鯛の香草ムニエル
おでんのブリ大根
ヒラメのムニエル
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
縞あじの味噌焼き
シマアジの梅じそ焼き
鯖の竜田揚げ
鯛の酒蒸し
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛のアクアパッツァ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタのアクアパッツァ
スズキのアクアパッツァ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目の三昧揚げ
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
熟成マグロステーキ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジの焼餃子
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
はたはたの甘煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのフライ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
アオヤギの酒蒸し
あかえびのアヒージョ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真ハタの強火蒸し
桜鯛の変わり焼
まぐろのつくね串
真鯛の燻製ピッツァ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鱸の二色焼き
ヒラメのフライパン焼き
スズキのアクアパッツア
しまあじ味噌漬け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スズキのスンドゥブ
しまあじの南蛮漬け
カツオのガーリックステーキ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタのタジン鍋
本マグロ炙り焼き
フィッシュ＆チップス
シマアジのムニエル バジルソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
本マグロのたたき漬け
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛の釜飯
漬けマグロの利休焼き
鱸の木の芽和
マグロのカルパッチョ
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ぶりのグリル照り焼き風
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
平目のソースカツサンド
シマアジのチーズばくだん揚げ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
間八のペンネミントの香り
シマアジのしんじょう揚げ
ぶり大根煮
スズキのアクアパッツア
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鮮魚のべっこう丼
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鱸のサラダ 大葉風味
平目とオマールエビの大和芋グラタン
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛とじゃがいものサラダ
鯛飯
しまあじのピリ辛ソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
あかえびの水煮
胡麻縞アジ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのアヒージョ
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛蕪蒸し
にぎすの塩焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛の紅白 砧巻き
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛しぐれ煮
スズキのアクアパッツア
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛のオランデーズソース添え
真ハタのぬた和え
鯛のアクアパッツァ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジの山椒焼き
シマアジの太陽焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
魚と大和橘のヴィジリア
たこの炊き込みごはんの素
なまこ刺
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ずわいがにのベシャメルソース
鯛の酒蒸し
しまあじのタルタルサラダ
鯛のアクアパッツァ
鯛のパリパリ春巻き
真鯛のリエット
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ほたるいかの甘煮
くるまえびのアヒージョ
間八の和風カルパッチョ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじの幽庵焼き
真鯛の柚子窯
マハタのスープ煮
シマアジの海鮮サラダ
シマアジ梅昆布〆
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ムツの揚げ出し
シマアジの昆布〆たくあん和え
鰤のくわ焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
アジの甘酢餡掛け
海の幸マーラー煮込み鍋
ねぎま鍋
鯛のピリ辛煮込み
シマアジの香草パン粉焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
群青
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マダイの甘酢あんかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
牡蠣のバター醤油の網焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛の酒蒸し
