真鯵のタブレ
平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
カンパチ中国式刺身
鯛のパリパリ春巻き
シマアジのフライ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
あかえびの水煮
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯖の竜田揚げ
ひらめと椎茸とウド
鯛の酒蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
アジフライ
アヒポキ hawaiian style
香草香るまぐろカツ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛のラガレイロ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ぶりのグリル照り焼き風
真ハタの西京焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
料理02
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
漬けマグロの利休焼き
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのなめろう
マハタのアクアパッツァ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛の昆布〆桜塩添え
とり貝の水煮
マハタのグリル グリーンソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
青柳貝の酒蒸し
林檎のマグロ包み
平目と根菜のピリ辛煮
伊勢まだい飾り切り煮
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキの中華塩煮込み
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
すずきの生姜煮
緋扇貝香りバター醤油
燻製ヒラメの茶巾包み
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジ梅昆布〆
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
しまあじのなめろう
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
おでんのブリ大根
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯛の紅白 砧巻き
ぶりの和風カルパッチョ
鯛釜飯
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のムニエル
レシピ02
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鮪の土手煮豆腐
本マグロのレアカツ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ハタと泉州みかん
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目のムニエル レモンバターソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮪ソースステーキ
スズキのアクアパッツァ
マグロの炭いぶし焼
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛のピリ辛煮込み
鯛のひつまぶし風
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鮪寿し
ヒラメのアクアパッツア
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジの海鮮サラダ
平目のペペロンチーノ窯焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
間八のペンネミントの香り
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
熊本産マハタの煮付け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鱸の木の芽和
ムツの揚げ出し
レシピ01
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタの酒蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
くるまえびのアヒージョ
ぶり大根煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
たこの炊き込みごはんの素
スズキのアクアパッツア
本マグロ炙り焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目の梅香揚げ
松山鯛飯 オリジナル
鰆ご飯
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジとハイビスカス
なまこ刺
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
本マグロのタルタル
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
あかえびのアヒージョ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
魚のパイナップル煮
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジとエビのタルタル
本マグロ中トロにぎり2種
桜鯛の変わり焼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
Buriso（ブリーゾ）
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジロールパン
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろのつくね串
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキの塩昆布蒸し
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロ三色丼
マハタのタジン鍋
料理02
しまあじのピリ辛ソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真鯛のリエット
ヒラメのムニエル
しまあじ塩釜焼き
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛のアクアパッツァ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
魚と大和橘のヴィジリア
宇和島風鯛めし
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛の変わり揚げ2種
平目昆布〆サラダ仕立て
間八の和風カルパッチョ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
本マグロのたたき漬け
真ハタのぬた和え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
スズキのアクアパッツア
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛の酒蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鱸の二色焼き
アジの和風ハンバーグ
シマアジのサラダ仕立て
平目の三昧揚げ
ヒラメのピカタ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
しまあじのあたりごまタタキ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
まだらの水煮
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタのグリル ビルバオ風
カツオのガーリックステーキ
マグロのカルパッチョ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛蕪蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マグロの和風ステーキ
漬けマグロローストユッケ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
レシピ01
シマアジのマリネとうま味水
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鱸のサラダ 大葉風味
平目とアン肝のあんかけソテー
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目ちり蒸し
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
縞鯵の房総揚パン
鯛の桜蒸し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
まぐろのカツ エダムチーズ風味
アジ磯辺巻き
燻製ブイヤベース
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジと大根の麹漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
縞あじの味噌焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マグロのカツレツ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのチーズばくだん揚げ
青柳と菜の花の酢味噌和え
縞鯵南蛮漬け
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
にぎすの塩焼き
鯛のアクアパッツァ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ぶりのエスカベッシュ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯵のインボルティーニ
真鯛しぐれ煮
スズキのスンドゥブ
熟成マグロステーキ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
アジの甘酢餡掛け
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
スズキのアクアパッツア
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
伊勢えびのり佃煮
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マグロのみそ漬け焼
シマアジの冷燻カルパッチョ
さわらのゆかり天ぷら
ほたるいかの甘煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
にぎす炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛のアクアパッツァ
ねぎま鍋
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのフレンチお寿司
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのムニエル バジルソース
まぐろの和風カルパッチョ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
料理01
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
群青
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
しまあじの南蛮漬け
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジの太陽焼き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
レシピ04
本マグロのうるち揚げ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメのフライパン焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメのチーズ巻串
シマアジの山椒焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ブリと小松菜のみぞれ煮
アオヤギの酒蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛の香草ムニエル
フィッシュ＆チップス
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛の柚子窯
マハタのスープ煮
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
胡麻縞アジ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
アジの韓国風ユッケ
鯛の酒蒸し
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
カツオの竜田揚げ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マダイの甘酢あんかけ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ヒラメのムニエル
鯛のポワレ 白ワインのソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
魚の激辛煮込み
焼鯛の炊き込みご飯
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ジャパニーズ パッタイ
特盛しまあじ海鮮丼
縞鯵の甘酢あんかけ
マグロの自家製生ハム
ぶり大根
海の幸マーラー煮込み鍋
かんぱちの油淋鶏風
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛出汁ラーメン
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
しまあじ味噌漬け
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
本マグロタルタルアドカドバーガー
うとい和へ
シマアジのなめろう
しまあじの幽庵焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジと春菊の春巻き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
スズキのアクアパッツア
真鯛のソテー（トマトソース）
鰹のたたき
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジの焼餃子
干焼鮮魚
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛の釜飯
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
とり貝の甘煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
まぐろたたき乗せ中日そば
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
伊勢えびのオイル漬け
鯛のオランデーズソース添え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
松山鯛めし
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロ叉焼
鯛の田楽
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジの花
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジときのこのホイル焼き
鮮魚のべっこう丼
シマアジのなめろうサラダ仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目のバター醤油焼 レモン風味
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛のポワレ
アジフライピザ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目の野沢菜蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
スズキのアクアパッツア
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
牡蠣のバター醤油の網焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マグロの漬け丼
ブリのグラタン風ピザ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰤のくわ焼き
ブリの竜田揚げ
マハタ
マグロとじゃがいものマルミタコ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の炊き込みご飯の素
石鯛の香草パン粉焼き
真ハタの強火蒸し
シマアジのアヒージョ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マハタのアクアパッツァ風
真アジの塩焼き
平目のりゅうきゅう
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
京風ねぎま鍋
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛の変わり揚げ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛の南蛮漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジの梅じそ焼き
はたはたの甘煮
鯛とじゃがいものサラダ
鯛飯
平目のソースカツサンド
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鮪と白葱の包み蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
くじらの赤ワイン煮
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのポワレ エスカルゴバター
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目のムニエル レモンバターソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目唐墨和え
鰤の簡単燻製風味
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛のり
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛のアクアパッツァ
