ジャパニーズ パッタイ
ヒラメのフライパン焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロの自家製生ハム
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ぶりの和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
鯛のアクアパッツァ
鮪ソースステーキ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロ炙り焼き
シマアジのタジン香り蒸し
ヒラメのムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメ梅干し和え姫酢
焼鯛の炊き込みご飯
マハタのタジン鍋
カツオのガーリックステーキ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
平目の三昧揚げ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ
マハタ
鯛のアクアパッツァ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ハタと泉州みかん
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛のり
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マダイの甘酢あんかけ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛の紅白 砧巻き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタの酒蒸し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鮮魚のべっこう丼
漬けマグロの利休焼き
マグロのみそ漬け焼
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ブリと自家製キムチのチヂミ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
燻製ヒラメの茶巾包み
鮮魚の蒸し物 広東ソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
すずきの生姜煮
松山鯛飯 オリジナル
平目のバター醤油焼 レモン風味
料理02
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロの炭いぶし焼
ほたるいかの甘煮
アジ磯辺巻き
マグロのピンチョス サルサソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
伊勢えびのり佃煮
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛のピリ辛煮込み
鯛塩海鮮スープ春雨
縞あじの味噌焼き
シマアジのフレンチお寿司
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スズキのアクアパッツア
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛のアクアパッツァ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジとエビのタルタル
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジロールパン
シマアジの香草パン粉焼き
縞鯵の房総揚パン
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
しまあじ味噌漬け
鯛の酒蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
本マグロ三色丼
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
鮪の土手煮豆腐
桜鯛の変わり焼
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
魚と大和橘のヴィジリア
鰤 難波巻き粕汁
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロの漬け丼
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのフライ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
しまあじのなめろう
鯛蕪蒸し
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯵のタブレ
平目のペペロンチーノ窯焼き
マハタのグリル ビルバオ風
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
干焼鮮魚
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真ハタと春野菜の木の芽鍋
林檎のマグロ包み
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのなめろう
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
レシピ01
あかえびのアヒージョ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マハタのスープ煮
鯛出汁ラーメン
真鯛のパン粉焼チリソース
ムツの揚げ出し
スズキのアクアパッツア
鰆ご飯
真鯛のムニエル
レシピ01
とり貝の甘煮
Buriso（ブリーゾ）
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目のりゅうきゅう
うとい和へ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
青柳貝の酒蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛の酒蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジの太陽焼き
さわらのゆかり天ぷら
マグロのカルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛の柚子窯
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛の桜蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
スズキの長ネギ生姜蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのムニエル バジルソース
鰹のたたき
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
カンパチ中国式刺身
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじの南蛮漬け
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛釜飯
鱸の木の芽和
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
あかえび炊き込みご飯の素
群青
おでんのブリ大根
アジの韓国風ユッケ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのしんじょう揚げ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロ叉焼
ブリのグラタン風ピザ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
くるまえびのアヒージョ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
スズキのスンドゥブ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
とり貝の水煮
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのピカタ
鱸のサラダ 大葉風味
平目の梅香揚げ
鯛の田楽
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
にぎすの塩焼き
ずわいがにのベシャメルソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
カツオの竜田揚げ
松山鯛めし
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目の野沢菜蒸し
燻製ブイヤベース
京風ねぎま鍋
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
まだらの炊き込みごはんの素
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジの海鮮サラダ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
しまあじのピリ辛ソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
にぎす炊き込みご飯の素
伊勢まだい飾り切り煮
漬けマグロローストユッケ
鯛のポワレ 白ワインのソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ブリの竜田揚げ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
料理01
しまあじのあたりごまタタキ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マハタのアクアパッツァ風
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
平目のソースカツサンド
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
しまあじ塩釜焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのなめろう
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
本マグロのタルタル
シマアジの冷燻カルパッチョ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛のひつまぶし風
真鯛のリエット
鯛の炊き込みご飯の素
レシピ02
まぐろのつくね串
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
フィッシュ＆チップス
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
レシピ04
マグロカツ 柚子胡椒ソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鯛飯
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛の釜飯
シマアジのアヒージョ
鯛のオランデーズソース添え
真ハタの強火蒸し
シマアジの梅じそ焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
ヒラメのムニエル
なまこ刺
鯛の南蛮漬け
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
くじらの赤ワイン煮
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
緋扇貝香りバター醤油
真鯛しぐれ煮
石鯛の香草パン粉焼き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ぶり大根
アジの和風ハンバーグ
スズキのアクアパッツァ
真アジの塩焼き
マグロの和風ステーキ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目とアン肝のあんかけソテー
平目ちり蒸し
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
かんぱちの油淋鶏風
マハタのアクアパッツァ
スズキの中華塩煮込み
鯛の変わり揚げ
シマアジ梅昆布〆
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのサラダ仕立て
鱸の二色焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛のポワレ
真ハタの西京焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
宇和島風鯛めし
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
アジの甘酢餡掛け
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛の香草ムニエル
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのチーズばくだん揚げ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
軽くスモークしたカンパチの菜園風
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジの焼餃子
シマアジの花
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ひらめと椎茸とウド
鰤のくわ焼き
魚の激辛煮込み
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
アジフライピザ
シマアジの昆布〆たくあん和え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
しまあじのタルタルサラダ
料理02
はたはた炊き込みご飯の素
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鮪寿し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
熊本産マハタの煮付け
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
特盛しまあじ海鮮丼
鯛の酒蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ぶり大根煮
平目昆布〆サラダ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジとハイビスカス
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ぶりのエスカベッシュ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロのカツレツ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤の簡単燻製風味
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのチーズ巻串
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのマリネとうま味水
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
アジフライ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
間八の和風カルパッチョ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
間八のペンネミントの香り
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
魚のパイナップル煮
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ぶりのグリル照り焼き風
あかえびの水煮
本マグロのうるち揚げ
まぐろたたき乗せ中日そば
ねぎま鍋
熟成マグロステーキ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジと大根の麹漬け
本マグロタルタルアドカドバーガー
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
本マグロのレアカツ
まだらの水煮
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
胡麻縞アジ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
平目唐墨和え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
まぐろの和風カルパッチョ
たこの炊き込みごはんの素
スズキの塩昆布蒸し
鯛のパリパリ春巻き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロのスパイシーマリネ焼
鮪と白葱の包み蒸し
縞鯵南蛮漬け
シマアジの山椒焼き
はたはたの甘煮
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじの幽庵焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメのアクアパッツア
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
スズキのアクアパッツア
真ハタのぬた和え
マグロフェ（韓国風刺身）
アヒポキ hawaiian style
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯵のインボルティーニ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛のラガレイロ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛の変わり揚げ2種
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛とじゃがいものサラダ
マグロとじゃがいものマルミタコ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
アオヤギの酒蒸し
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
青柳と菜の花の酢味噌和え
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
本マグロのたたき漬け
香草香るまぐろカツ
真鯛の燻製ピッツァ
